Творожный торт-суфле
5 ч. 0 мин
количество порций 8

Творожный торт-суфле

Этот безумно нежный, сладкий и красивый тортик станет украшением каждого праздничного стола! Приготовить его очень легко, а фруктовую начинку можно с легкостью заменить на другую.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бисквит 1/2 Штуки
    полкоржа
  • Белый шоколад 150 Грамм
  • Апельсиновый сок 80 Миллилитров
  • Сливки 300 Миллилитров
  • Творожная масса 150 Грамм
  • Сахар 60 Грамм
  • Желатин 3 Штуки
  • Яйца 2 Штуки
  • Персик консервированный 4 Штуки
  • Желе фруктовое 1 Штука
    пакетик
Количество порций

Шаг 1

1. Испеките бисквит по своему любимому рецепту. Возьмите пол бисквитного коржа и поместите его на дно разъемной формы, меньшей, чем та, в которой выпекался бисквит. Возьмите ацетатную пленку и поместите ее у краев формы, сделав плотное кольцо для формирования торта.

Шаг 2

2. Приготовьте необходимые для творожной массы ингредиенты.

Шаг 3

3. Растопите на водяной бане шоколад, дайте ему остыть.

Шаг 4

4. Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать.

Шаг 5

5. Подогрейте в кастрюле апельсиновый сок, добавьте разбухший желатин, перемешайте и остудите. Отдельно взбейте сливки и белки.

Шаг 6

6. Взбейте творожную массу. Добавьте сахар, растопленный белый шоколад, апельсиновый сок с желатином.

Шаг 7

7. Добавьте взбитые сливки, перемешайте.

Шаг 8

8. Добавьте взбитые яичные белки, перемешайте.

Шаг 9

9. Вылейте творожную массу на бисквитную основу. Немного постучите формой о стол, чтобы масса выровнялась. Оставьте форму охлаждаться на несколько часов.

Шаг 10

10. Разложите дольки персиков на застывшем торте.

Шаг 11

11. Фруктовое желе разведите по инструкции на упаковке. Залейте все фруктовым желе. Дайте застыть.

Шаг 12

12. Выньте торт из формы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Творожный торт-суфле"

Видео рецепт Творожный торт-суфле
Оценить рецепт
4.5 11

Комментарии к рецепту

Крайс Эри
24.07.2020 13:25
Не особо рассчитываю на ответ, но... Что за 3 штуки желатина? Если пакетики - то по сколько грамм? Они бывают разные.
Гость
05.03.2017 10:29
отличный рецепт. но! можно не на бисквит, а на размолотое печенье. не хуже и мороки меньше

Похожие рецепты

 
×