Торт "Клубничное сердце"
Всем любителям домашней выпечки хочу рассказать, как приготовить торт "Клубничное сердце" - невероятно аппетитный, яркий, вкусный и совсем несложный. Потрясающий десерт для детей и взрослых.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 150 Грамм
- Сахар 250 Грамм
-
Орехи
100 Грамм
миндаль или фундук - Мука 125 Грамм
- Клубника 1 Килограмм
- Сливочный сыр 350 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
-
Сливки
1.5 Стакана
для взбивания - Желатин 20 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Лимон 1 Штука
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Шаг 1
![1. Для начала нужно включить духовку и разогреть её до 180 градусов. Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца и 100 грамм сахара, добавьте молоко и размягченное сливочное масло. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, перемешайте до однородности. В конце добавьте измельченные орешки.](https://img.povar.ru/mobile/f2/78/08/91/tort_klubnichnoe_serdce-352889.jpeg)
1. Для начала нужно включить духовку и разогреть её до 180 градусов. Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца и 100 грамм сахара, добавьте молоко и размягченное сливочное масло. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, перемешайте до однородности. В конце добавьте измельченные орешки.
Шаг 2
![2. Жаропрочную форму (если есть сердце - идеально, если нет, то можно потом вырезать по форме) смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте и отправьте в духовку. Выпекайте корж около 40-45 минут до сухой спички. После выложите на решетку и пусть как следует остынет.](https://img.povar.ru/mobile/4e/8d/40/41/tort_klubnichnoe_serdce-352890.jpeg)
2. Жаропрочную форму (если есть сердце - идеально, если нет, то можно потом вырезать по форме) смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте и отправьте в духовку. Выпекайте корж около 40-45 минут до сухой спички. После выложите на решетку и пусть как следует остынет.
Шаг 3
![3. Отложите немного ягод в сторону для украшения, а остальные вымойте и измельчите в блендере до состояния пюре. Выжмите сок лимона и добавьте в ягоды. Добавьте желатин, заранее замоченный в воде. Отдельно взбейте сливки с оставшимся сахаром. Добавьте в ягодно-желейную массу. Следом выложите сливочный сыр и взбейте все до однородности миксером.](https://img.povar.ru/mobile/14/b8/49/b2/tort_klubnichnoe_serdce-352891.jpeg)
3. Отложите немного ягод в сторону для украшения, а остальные вымойте и измельчите в блендере до состояния пюре. Выжмите сок лимона и добавьте в ягоды. Добавьте желатин, заранее замоченный в воде. Отдельно взбейте сливки с оставшимся сахаром. Добавьте в ягодно-желейную массу. Следом выложите сливочный сыр и взбейте все до однородности миксером.
Шаг 4
![4. Остывший корж аккуратно разрежьте на два. Выложите в ту же форму один корж, распределите ровным слоем половину крема.](https://img.povar.ru/mobile/73/d5/ec/bd/tort_klubnichnoe_serdce-352893.jpeg)
4. Остывший корж аккуратно разрежьте на два. Выложите в ту же форму один корж, распределите ровным слоем половину крема.
Шаг 5
![5. Следом — второй корж и оставшийся крем.](https://img.povar.ru/mobile/10/7e/af/fa/tort_klubnichnoe_serdce-352894.jpeg)
5. Следом — второй корж и оставшийся крем.
Шаг 6
![6. Уберите форму в холодильник на пару часов. Отложенную ранее клубнику вымойте, обсушите и нарежьте. Украсьте уже хорошо застывший тортик перед подачей. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/6c/5a/e0/de/tort_klubnichnoe_serdce-352895.jpeg)
6. Уберите форму в холодильник на пару часов. Отложенную ранее клубнику вымойте, обсушите и нарежьте. Украсьте уже хорошо застывший тортик перед подачей. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Торт "Клубничное сердце""
![Видео рецепт Торт](https://i.ytimg.com/vi/oHedBFGQRl4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печенье с клубникой](https://img.povar.ru/mobile/5a/12/1b/39/pechene_s_klubnikoi-510444.jpg)
![Торт со взбитыми сливками и клубникой](https://img.povar.ru/mobile/f0/c8/f9/9b/tort_so_vzbitimi_slivkami_i_klubnikoi-167862.jpg)
![Бисквитно-фруктовый торт](https://img.povar.ru/mobile/a0/34/77/95/biskvitno-fruktovii_tort-287309.jpg)
![Творожные вареники](https://img.povar.ru/mobile/c7/ae/41/f0/tvorojnie_vareniki_-292492.jpg)
![Торт с желе и бисквитом](https://img.povar.ru/mobile/dc/99/2a/d2/tort_s_jele_i_biskvitom-226418.jpg)
![Клубничный торт со сливками](https://img.povar.ru/mobile/21/37/c9/b7/klubnichnii_tort_so_slivkami-22772.jpg)