Скумбрия с морковью
Пожалуй, это одна из самых любимых моих рыб. Нет, честно!:) Уважаю ее и в жаренном, и в печеном, и в вареном виде. Простой рецепт скумбрии с морковью - один из лучших, на мой взгляд. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия соленая 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 1-2 штук
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Острый томатный соус 3-4 ст. ложек
- Свежая зелень По вкусу петрушка, укроп
Калорийность
120 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Скумбрию почистить: удалить внутренности, снять кожу, вынуть хребет и крупные кости, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Лук почистить, нарезать полукольцами или перьями.
Шаг 3
Морковь натереть на терке, а еще лучше - нарезать тонкой длинной соломкой. Это можно сделать теркой для корейской моркови.
Шаг 4
В хорошо нагретом растительном масле обжарить до золотистого цвета лук.
Шаг 5
Добавить морковь и жарить еще несколько минут.
Шаг 6
Выложить томатный соус и, помешивая, обжаривать на сильном огне 1-2 минуты.
Шаг 7
Скумбрию уложить в тарелку или на блюдо, прослаивая овощной зажаркой. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Нарезать зелень.
Шаг 8
Посыпать готовое блюдо и подавать на стол. Ну как вам скумбрия с морковью?;)
Видео рецепт "Скумбрия с морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
8
Похожие рецепты
Тушеная скумбрия с луком и морковью
Скумбрия
Морковь
Репчатый лук
Вода
Растительное масло
Перец горошком
Соль
Лавровый лист
Тушеная скумбрия с луком и морковью отличная замена обыденной жареной рыбе или пресной вареной. Блюдо простое в приготовлении, вкусное и полезное, а рыба просто тает во рту.
Скумбрия с морковью и луком
Соевый соус
Томатный соус
Морковь
Скумбрия
Перья зеленого лука
Перец
Это блюдо не только невероятно вкусное, но и очень красивое. Хорошая идея для полезного семейного обеда или ужина - простой рецепт скумбрии с морковью и луком, который требует не более 25 минут.
Скумбрия с желатином и морковью
Подсолнечное масло
Желатин
Скумбрия
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Скумбрия с желатином и морковью - отличная холодная закуска, которую можно подать к столу в будни и праздники. Нежная, вкусная скумбрия с овощами.
Запеченная скумбрия в фольге с морковью
Масло подсолнечное
Соль
Скумбрия
Морковь
Лук
Лимон
Перец душистый молотый
Существует очень много рецептов приготовления свежемороженой скумбрии, по которым рыбка получается просто восхитительно вкусной. Предлагаю один из вариантов - запеченную скумбрию в фольге с морковью.
Скумбрия под шубой
Майонез
Картофель
Морковь
Свекла
Лук синий
Скумбрия соленая
Сегодня предлагаю рецепт салата - вариацию на тему классической селедки под шубой - "Скумбрия под шубой". Салат получается еще более вкусным, ярким. Да и готовить его проще, как по мне.
Скумбрия в мультиварке с овощами
Растительное масло
Лук
Морковь
Скумбрия
Соль
Специи
Помидоpы
Рыба приготовленная в мультиварке получается ароматная и очень нежная. Рецепт достаточно простой, так как мультиварка значительно упрощает приготовление любого блюда.
Рулет из скумбрии с овощами
Желатин
Морковь
Скумбрия
Яйцо
Соевый соус
Специи
Маринованный огурчик
В копилку ваших любимых кулинарных блюд хочу предложить добавить еще один очень интересный и совсем несложный рецепт. Такая закуска отлично дополнит как ежедневный, так и праздничный стол. Рекомендую!
Консервированная скумбрия на зиму
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Скумбрия свежемороженая
Лук
Морковь
Перец черный горошком
Специи
Поделюсь с вами рецептом приготовления консервированной скумбрии на зиму. Получается очень сочная и вкусная рыбка в обрамлении томатного салата с морковкой и луком. Вкусно, сочно и легко! Рекомендую!
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Болгарский перец
Скумбрия
Зелень
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый
Красивое и праздничное блюдо можно приготовить за короткое время, я расскажу вам, как это сделать вкусно и легко. Смотрите рецепт, сегодня у нас рыба с сыром и овощами!
Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия
Сахар
Масло подсолнечное
Уксус
Соль
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец душистый
Хотите побаловать себя полезной и вкусной рыбной заготовкой? Рыба получается очень сочной и насыщенной, при этом она остаётся достаточно крепкой. Отлично подойдёт для бутербродов, супов и салатов.
Фаршированная скумбрия
Морковь
Лук
Майонез
Манка
Масло подсолнечное
Соль и перец
Свежая скумбрия
Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.
Скумбрия, тушеная в томате
Скумбрия
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Тимьян сушеный
Укроп сушеный
Паприка молотая сладкая
Кориандр
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Вода
Лавровый лист
Перец горошком
Соль, перец черный молотый
Ароматное рыбное блюдо из скумбрии и овощей. Дополнить его можно любым гарниром, будь-то картофельное пюре или паста, каши. Все легко, вкусно и доступно. Смотрите рецепт!