Блюда из рыбы - рецепты с фото на Повар.ру (8801 рецепт рыбы)

Сок лимона Масло растительное Лещ Соль, перец

Для того, чтобы приготовить нежного и сочного внутри и хрустящего снаружи леща предлагаю воспользоваться аэрогрилем. На готовку у вас уйдет всего полчаса, а возиться совсем не придется. Приступаем!

30 мин

–

5.0

269

Маринованный лещ

Масло растительное Уксус 6% Лещ Соль Луковица Перец черный

Маринованный лещ - отличная закуска на праздничный стол и прекрасное дополнение к отварному или жареному картофелю с укропом. Маринуется лещ с луком в течение суток. Рецепт маринования - простой.

1 дн. 0 ч.

–

4.3

–

Хе из окуня

Лук Уксус 70% Масло оливковое Окунь Соль Перец черный Перец острый

Хе из окуня готовится очень просто. Лук, жгучий перец, уксус да оливковое масло. Просто пальчики оближете! Идеаляная закуска под крепкие спиртные напитки. Обязательно приготовьте в домашних условиях!

1 дн. 0 ч.

–

3.5

80

Салат с мидиями и кукурузой

Мидии Шампиньоны Кукуруза консервированная Зелёный горошек консервированный Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лимон Соевый соус Красный перец молотый Салат листовой Цикорий листовой

Изысканное, но несложное в приготовлении блюдо, способное стать подлинным украшением как повседневного, так и праздничного стола. Рассказываю, как приготовить салат с мидиями и кукурузой!

3 ч.

–

4.2

–

Котлеты из кефали

Кефаль филе Молоко Мука или панировочные сухари Рис Масло растительное Батон Яйцо Лук зеленый Укроп Соль, перец черный

Перед вами - простой рецепт приготовления очень вкусных котлет из кефали с рисом. Такие котлеты понравятся и большим, и малым. А гарнир к ним подойдет - любой. Попробуйте и обязательно приготовьте!

25 мин

–

3.6

–

Лещ в мультиварке

Масло оливковое Масло сливочное Лещ Специи для рыбы Соль Лимон

Лещ в мультиварке будет готов уже через минут 20, включив режим "Жарка", можно его готовить и на "Выпечке". Мясо у леща получается сочным, нежным, а корочка поджаристой. Обязательно попробуйте!

30 мин

–

3.6

496

Маринованная корюшка

Корюшка Масло оливковое Сок лимона Укроп измельченный Чеснок Соль Лимон Лук резанец Чили порошок

Маринованная корюшка - чудесная легкая закуска, которая отлично подойдет для фуршета, легкого перекуса или просто лакомства, когда хочется чего-то солененького. Маринуется корюшка в течение суток.

1 дн. 0 ч.

–

4.5

–

Вяленый лещ

Лещ Соль

Приготовить в домашних условиях вяленого леща - дело непростое. Понадобится балкон или подвал, терпение и, по истечению 7-14 суток, пиво. Рыбка, правда, получается очень вкусной. Пробуем!

10 дн. 0 ч.

–

4.0

–

Вяленая плотва

Плотва Соль Сахар

Плотва вялиться достаточно долго, чуть больше недели. Но ожидание того стоит.

28 дн. 0 ч.

–

3.9

399

Бродет

Филе белой рыбы Бульон рыбный Креветки Мидии Вино белое Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Томатная паста Петрушка Луковица Помидоры Соль, перец Помидоры черри

Традиционное хорватское (если быть точным - далматинское) блюдо бродет представляет собой нечто вроде тушеной рыбы. Греки похожее блюдо называют бурдето, итальянцы - бродетто.

3 ч.

–

5.0

–

Уха из кефали

Вода Кефаль Масло растительное Корень сельдерея, измельченный Мука Морковь Соль, перец Петрушка Луковица

Настоящая уха из кефали получится из свежей рыбы. А еще если вы ее и сами словили - вообще сказка. Уху вы сварите меньше, чем за полчаса. Поэтому приглашайте компанию и готовьте ложки. Поехали!

30 мин

–

4.1

–

Кефаль соленая

Кефаль Вода Соль

Соленую кефаль надо готовить примерно 7-9 суток. Процесс засолки состоит в том, что раз в двое суток надо менять рассол. Понадобится гнет, лучше всего природный камень, и темное прохладное помещение.

7 дн. 2 ч.

–

4.0

–

Тилапия на гриле

Черный молотый перец Соль Тилапия Приправы

Тилапия - одна из моих любимых рыб. Особенно вкусной получается тилапия на гриле. Попробуйте, приправьте по вкусу и полейте лимонным соком. Вам понравится.

1 дн. 0 ч.

–

4.2

132

Салат "Корзина с цветами"

Креветки королевские вареные Пармезан Масло оливковое Синий лук Болгарский перец Салат листья Базилик Соль, перец Руккола

Мужчинам цветы дарят редко, а если это корзина из Пармезана с морепродуктами и лучком? Нравится? Это - настоящий афродизиак в виде очаровательное корзинки, наполненной красочными причудливыми цветами.

20 мин

–

4.8

–

Запеченный сом

Картофель Твёрдый сыр Майонез Растительное масло Сом Репчатый лук Морковь Пучок петрушки Веточки тимьяна Веточки розмарина Лимон Соль Черный молотый перец Молотый перец чили

Запекать можно как целого сома, так и кусочек. В зависимости, какого размера рыба у вас есть. Я запекаю с картошкой, луком и морковью.

1 ч.

–

4.3

160

Рыбацкая запеканка

Картофель Молоко Филе рыбы Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Репчатый лук Веточки петрушки Яйца Яичный желток Соль Черный молотый перец

Рыбацкая запеканка для настоящих гурманов. Вкусная и необычная в приготовлении. Делается с варёными яйцами и картофельным пюре. Попробуйте.

1 ч.

–

5.0

163

Плотва в духовке

Лимон Оливковое масло Плотва Картофель Репчатый лук Сушеная зелень Соль Черный молотый перец

Плотва готовится очень быстро. Чтобы приготовить плотву в духовке у вас уйдёт 30 минут. Блюдо с картофелем, луком и лимоном.

30 мин

–

4.1

–

Пирог из налима

Мука Майонез Сметана Рис Разрыхлитель Налим Яйца Репчатый лук Душистый перец Соль

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.4

327

Плотва жареная

Мука Плотва Черный молотый перец Соль Растительное масло

Если у вас мало времени, то плотва жареная подходящее блюдо для вас. Жарится быстро, хорошо пропекается. Сочетается с любым гарниром.

30 мин

–

3.9

325

Котлеты из плотвы

Плотва Картофель Репчатый лук Чеснок Соль Черный молотый перец Растительное масло

Плотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы.

30 мин

–

4.0

72

Налим жареный

Филе налима Мука Сметана Куриные яйца Репчатый лук Лимон Соль Черный молотый перец Растительное масло

Вкусный и сытный налим жареный отлично сочетается с такими гарнирами, как картофельное пюре или салат из свежих овощей.

30 мин

–

3.7

–

Кальмары по-китайски

Имбирь Соевый соус Фасоль черная консервированная Масло растительное Рисовое вино Чеснок Кукурузый крахмал Кальмары Лук зеленый Горох стручковый

Кто часто бывает в азиатских ресторанах - тот наверняка пробовал непередаваемо вкусные кальмары по-китайски. Приготовить их в домашних условиях довольно просто - я расскажу, как.

20 мин

–

4.9

–

Лещ в духовке

Лещ Оливковое масло Чеснок Розмарин свежий, веточки Лук-шалот (пучок) Морская соль Перец черный Лимон

Лещ в духовке получается восхитительным - ароматным, пряным, сочным. Подавайте его с овощами и лимончиком - на праздничный стол или в будни. Это - не только вкусное, но и полезное блюдо.

1 ч.

–

4.0

–

Филе окуня в кляре

Масло растительное Мука Вода ледяная Филе окуня Соль, перец

Филе окуня в кляре подается с различными соусами. Предлагаю нажарить кусочки филе окуня в кляре и подать друзьям во время вечеринки. Позаботьтесь о хорошем фильме и длинных кулинарных палочках.

20 мин

–

4.0

–

Суши "Филадельфия"

Слабосоленый лосось Рис для суши Сыр "Филадельфия" Лист водорослей нори Огурец Авокадо

Секрет суши "Филадельфия" в том, что сверху водорослей нори ещё идут кусочки лосося. Попробуйте, очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Стейк из лосося на гриле

Оливковое масло Стейк из лосося Специи для гриля

Если вы собираетесь на природу, то вы не сыщете блюда лучше, чем стейк из лосося на гриле. Просто готовится? Да. Вкусно? Еще бы! Полезно для здоровья? Конечно, ведь стейк легкий, диетический. Готовим!

20 мин

–

3.3

–

Картофельно-крабовые котлеты

Картофельное пюре Крабовое мясо Паприка Лук зеленый Соль, перец

Если ваши дети любят крабовые палочки, то они будут в восторге от картофельно-крабовых котлет, рецептом которых я поделюсь. Я не очень люблю эти котлеты, но мои дети просто обожают. Рекомендую!

20 мин

–

4.6

101

Лосось с миндалем

Лосось Миндаль Панировочные сухари Мука Укроп Яйцо Белый молотый перец Соль Растительное масло

Лосось с миндалём - блюдо для настоящих гурманов. Я готовлю его для романтических ужинов. Попробуйте и вы.

30 мин

–

3.3

269

Креветки по-китайски

Соевый соус Рисовое вино Мед Кукурузный крахмал Креветки крупные Зеленый лук Перец чили Имбирь (маленький кусочек) Соль, перец Кинза

Китайские блюда, как правило, готовятся очень просто и быстро. Креветки по-китайски - наглядное тому подтверждение. Буквально на ходу можно приготовить невероятно вкусное горячее блюдо. Вот рецепт!

20 мин

–

4.2

–

Равиоли с лососем

Копченый лосось Мука Козий сыр Перья зеленого лука Яйца Соль

Равиоли с лососем будут отличным обедом. Готовятся быстро, в течении получаса. В это время входит и приготовление теста. Попробуйте.

30 мин

–

3.6

–

Окунь в духовке

Масло сливочное Масло растительное Чеснок Приправа для рыбы Окунь Сельдерей, ветки с листиками Лимон Соль, перец

Окунь в духовке запекается очень быстро и просто. Это блюдо невозможно испортить! Рыба выходит сочная, в ней мало костей, а с рисом или картофелем выйдет отличный будничный или праздничный обед.

1 ч.

–

4.3

–

Жареная кефаль

Кефаль Мука кукурузная Масло растительное Соль

Рецепт приготовления жареной кефали в канун Рождества. С приготовленным по этому рецепту блюдом можно легко пойти в гости к друзьям, в канун Рождества.

20 мин

–

4.3

632

Пангасиус в кляре

Пангасиус Масло оливковое Мука пшеничная или кукурузная Соль Перец черный

Пангасиус в кляре готовится очень просто и быстро. Это - белая рыба, ее мясо - нежное и сочное. Для приготовления пангасиуса в кляре понадобится рыба, мука, соль и немного масла. Поехали!

20 мин

–

3.7

–

Креветки с карри

Креветки Кипяченая вода Корень имбиря Молотый кориандр Молотый тмин Томатная паста Чеснок Смесь специй "Гарам Масала" Карри Репчатый лук Помидоры Палочка корицы Семена кардамона Бутончики гвоздики Зеленый перец чили

Креветки с карри готовятся очень быстро. Я делаю их с помидорами и луком. Очень вкусно, блюдо подходит к любому гарниру.

30 мин

–

3.6

–