Торт с суфле и бисквитом

Если хочется к чаю домашней выпечки, тогда приготовьте потрясающий и красивый торт с суфле и бисквитом. Он получается очень привлекательным и главное вкусным. Ваши члены семьи его точно оценят!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 5 Штук
3 шт. — в тесто, 2 шт. — в суфле
Сахар 2 Стакана
1 стакан — для приготовления бисквита, 0,5 стакана — для приготовления суфле, 0,5 стакана — для приготовления глазури
Молоко 50 Миллилитров
Какао 5 Ст. ложек
1 ст. ложка — в тесто, 4 ст. ложки — для глазури
Мука 1 Стакан
Желатин 1,5 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Отделите белки от желтков.

Шаг 3

К желткам добавьте 1/3 стакана сахара.

Шаг 4

Белки взбейте с оставшимся сахаром, который нужен для приготовления бисквита.

Шаг 5

В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к взбитым белкам.

Шаг 6

Хорошо перемешайте и всыпьте муку с какао.

Шаг 7

Перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпекания. Если она не силиконовая, тогда смажьте ее сливочным маслом и посыпьте манкой.

Шаг 8

Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 9

Взбейте белки для суфле.

Шаг 10

В миске доведите 0,5 стакана сахара и 2,5 ст. ложки воды до кипения. Проварите сироп 1,5 минуты. Влейте его к взбитым белкам.

Шаг 11

Затем добавьте желатин, к которому добавьте 1 ст. ложку воды и нагрейте его до полного растворения.

Шаг 12

Готовый бисквит разрежьте пополам, выложите один корж в разъемную форму. Сверху выложите подготовленное суфле. Отправьте форму в холодильник, чтобы суфле быстрее застыло.