Найти идеальный рецепт

Творожный торт-суфле
5 ч.
8

Творожный торт-суфле

Этот безумно нежный, сладкий и красивый тортик станет украшением каждого праздничного стола! Приготовить его очень легко, а фруктовую начинку можно с легкостью заменить на другую.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2 штуки
  • Сливки 300 мл
  • Желатин 3 штуки
  • Бисквит 1/2 штуки полкоржа
  • Сахар 60 грамм
  • Апельсиновый сок 80 мл
  • Белый шоколад 150 грамм
  • Творожная масса 150 грамм
  • Желе фруктовое 1 штука пакетик
  • Персик консервированный 4 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Испеките бисквит по своему любимому рецепту. Возьмите пол бисквитного коржа и поместите его на дно разъемной формы, меньшей, чем та, в которой выпекался бисквит. Возьмите ацетатную пленку и поместите ее у краев формы, сделав плотное кольцо для формирования торта.

Шаг 2

2. Приготовьте необходимые для творожной массы ингредиенты.

Шаг 3

3. Растопите на водяной бане шоколад, дайте ему остыть.

Шаг 4

4. Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать.

Шаг 5

5. Подогрейте в кастрюле апельсиновый сок, добавьте разбухший желатин, перемешайте и остудите. Отдельно взбейте сливки и белки.

Шаг 6

6. Взбейте творожную массу. Добавьте сахар, растопленный белый шоколад, апельсиновый сок с желатином.

Шаг 7

7. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.

Шаг 8

8. Добавьте взбитые яичные белки, перемешайте.

Шаг 9

9. Вылейте творожную массу на бисквитную основу. Немного постучите формой о стол, чтобы масса выровнялась. Оставьте форму охлаждаться на несколько часов.

Шаг 10

10. Разложите дольки персиков на застывшем торте.

Шаг 11

11. Фруктовое желе разведите по инструкции на упаковке. Залейте все фруктовым желе. Дайте застыть.

Шаг 12

12. Выньте торт из формы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Творожный торт-суфле"

Видео рецепт Творожный торт-суфле
Оценить рецепт
5.0 12

Похожие рецепты

Фруктово-творожный торт
Сливки 35% Творог 9% Вишня замороженная без косточек Слоеное дрожжевое тесто Сахар Молоко Желатин Масло сливочное Яйцо Персики консервированные, банка
С творогом можно делать различные десерты. Очень хорошо творог сочетается с фруктами и ягодами. Этот десерт можно сделать в виде одного торта, а можно сделать порционные корзиночки.
2 ч. 10 мин
3.8
×