Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27007 рецептов для большой семьи)

Говяжий фарш Зеленый горошек Свиной фарш Ветчина Курица Морковь Соль, перец, смесь специй для мяса

Идеей для создания этого рецепта стала книга «Итальянская домашняя кухня». Блюдо, конечно, не самое простое в приготовлении, но сам процесс создания очень интересен, и результат оправдывает всё!

3 ч.

–

4.1

155

Тарталетки с копченой рыбой

Красная рыба (копченая или с/с) Сыр (твердый или мягкий) Тарталетки Зелень и листья салата Майонез Огурец

Отличная закуска на любой праздничный стол или фуршет - тарталетки с копченой рыбой. Копченую рыбу можно заменить слабосоленой, а также разнообразить тарталетки авокадо, зеленью или яйцом.

20 мин

–

5.0

–

Кексы на сгущенном молоке

Сгущенное молоко Мука Сливочное масло Разрыхлитель Яйца Белый шоколад

Если вы ждете гостей или хотите побаловать своих домашних простой и вкусной выпечкой - кексы на сгущенном молоке. Как приготовить этот десерт - подробно в рецепте.

1 ч.

–

5.0

297

Булочки из бездрожжевого теста

Мука Творог домашний Кефир Маргарин Лук зеленый Масло сливочное Разрыхлитель Соль Яйца

Замечательные домашние булочки из бездрожжевого теста с творожно-луковой начинкой. Такая выпечка приносит истинное удовольствие, ведь получается особенно вкусной. Это обязательно стоит попробовать!

1 ч.

–

4.0

–

Икра из белых грибов

Белые грибы Чеснок Лук репчатый Соль, перец Растительное масло

Икра из грибов – идеальная начинка для валованов и тарталеток. Она хорошо сочетается со сливочным маслом, сыром и свежей зеленью. Такая икра хорошо хранится на протяжении некоторого времени.

1 ч.

–

5.0

45

Лаваш с капустной начинкой

Масло растительное Зелень Лаваш армянский Капуста Лук репчатый Соль и перец Яйцо

Лаваш с капустной начинкой - хорошая закуска, которая готовится очень просто и быстро. Обжаренная овощная начинка чудесным образом сочетается с хрустящим армянским лавашом. Подойдет на обед и ужин.

25 мин

–

4.4

93

Яблочный пирог из бездрожжевого теста

Тесто Яблоки Изюм Сливки Сахар Кукурузный крахмал Масло растительное Яйцо

Домашняя выпечка - это то, что любит каждый вне зависимости от возраста. Предлагаю рецепт яблочного пирога, приготовленного на основе бездрожжевого слоеного теста. Аппетитный и очень вкусный!

50 мин

–

3.6

188

Холодец из куриной грудки

Морковь Куриные ноги Куриное филе Лук Перец горошком Специи

Я расскажу вам, как приготовить холодец из куриной грудки в мультиварке. Для этого не нужно много времени, сил или денег. А результат просто потрясает. Так что приготовьте холодец из куриной грудки.

2 дн. 9 ч.

–

3.4

–

Пангасиус в кляре в духовке

Пангасиус Мука Яйцо Сухари Сыр

Готовим хрустящие рыбные палочки для закуски или легкого ужина. Хорошо их подавать для больших компаний. Смотрим и записываем рецепт, как приготовить пангасиус в кляре в духовке прямо сейчас!

30 мин

–

4.0

157

Горячая закуска из лаваша

Сыр твердый Тонкий лаваш Субпродукты Яйцо Зелень Соль, перец Масло растительное

Лаваш — универсальный материал для закусочных блюд на праздничный и повседневный стол. Расскажу, как приготовить горячую закуску из лаваша, которая будет уместна в любой день и по любому поводу.

1 ч.

–

4.5

268

Самса с курицей и грибами

Мука Куриное филе Шампиньоны Сливочное масло Чернослив Сыр Лук Желток Мускатный орех молотый Растительное масло Кунжут Соль, перец

Очень нежная, ароматная и сытная выпечка с начинкой. Это блюдо пришло к нам из азиатской кухни и прочно прижилось. В качестве начинки в этот раз хочу использовать курицу и грибы.

1 ч.

–

3.5

238

Тарталетки с лососем и авокадо

Сливочный сыр Тарталетки Авокадо Лимон Ломтик лосося Зелень

Очень изысканное, пикантное блюдо. Нежный сливочнно-сырный соус так хорошо сочетается с лососем, что оторваться от тарталеток очень сложно. Гости сметают их со стола засчитанные секунды. Попробуйте!

40 мин

–

3.8

–

Овсяное печенье в мультиварке

Овсяные хлопья Сахар Сливочное масло Мука Кефир Орехи Яйцо Разрыхлитель

Любителям выпечки без лишних хлопот предлагаю довольно простой рецепт овсяного печенья в мультиварке, которое при желании можно дополнить орехами, маком, сухофруктами или шоколадом.

1 ч.

–

3.5

414

Куриные гребешки

Вода Гребешки куриные Соевый соус Оливковое масло Специи Лук зеленый Чеснок

Не смотря на кажущуюся сложность, на самом деле рецепт приготовления куриных гребешков очень простой и полезный. Его можно смело рекомендовать в качестве холодной закуски: оригинально и вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Салат "Новогодние огни"

Сёмга малосольная Красная икра Листья салата Луковица Яйцо Морковь Огурец Майонез

Для создания праздничного настроения предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как приготовить салат "Новогодние огни". Он не только очень вкусный, но и невероятно красивый.

1 ч.

–

5.0

110

Холодец из кабана

Мясо кабана Чеснок Луковица Куриный окорочок Морковь Специи и зелень

Как приготовить холодец из кабана?! Очень просто! Согласитесь, холодец из кабана не самое популярное блюдо, а зря. Такого вкусного холодца я никогда не ела. Попробуйте и вы!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

43

Cалат "Новогодний тигренок"

Куриное филе Грибы Растительное масло Яйцо Маринованные огурцы Морковь Майонез Маслины Луковица Соль Перец

Иногда внешний вид блюда привлекает гораздо больше, чем его содержание. Вот один из ярких тому примеров - простой, но очень оригинальный салат "Новогодний тигренок" в домашних условиях.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Быстрое бездрожжевое тесто

Молоко Разрыхлитель Соль Яйцо Мука Масло растительное

Хотите узнать, как приготовить самое быстрое бездрожжевое тесто? Воспользуйтесь данным рецептом и получите замечательное тесто, с которым приятно "работать". Подойдет для выпечки булочек и пирожков.

15 мин

–

3.0

83

Манник на кефире без муки

Кефир Манная крупа Сахар Сливочное масло Яйцо Соль Ванилин

В качестве простого и бюджетного варианта домашней выпечки предлагаю вам весьма аппетитный вариант, как приготовить манник на кефире без муки. Нежный, мягкий и вкусный пирог для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

3.8

–

Кислая капуста со свининой

Свинина Кислая капуста Луковица Морковь Соль Перец Растительное масло

Блюдо, от которого невозможно оторваться, одновременно и сытное, и полезное. Хочу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить кислую капусту со свининой на своей кухне.

1 ч. 30 мин

–

3.8

113

Дрожжевые оладушки

Молоко Мука Сахар Растительное масло Сухие дрожжи Соль Яйца Пакетик ванилина Яблоки

Данный рецепт оладушек может показаться сложным. Однако на самом деле это не так, все очень просто и быстро. А главное – в результате вы получите вкусные оладушки, от которых все будут в восторге.

1 ч.

–

3.4

193

Салат "Лисичка под шубой" с селедкой

Грибы маринованные Сельдь Картофель Луковица Морковь Яйцо Майонез Соль

Хочу поделиться с вами весьма простым и очень интересным вариантом, как приготовить салат "Лисичка под шубой" с селедкой и маринованными грибочками. Очень нежно, сытно и пикантно.

1 ч.

–

5.0

88

Холодец из окорочков

Куриные окорочка Морковь Желатин Лук Специи Зелень

Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.

19 ч.

–

4.5

–

Расстегаи с рыбой и рисом

Мука Рыба Молоко Рис Растительное масло Сахар Дрожжи Сливочное масло Соль Луковица Перец

В качестве перекуса на обед или ужин, на работе или на природе отлично подойдут эти аппетитные расстегаи с рыбой и рисом в домашних условиях. Румяные, сытные, полезные и очень вкусные.

3 ч.

–

4.4

–

Песочный пирог с творогом и ягодами

Овсяные хлопья Творог Ягоды замороженные Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Яйца Ванильный сахар

Песочный пирог готовится на основе овсяных хлопьев. Начинка состоит из нежной творожно-ягодной массы. В целом выпечка получается довольно-таки сытной и калорийной. Но почему бы не побаловать себя?

1 ч.

–

4.5

–

Заварное бисквитное тесто

Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо

Заварное бисквитное тесто делается очень просто. Способ приготовления существенно отличается от обычного бисквита. Если сделать тесто правильно, то вкусный десерт для чаепития вам обеспечен.

1 ч.

–

3.8

–

Купаты свиные

Свинина Чеснок Луковица Соль Перец Кишки Специи

Натуральные и аппетитные купаты свиные в домашних условиях приготовить совершенно несложно. Это отличный вариант мясного блюда для пикника, а также для обеда или ужина, например.

2 ч.

–

5.0

53

Творожное тесто для кексов

Творог Мука Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Яйца

Вы когда-нибудь пробовали готовить творожные кексы? Если нет, рекомендую испробовать данный рецепт! Тесто получается очень хорошее, из него выпекаются вкуснейшие кексы с любой начинкой!

15 мин

–

3.4

302

Мясо по-французски с соусом бешамель

Молоко Свинина Шампиньоны Мука Тертый сыр Мука Сливочное масло Морковь Репчатый лук Перец, соль Тертый мускатный орех Соль, перец

Изысканное блюдо "во французском стиле" будет уместно и на праздничном столе, и за семейным ужином. Я расскажу вам, как приготовить мясо по-французски. Поверьте, это совсем не сложно!

2 ч.

–

3.6

–

Рыба с морковкой

Тилапия Сметана Луковица Морковь Лимон

Если вам надоело готовить рыбу, как все, я расскажу, как приготовить рыбу с морковью. Запеченная или жареная рыба приелась, попробуйте нежную тушеную рыбку со сметаной и морковью. Пробуйте!

1 ч.

–

4.1

109

Самогон на пшенице

Вода Сахар Пшеница Ряженка Дрожжи сухие

Если вы уже готовили раньше алкогольные напитки в домашних условиях, попробуйте еще и этот простой рецепт самогона на пшенице! Получается весьма нежный напиток с высоким градусом, любители оценят!

11 дн. 2 ч.

–

3.7

113

Виртырем

Языки свиные Кровь Перловая крупа Голова свиная Чеснок Морковь Луковица Соль Кишки

Если вы любите домашнюю колбасу, тогда точно не сможете отказаться от возможности приготовить удивительно ароматное, аппетитное и сытное блюдо удмуртской кухни "Виртырем" в домашних условиях.

4 ч.

–

4.0

–

Маффины с вишней

Мука Вишня Натуральный йогурт Сливочное масло Шоколад Сахар Какао Сода Яйцо

Для настоящих сладкоежек предлагаю несложный, очень удачный рецепт приготовления маффинов с вишней и шоколадом. Ароматные и воздушные, они просто тают во рту.

35 мин

–

3.0

308

Завитушки с творогом в сметанной заливке

Творог Мука Сметана Сахар Молоко Маргарин Дрожжи Соль Яйцо

Завитушки понравятся любителям выпечки, а в особенности тем, кто без ума от творожных булочек-ватрушечек. Сладкая сметанная заливка не только украшает выпечку, но и прекрасно сочетается с тестом!

3 ч.

–

4.5

268

Хе из кижуча

Кижуч Уксусная кислота 70% Соевый соус Чеснок Кориандр Лук репчатый Перец красный острый Зира

Хе - это острый салат из сырой рыбы по мотивам корейской кухни. Очень необычно и невероятно вкусно! Подавать его можно как на обед, так и на ужин. Рассказываю, как приготовить хе из кижуча.

3 ч.

–

4.6

–

Пирожки из слоеного теста с капустой

Тесто слоеное Капуста Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль и перец

Из слоеного теста очень легко готовится практически любая выпечка. Вот и пирожки с капустой получаются очень хорошими. Нежное слоеное тесто тает во рту, прекрасно сочетаясь с сочной начинкой.

40 мин

–

4.7

169

Торт "Персидская ночь"

Мука Сливочное масло Сахар Какао порошок Яйцо Банка вареной сгущенки Плитка шоколада

Расскажу, как приготовить торт "Персидская ночь". Легкий в приготовлении, не требующий много времени и ингредиентов, это торт, который уместен как на праздничном столе, так и на семейном чаепитии.

1 ч.

–

3.7

–

Расстегаи с повидлом

Мука Повидло Вода Сливочное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль

Приятное чаепитие идеально дополнят ароматные, вкусные и совсем несложные в приготовлении расстегаи с повидлом в домашних условиях. Такая выпечка и для взрослых, и для детей.

2 ч.

–

4.2

–

Лаваш с огурцом и сыром

Зелень укропа, лука, петрушки Майонез Чеснок Тонкий лаваш Плавленый сыр Огурец Соль Перец черный молотый

Вкусная и легкая в исполнении закуска из лаваша. Она пригодится вам и в обычный день, и в праздничный. Да и к шашлыкам она очень даже кстати. В начинку смело можно добавлять любимые ингредиенты.

1 ч.

–

4.3

–

Тыкмач

Курица Лапша Растительное масло Картофель Луковица Морковь Соль Перец Зелень

Для сытного обеда предлагаю вам отличную идею - вариант, как приготовить тыкмач. Этот суп-лапша очень вкусный, наваристый и ароматный, идеальный вариант для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

3.8

161

Цукини с фаршем в духовке

Соус томатный Фарш из индейки Фарш свиной Фарш говяжий Масло растительное Орегано сушеный Тимьян сушеный Цукини Лук репчатый Перец красный болгарский Перец черный молотый Соль

Этот рецепт я обычно использую, когда к нам в гости заезжают друзья, тогда я подаю к столу ароматные и сочные цукини с фаршем, приготовленные в духовке. Все остаются от этого блюда в полном восторге.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Грибы, фаршированные сыром, в духовке

Сливочный сыр Оливковое масло Твёрдый сыр Панировочные сухари Чеснок Грибы Шпинат Хлопья красного перца Соль Свежая зелень

Если вы еще не знаете, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке так, чтобы они не были сухими и "резиновыми", тогда обратите внимание на этот удивительный рецепт.

35 мин

–

4.0

430