Блюда в холодильнике - рецепты с фото на Повар.ру (2217 рецептов холодильника)

Сливочное масло Лимонная цедра Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Миндальный экстракт Яйца

Из обычного сахарного печенья можно создать настоящие яркие шедевры, если подойти к его приготовлению творчески. А малыши с радостью помогут вам в этом.

30 мин

–

4.2

470

Паста с томатным соусом и запеченной рикоттой

Макароны Бальзамический уксус Чеснок Оливковое масло Сушеный орегано Упаковка рикотты Соль и перец Лук-шалот Банка помидоров с соком Пучок свежего базилика

Паста, увенчанная томатным соусом, запеченной рикоттой, сыром Пармезан и базиликом – это отличная идея для сытного обеда.

30 мин

–

4.5

–

Капустный салат с корнишонами

Майонез Винный уксус Горчица Сахар Свежемолотый черный перец Кочан капусты Соль

Мы употребляем большое количество капусты и солений, особенно в зимний период, поэтому всегда приятно попробовать новый интересный рецепт из этих ингредиентов.

2 ч. 30 мин

–

5.0

491

Солонина из говядины

Лед Коричневый сахар Селитра Семена горчицы Черный перец горошком Молотый имбирь Палочки корицы Гвоздика Горошины душистого перца Ягоды можжевельника Лавровые листья Говяжья грудинка

Использование селитры в рецепте (нитрата калия) позволяет получить мясо розового цвета. Без селитры мясо получается пурпурно-серым, как на фотографии.

5 дн. 0 ч.

–

3.3

–

Картофельный салат с лимоном и базиликом

Картофель Оливковое масло Соус "Песто" Лимонный сок Соль и перец Маленькие листья базилика

Рецепт приготовления картофельного салата с поджаренными кедровыми орешками, листьями базилика и заправкой из лимонного сока, оливкового масла, майонеза и соуса Песто.

3 ч.

–

5.0

145

Рулет из печени

Печень говяжья Молоко Морковь Яйцо Масло сливочное пачка Лук Соль, перец, мускатный орех

Некоторые люди считают печень продуктом низкого качества. Поверьте на слово, но это мнение ошибочное. Печень самый питательный и полезный продукт. Поэтому диетологи рекомендуют печень в лечебных целях

4 ч. 30 мин

–

4.6

–

Семислойный соус для макания

Свежая кинза Сока лайма Чеснок Порошок чили Соль Перья зеленого лука Банка черной фасоли Чипсы из тортильи для подачи Помидоры Чили халапеньо

Рецепт приготовления соуса из помидоров, халапеньо, кинзы, зеленого лука, черной фасоли, сыра и гуакамоле. Этот соус нужно подавать в стеклянной миске, чтобы было видно слои.

58 мин

–

5.0

–

Маринованные куриные грудки с медовым соусом

Бекон Коричневый сахар Вустерширский соус Приправа для стейка Острый соус Куриная грудка без кожи и костей Банка жареной фасоли

Рецепт приготовления маринованной курицы с соусом из меда и бекона. Сочетание сладкого соуса и курицы в пряном пикантном маринаде непременно придется всем по душе.

3 ч. 20 мин

–

4.4

–

Сало в луковом маринаде

Репчатый лук Свиное сало свежее Соль Чеснок Острый перец Черный перец

Соленое сало – любимое блюдо очень многих. В домашних условиях его готовят все по-разному. И каждый рецепт по-своему хорош. Попробуйте этот вариант, и вам он, несомненно, понравится.

1 дн. 13 ч.

–

3.6

–

Паштет из свиной печени с фисташками

Печень свиная Свинина Грудинка или бекон (длинными полосками) Фисташки Хлеб Молоко Коньяк Прованские травы Соль, перец

Французский вариант паштета из свиной печени с фисташками называют террин. Французы называют террином все паштеты. Этот вкусный и натуральный паштет легко может стать украшением вашего стола.

2 ч.

–

5.0

–

Овощные роллы из лепешек тортильяс

Размягченный сливочный сыр Индейка Зеленый лук или лук-резанец Петрушка Свежевыжатый лимонный сок Листья базилика Соль и перец Лепешки тортильи Морковь Огурец Лист зеленого салата Авокадо

В качестве начинки для роллов можно также использовать: бланшированную и охлажденную спаржу; листья шпинат; ветчину; ростбиф; нарезанный соломкой сладкий перец; вареные креветки.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Заварное печенье в шоколаде

Мука Вода Шоколад Сливочное масло Орехи Сахар Сливочное масло Соль Коньяк Яйцо

Обычно из заварного теста выпекают эклеры и профитроли. Но можно приготовить и другие печенье. Оно необычное и вкусное. Соленые печенья с орехом и залитые шоколадом.

1 ч. 30 мин

–

4.0

343

Торт "Фруктовое желе"

Сметана Крекер Сахар Желатин Фруктовое желе, разноцветные упаковки

Этот торт не требует выпекания коржей. Готовится легко и просто. Но получается очень красивый и вкусный торт. Попробовав один раз, вы его будете готовить постоянно.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Шашлык в духовке

Куриное филе Репчатый лук Специи для курицы Майонез и горчица Соль

Если у вас нет возможности выехать на природу, удивите своих близких и друзей куриным шашлыком, приготовленным в духовке. Он получается не менее вкусным, чем настоящий шашлык.

3 ч.

–

5.0

101

Песочное тесто на пиве

Мука Свиной жир (смалец) Сахар Бутылка светлого пива Яйца Пакетик ванильного сахара

Тесто на пиве при выпекании похоже на слоеное. Из пивного теста можно делать печенье, «язычки» с сахаром и маленькие пирожки с начинкой.

30 мин

–

3.7

–

Рулет из лаваша с горбушей

Горбуша малосольная, банка Лаваш тонкий Перец болгарский Огурец свежий Сыр плавленый Зелень

Данный рулет получается очень красивый и вкусный. Он будет очень ярко смотреться на вашем праздничном столе. Великолепная закуска!

50 мин

–

5.0

–

Буженина с горчицей

Свиной окорок Чеснок Зернистая горчица Корень свежего имбиря Свежий розмарин, веточка Соль, перец

Обычно буженина готовится из большого куска мяса. Лучше всего для этого подойдет окорок. Приготовленная по этому рецепту, буженина с горчицей получается очень ароматной и вкусной.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Пахлава необычная

Мука Маргарин Сметана Орехи Изюм Сахар Сода Ваниль Яйцо

Пахлава относится в азиатской и кавказской кухне. Родом она из Турции. Рецепт этой пахлавы называется необычным, потому что это не классический рецепт. Но на вкус и вид эта пахлава вас не разочарует.

59 мин

–

4.5

–

Домашний ликер Бейлис

Сливки 25-30% Сваренный или растворимый кофе Водка или коньяк Сахарная пудра Ванилин

Приготовить ликер Бейлис в домашних условиях не так уж сложно, к тому же это отличный способ удивить гостей. Ликер получается не менее вкусным, чем покупной.

30 мин

–

4.5

–

Хачапури в духовке

Мука Сыр сулугуни Адыгейский сыр Молоко Сливочное масло Сухие дрожжи Соль Сахар Пучок зелени Яйца

Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.

1 ч. 30 мин

–

3.3

272

Сладкий хлеб с апельсином

Мука Кислое молоко Мед Сливочное масло Сухие дрожжи Молотый кардамон Соль Апельсин Яйцо Орехи рубленые

Хлеб получается мягким, сладким и ароматным. У него очень интересный вкус. С чашкой горячего чая или кофе этот хлеб незаменим.

1 ч. 30 мин

–

5.0

200

Сало в духовке

Сало с прослойкой мяса Соль Чеснок Черный молотый перец

Приготовленное таким образом, сало получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. А закусочка получается отменная.

35 мин

–

4.4

–

Шоколадная мастика с маршмеллоу

Сахарная пудра Черный шоколад Маршмеллоу Сливки 30% Коньяк Масло сливочное

Мастику можно приготовить в домашних условиях. Самостоятельным блюдом его не назовешь. Оно является дополнительным для основного блюда. Оно идет для украшения тортов и пирожных.

30 мин

–

4.9

405

Птичье молоко под вишневым желе

Сметана Вишневый сироп Сахар Желатин Ванильный сахар Ягоды или фрукты

Простой рецепт очень вкусного желе. По вкусу напоминает конфеты птичье молоко. Его можно сделать на праздник или просто для семейного чаепития.

1 ч. 10 мин

–

4.2

321

Гусиная печень по-французски "Фуа-гра"

Гусиная печень Херес Коньяк Соль Душистый черный перец Свежий инжир

Это паштет из гусиной печени. Считается символом гастрономического шика. Существует множество рецептов с фуа-гра. При приготовлении этого блюда нужно знать некоторые правила. Знакомьтесь с ними здесь.

1 дн. 0 ч.

–

4.2

–

Татарский пирог Губадия

Мука Фарш говяжий Рис Масло сливочное Творог Масло сливочное Кефир Изюм Ряженка Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо Соль, перец Лук

Это татарский круглый пирог с начинкой в несколько слоев. Этот пирог является главным угощением на большом торжестве.

4 ч.

–

4.7

–

Чизкейк абрикосовый

Абрикосы Творог 9% Мука Сливочное масло Какао Сахар Яйца

Это чизкейк творожный абрикосовый домашнего рецепта. Он получается не слишком сладкий с приятной легкой кислинкой от абрикосов.

2 ч. 10 мин

–

3.6

–

Сырный чизкейк без выпечки

Творог Сахар Сливки Печенье шоколадное Желатин Ванилин

Чизкейк - это творожный или сырный десерт. Считается блюдом европейской кухни. В состав чизкейка входят сливочный сыр, сахар, сливки и яйца. Калорийность чизкейка достаточна велика – до 600 ккал.

5 ч.

–

4.6

208

Чизкейк "Нью-Йорк"

Сливочный сыр "Филадельфия" Песочное печенье Сметана Сахар Сливочное масло Сливки жирные Мука Ванильный сахар Лимонная цедра Яйца

Кто-то считает чизкейк любимым блюдом европейской кухни, кто-то - американской. Но то, что чизкейк пользуется большой популярностью у нас – это факт. Основой чизкейка является сливочный сыр и печенье

2 ч.

–

4.0

–

Американский бутербродный хлеб

Мука высший сорт Вода Мука 2 сорт Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль

Этот хлеб очень быстро готовится, не крошится, мякиш мелко- пористый, влажноватый. Прекрасно подходит для бутербродов.

6 ч.

–

4.9

–

Фруктово-творожный торт

Сливки 35% Творог 9% Вишня замороженная без косточек Слоеное дрожжевое тесто Сахар Молоко Желатин Масло сливочное Яйцо Персики консервированные, банка

С творогом можно делать различные десерты. Очень хорошо творог сочетается с фруктами и ягодами. Этот десерт можно сделать в виде одного торта, а можно сделать порционные корзиночки.

2 ч. 10 мин

–

3.8

–