Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26408 рецептов холодного)

Мука Вода Творог Сахар Масло сливочное Сливки Ванильная эссенция Яйца

На просторах интернета нашла свою старую знакомую, которая давно переехала во Францию. Побывав у нее в гостях, привезла оттуда рецепт идеальных профитролей с творожным кремом.

4 ч.

–

5.0

–

Малиновые тарталетки

Молоко Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сливки Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Мука миндальная Мука пшеничная высший сорт Разрыхлитель Малина свежая Малиновый джем Желтки Ванильный экстракт Соль Желток Мята свежая

Ароматное рассыпчатое тесто, восхитительно нежный английский заварной крем и свежая малина. Что может быть чудеснее подобного сочетания для летнего десерта? Выглядит очень презентабельно, а делается очень легко! Готовим!

1 ч.

–

5.0

333

Кекс "Зебра" без сметаны

Мука Сахар Сливочное масло Кефир Какао Сода Яйцо

Многие из нас с детства помнят красивую выпечку "Зебра". Её готовили разными способами, но внешний вид должен был быть одинаковым: чередующиеся тёмно-коричневые и светлые полосы. Вспомним рецепт!

50 мин

–

4.0

–

Чизкейк из рикотты

Рикотта Тростниковый сахар Сливки 20% Печенье Сливочное масло Яйца

Привет всем любителям вкусных и полезных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкуснейший чизкейк из рикотты. Нежный, ароматный с хрустящей корочкой. Именно таким получится этот десерт!

2 ч.

–

4.0

272

Перец на зиму "Золотой"

Перец Вода Уксус Сахар Соль Чеснок Горчица Тимьян Лук Лавровый лист Душистый перец Черный перец

Маринованный сладкий перец - это вкусная закуска, отличный гарнир к мясу, птице и рыбе. Предлагаю не проходить мимо и заготовить перец так, как это делаю я на протяжении уже многих лет.

40 мин

–

5.0

57

Шоколадно-банановый хлеб с цуккини

Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Шоколадная крошка Растительное масло Сметана Сода Ванильный сахар Разрыхлитель Кофе растворимый Корица Соль Яйца куриные Банан Цукини

Невероятно вкусный, сладкий шоколадно-банановый хлеб, который очень любят мои детки. Замечательно расходится на завтрак и на перекус в школу. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

"Манник" на кефире (самый вкусный)

Манная крупа Кефир Сахар Сливочное масло Мука Сухофрукты и цукаты Сода Яйцо

Если вы поклонник быстрой, простой и недорогой домашней выпечки, тогда в вашу кулинарную копилку советую добавить этот классный рецепт самого вкусного "Манника" на кефире!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Салат с яйцами, сыром и помидорами

Сыр "Российский" Майонез Чеснок Помидор Яйцо Соль

Сегодня у меня необыкновенно вкусный, нежный и воздушный салат с отварными яйцами, сыром и помидором. Несмотря на всю простоту, блюдо заслуживает внимания и подойдет к столу и в будни, и в праздники.

30 мин

–

5.0

145

Смоква из малины

Малина Сахар

Смоква – это так называемое «сухое варенье» или десерт, который с большим удовольствием смакуют дети. К тому же очень полезный! Обязательно приготовьте это лакомство в сезон ягод.

7 ч.

–

4.9

–

Закуска из баклажанов на зиму

Помидоры Баклажаны Болгарский перец Лук репчатый Морковь Растительное масло Сахар Соль Уксус 9% Перец черный молотый Перцы чили Чеснок

Баклажан - любимый многими овощ. Но зимой невозможно подступиться к нему в магазине. А сейчас, пока овощи настоящие, выращенные у нас, просто грех не пользоваться разными способами консервации. Не зря говорят "как летом потопаешь, так зимой и полопаешь".

3 ч.

–

5.0

–

Пряный кетчуп с яблоками и карри

Масло оливковое Сахар Чеснок Карри Паприка Яблоко Лимон Лавровый лист Имбирь Помидор Соль

Кетчуп уже давно не покупаю, а готовлю свой по этому рецепту. Совсем не острый, понравится и взрослым, и детям. К тому же, несложно готовится, не требует стерилизации и отлично хранится!

2 ч.

–

5.0

82

Яблочный конфитюр (простой рецепт)

Яблоки Сахар Желирующий сахар

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления яблочного конфитюра. Поверьте, этот рецепт несомненно попадет в список ваших фаворитов!Приступим к его приготовлению.

40 мин

–

4.3

–

Коктейль "Мохито" алкогольный

Кубинский ром Сок лайма Сахар Мята Лед

Хороший коктейль украсит любую вечеринку! Сегодня расскажу, как приготовить алкогольный коктейль «Мохито». Будет вкусно - то, что нужно для приятного летнего вечера в дружеской компании!

10 мин

–

5.0

–

Квашеная капуста на раз, два, три

Белокочанная капуста Вода Соль

Расскажу вам, как приготовить квашеную капусту на скорую руку, которая сэкономит ваше время в процессе и порадует результатом в конце готовки. Рекомендую вам решиться на этот эксперимент!

5 дн. 13 ч.

–

4.0

–

Бананово-лимонные маффины

Мука Бананы Сливочное масло Коричневый сахар Лимонный сок Пищевая сода Цедра лимона Соль Яйца Йогурт

Маффины удобно приготовить к чаю или на праздник. Их удобно взять с собой в дорогу или на работу, в школу. Есть множество вариантов их приготовления, я поделюсь своим любимым!

1 ч.

–

5.0

293

Печенье по-домашнему

Мука Орехи кешью Масло сливочное Сахар Сахар коричневый Морская соль Масло растительное Соль Яйца

Вашему вниманию - рецепт приготовления печенья по-домашнему. Попробуйте обязательно, рецепт просто отменный - печенье с пастой кешью, которую мы тоже будем готовить своими руками. Вкусно и ароматно!

1 ч.

–

5.0

–

Помидоры с виноградом и сладким перцем

Вода Помидор Виноград черный Чеснок Сахар Соль Уксус 9% Перец болгарский Листья смородины Лист вишни Лист хрена Базилик свежий листья Перец душистый

Еще один рецепт заготовок из помидоров в Вашу копилочку. Маринованные помидорки получаются очень ароматными, а неповторимую сладость им придает виноград и сладкий перец.

1 ч.

–

5.0

–

Мусс шоколадный

Нут консервированный Веганский черный шоколад Сахарная пудра Лимонная кислота Мятный экстракт

Вашему вниманию - рецепт приготовления шоколадного мусса, да не простого, а самого что ни на есть веганского и полезного! Вам понравятся тонкие нотки лимона и мяты в шоколадном муссе, гарантирую!

1 ч.

–

5.0

–

Ароматная аджика со сливами и травами

Помидоры Перец болгарский Сливы Чеснок Петрушка Уксус 9% Соль Сахар Перец чили

Эта аджика не очень острая, а пикантная с легкой кислинкой сливы. Готовится очень просто, не требует стерилизации и прекрасно хранится до весны. Советую сохранить рецепт в Вашу копилочку заготовок!

2 ч.

–

5.0

–

Закуска из помидор с моцареллой, базиликом и чесноком

Масло оливковое Базилик Чеснок Помидоры Моцарелла Перец черный молотый Соль

Закуска из помидор и моцареллы готовится очень просто, а вкус замечательный и все компоненты полезные. Можно подать такую закуску к праздничному столу или дополнить обычный ужин.

10 мин

–

5.0

129

Салат с виноградом и адыгейским сыром

Виноград Сыр адыгейский Масло оливковое Петрушка Грецкие орехи Уксус винный красный Горчица Лук красный

Виноград, сыр и орехи просто созданы друг для друга. Я предлагаю приготовить вкуснейший салат с таким изысканным сочетанием. Попробуйте!

15 мин

–

5.0

252

Шоколадный пай

Шоколад Сливки Печенье Сливочное масло Какао Соль

Спешу поделиться с вами идеальным, на мой взгляд, рецептом десерта. Представляю вашему вниманию шоколадный пай без выпечки. Тортик с насыщенным вкусом, очень аппетитный и простой в приготовлении.

12 ч.

–

5.0

435

Малиновая смоква

Малина Сахар

Смоква - натуральная сладость из любимой ягоды. Моя бабушка готовила тонкие сладкие полоски. Современных детей трудно удивить сладостями, но попробуйте сделать им натуральные, полезные бабушкины пластинки, и они оценят!

12 ч.

–

5.0

–

Печенье бисквитное

Сливочное масло Мука Сахарный песок Экстракт ванили Цедра лимона Яйца Соль

Очень простой рецепт вкусного бисквитного печенья. Вам не понадобиться вымешивать тесто и вообще прилагать много усилий. Быстро, нежно и вкусно!

35 мин

–

5.0

–

Трубочки в вафельнице

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Крахмал Яйца Соль

Во многих семьях до сих пор хранится специальная вафельница. С ее помощью можно сделать вафельные коржи для торта, трубочки, конусы для мороженого. Расскажу, как приготовить трубочки в вафельнице.

30 мин

–

5.0

–

Пирог с ароматными яблоками

Яблоки Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Холодная вода Кукурузный крахмал Сахар Соль Корица, соль

Хочу поделится рецептов ароматнейшего пирога с яблоками. Все очень просто, главное - следовать пошаговому сопровождению. Приступим!

3 ч.

–

5.0

–

Настойка из черной смородины на водке

Черная смородина Водка Сахар Листья черной смородины Ванилин

Крепкие настойки на водке вы можете без труда приготовить в домашних условиях, а затем угощать ими своих друзей по праздникам. Для этого рецепта вам понадобятся свежие спелые ягоды черной смородины.

23 дн. 18 ч.

–

4.5

401

Круассан с семгой и сливочным сыром

Копченая семга Сливочный сыр Укроп Сливочное масло Зеленый лук Круассан Яйцо Соль Черный молотый перец Авокадо

Круассан с семгой и сливочным сыром-отличная альтернатива утренним бутербродам. Нежный рассыпчатый круассан отлично гармонирует с ярким вкусом копченой семги, авокадо и сливочного сыра. Попробуйте!

20 мин

–

4.0

–

Настоящий "Хумус"

Вода Нут (сушеный) Тахини Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Соль Лук Петрушка Сумак

Хотите знать, как приготовить настоящий «Хумус»? Есть несколько секретов, чтобы он получился идеальным, с бархатной и однородной консистенцией. Подавать его можно с лепешками к ужину или на обед.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирожки с рисом от Бабушки

Мука пшеничная Растительное масло Вода Рис Укроп Дрожжи сухие Сахар Соль Яйца вареные Перец черный молотый

Мне с бабушкой повезло, ведь она была мастером на все руки. Сколько вкусностей она готовила практически из ничего! Этим рецептом приготовления пирожков пользуется и моя мама, и я, и моя дочь. Вкусно!

2 ч.

–

5.0

–

Домашнее мороженое (простой рецепт)

Молоко Сахар Яичные желтки

Из чего же готовят натуральное мороженое? Конечно же из молока! Никаких усилителей вкуса, консервантов и других добавок. Натуральным и вкусным может быть только домашний десерт, никак не магазинный!

4 ч.

–

5.0

378

Натуральный мармелад с агар-агар

Яблоки Вода Сахар Агар-агар Апельсин

Сегодня я расскажу, как приготовить натуральный мармелад с агар-агаром. Такая сладость обязательно поднимет настроение и приготовите Вы ее без большого труда. Читайте, готовьте и угощайтесь!

40 мин

–

4.5

87

Хлеб с семечками

Мука пшеничная Цельнозерновая мука Вода Семена подсолнуха Мед Оливковое масло Сухие быстродействующие дрожжи Соль Яичный белок

Все больше убеждаюсь, что домашняя выпечка стоит потраченных на нее усилий. Хотя приготовление хлеба – это дело сложное и трудоемкое, однако, результат окупает все!

3 ч. 35 мин

–

4.8

–

Зефир (простой рецепт)

Сахар Яблоки Сахар Вода Агар-агар Яичный белок Сахарная пудра, ванильный сахар

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить зефир по очень простому рецепту. Зефир получится воздушным, нежным и невероятно вкусным. Приступаем!

1 ч.

–

4.3

–

Окорок бараний

Баранина Вино красное Бульон куриный Сахар Чеснок Крахмал Специи Лук репчатый

Мясо по этому рецепту очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде. В горячем-это полноценное второе блюдо. В холодном же его идеально подать в качестве нарезки, - очень похоже на буженину.

12 ч.

–

5.0

102

Круассаны с начинкой из слоеного теста

Слоеное тесто Сливочное масло Орехи Сахар Кукурузный крахмал Сахарная пудра

Если вы хотите на скорую руку испечь что-нибудь сладенькое к чаю, этот рецептик точно для вас! Быстро, просто и вкусно невероятно! Советую повторить рецепт дома, даже без повода.

30 мин

–

5.0

588

Гранола в домашних условиях

Овсяные хлопья Миндаль Сушеная вишня Сироп кленовый Кокосовое масло Сахар коричневый Кокосовая стружка Палочка ванили

Вы за здоровое питание? Увлекаетесь приготовлением полезной, а главное вкусной еды? Тогда гранола из овсяных хлопьев специально для вас. Расскажу, как приготовить гранолу в домашних условиях.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Марокканский салат из нута

Морковь Консервированный нут Миндаль Сушеная смородина Лимонный сок Оливковое масло Апельсиновый сок Мята или кинза Мед Лимонная цедра Молотый тмин Чеснок Молотая корица Молотый кориандр Молотый душистый перец Шалот Соль Кайенский перец

Привычные салаты всегда придутся к столу, а если же вам хочется попробовать нечто иное, тогда рекомендую рецепт приготовления марокканского салата из нута. Яркий, красочный, ароматный и пряный!

45 мин

–

5.0

–