Тыкмач
Для сытного обеда предлагаю вам отличную идею - вариант, как приготовить тыкмач. Этот суп-лапша очень вкусный, наваристый и ароматный, идеальный вариант для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Лапша
150 Грамм
домашняя - Картофель 4 Штуки
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1-2 Штук
-
Курица
500 Грамм
на кости - Соль 1 По вкусу
- Перец 1 По вкусу
- Зелень 1 По вкусу
- Растительное масло 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
1. Хочу рассказать вам, как приготовить тыкмач, и начну непосредственно с лапши. Для того, что сделать ее на своей кухне, соедините стакан муки с яйцом. Вливайте небольшими порциями холодную воду. Всыпьте щепотку соли, замесите крутое тесто. Оставьте, разделив на небольшие кусочки, на 10-15 минут. А после можно раскатать и нарезать тонкими квадратиками, соломкой.
2. Для приготовления бульона курицу вымойте и залейте холодной водой. Уберите пену, варите до мягкости.
3. Процедите бульон, а мясо отделите от костей. Снова отправьте бульон на огонь, доведите до кипения.
4. Очистите картофель, выложите его в кастрюлю.
5. Луковицу и морковь очистите, нарежьте и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте слегка, а потом переложите в кастрюлю с бульоном.
6. Варите до мягкости картофеля, подсолив и поперчив по вкусу. Также тыкмач в домашних условиях можно дополнить самыми разнообразными специями.
7. Лапшу можно отварить отдельно в подсоленной воде.
8. В тарелку для подачи выложите отварную курочку и лапшу, а сверху залейте бульоном.
9. Добавьте измельченную зелень — и блюдо может быть подано к столу. Вот и весь простой рецепт тыкмача, приятного аппетита.
Видео рецепт "Тыкмач"
![Видео рецепт Тыкмач](https://i.ytimg.com/vi/5orljNZc84k/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп Фо га](https://img.povar.ru/mobile/0a/0e/fa/25/sup_fo_ga-500245.jpg)
![Куриный суп с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/35/09/11/94/kurinii_sup_s_perlovkoi-482558.jpg)
![Том кха](https://img.povar.ru/mobile/db/1f/76/18/tom_kha-389077.jpg)
![Суп из томатного сока](https://img.povar.ru/mobile/7c/0c/4f/61/sup_iz_tomatnogo_soka-316998.jpg)
![Лагман с грибами](https://img.povar.ru/mobile/48/3d/12/f2/lagman_s_gribami-135903.jpg)
![Гарбюр](https://img.povar.ru/mobile/2e/ce/92/5e/garbiur-2717.jpg)