Утка на Рождество 2025 - рецепты с фото на Повар.ру (78 рецептов рождественской утки)

Рис Клюква Соевый соус Мед Гранатовый соус Утка Розмарин Черный перец горошком

В нашей семье мы готовим утку только по праздникам. Думаю, и большинство людей, которые живут не в деревнях, а в городе, чаще на своём столе каждый день видят курицу, чем утку.

4 ч.

–

4.5

–

Шалот, тушенный с уткой

Шампиньоны Красное вино Тимьян Соль, перец Лук-шалот Утиные бедрышки

Утка всегда получается особенно вкусной и праздничной каждый раз, когда ее готовят. Есть в ней что-то очень необычное, придающее вкусу мяса более глубокий аромат и аппетитный вид. Попробуйте рецепт!

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Утка в соусе "Ткемали" с мёдом

Мед Соус "Ткемали" Соль Утка Яблоко

В данном рецепте хочу предложить один из вариантов предварительного маринада для утки, приготовленной по так хорошо всем известному рецепту. Данный способ — мой эксперимент.

2 ч.

–

4.8

–

Утка в аэрогриле

Утка Соль Яблоко Перец черный молотый Сухие пряности

Для небольшого семейного праздника, да и просто для вкусного ужина это блюдо будет как нельзя кстати. Готовится просто, а пропекается — просто великолепно, ведь это же аэрогриль!

5 ч.

–

3.7

61

Утка на мангале

Вино белое Мед Соус соевый Утка Лимон Яблоки Апельсины Специи

Прекрасный рецепт для тех, кто предпочитает готовить на природе. Утка фаршируется апельсинами и яблоками, а затем запекается на мангале. Получается настолько вкусно, что сложно описать словами!

1 ч.

–

4.5

–

Утка, фаршированная гречкой и грибами

Куриная печень Шампиньоны Гречка Соль Масло растительное Черный молотый перец Утка Лук Лавровый лист

Отличная запеченная утка с гарниром внутри. Гречневая каша с грибами получается необычно вкусной, так как запекается внутри утки. Отличный праздничный ужин для всей семьи, обязательно попробуйте!

3 ч.

–

3.6

–

Утка, фаршированная блинами

Майонез или сметана Утка Блины Луковица Морковь Соль Перец Специи

Праздничное блюдо должно быть не только вкусным, но и оригинальным. Согласны? А как вам идея повторить рецепт приготовления утки, фаршированной блинами? Если заинтересованы, запоминайте.

3 ч.

–

3.6

251

Утка, запеченная в рукаве

Чернослив Курага Орехи Утка Яблоки Корица Соль и перец

Одно из неизменных праздничных блюд - запеченная в рукаве утка. Тем, кто на диете, предлагаю запекать нежирную, диетическую индоутку. Утка фаршируется сладкими сухофруктами, орехами и яблочками.

2 ч.

–

3.8

253

Тушеная утка кусочками

Вода Сметана Масло растительное Утка Яблоки Лук репчатый Соль и перец

Утка, тушеная кусочками, - блюдо для любителей вкусно покушать! Нежное мясо утки тушится с луком, яблоками и сметаной. Результат вас порадует!

1 ч.

–

4.3

250

Тушеная утка

Утка Вино красное полусладкое Томатный соус Лук Морковь Специи

Делюсь замечательным рецептом приготовления тушеной утки. За счет винного маринада она получается особенно мягкой и нежной. Попробуйте, рекомендую!

10 ч.

–

3.6

68

Индоутка в духовке с яблоками

Брусника Соль Чеснок Индоутка Яблоки Специи

Предлагаю вам простой рецепт приготовления индоутки в духовке с яблоками в домашних условиях на праздничный стол. Вкусно и красиво! Порадуйте свою и семью ароматным блюдом из птицы!

4 ч.

–

4.4

217

Утка горячего копчения в коптильне

Утка Соль, перец

По этому рецепту вполне можно приготовить копченую дикую утку в походных условиях. Например, такой вариант подойдет для охотников. Но можно закоптить и домашнюю утку во время вылазки на дачу.

1 ч. 30 мин

–

3.0

298

Отбивные из утиной грудки

Утиное филе Сухари Растительное масло Яйцо Соль и специи

Несмотря на то, что мясо утки жесткое, отбивные из нее получаются великолепными. Перед жаркой мясо можно замариновать в лимонном соке или в сметане. Отбивные получаются мягкими и вкусными.

1 ч.

–

3.8

–

Утка в рукаве с апельсинами

Коньяк Соус гранатовый Утка Апельсин Корица Анис Специи Коренья

Такой оригинальный, но в то же время простой рецепт утки в рукаве с апельсинами будто создан для Рождества. Но, думаю, и просто согреваться холодными осенне-зимними вечерами таким блюдом хорошо!

3 ч.

–

3.9

–

Утка в фольге

Утка Горчица Соль Масло оливковое Перец

Решили запечь ароматную утку в фольге в духовке? Воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте это замечательное блюдо! Утка получается нежной, сочной и очень вкусной! Подойдет на праздничный стол!

2 ч.

–

4.0

298

Утка копченая

Утка Жидкий дым Соль Масло растительное Специи

Простой рецепт утки копченой - не только на праздник, но и каждый день. Смотрим и записываем.

3 ч.

–

3.7

300

Тушеная утка в утятнице

Пиво темное Майонез Утка Мандарины Яблоки Специи Соль Перец

Хотите удивить любимых и родных? Тогда этот рецепт приготовления утки именно для вас! Попробуйте!

19 ч.

–

3.4

306

Утка, запеченная в духовке

Вода Оливковое масло Утка Соль Черный молотый перец

Утка - птица большая. Запекать её целиком бывает трудно. Я расскажу вам несколько секретов, как хорошо и вкусно приготовить утку в духовке!

3 ч.

–

3.7

–

Утка в пиве с яблоками

Пиво светлое Апельсин Яблоко Соль Специи Утка свежая

Не смотря на всю легкость его приготовления, это отличнейшее блюдо достойно займет почетное место на вашем столе, ведь сегодня мы приготовим на ужин вкуснейшую утку в пиве с яблоками.

1 ч.

–

2.9

–

Утка в пиве

Утка Яблоки кисло-сладкие Пиво Соль Специи

Это один из немногих рецептов, с которым утка получается не сухая, как это бывает обычно, а необыкновенно сочная и вкусная. Это замечательное блюдо для любого праздничного стола.

2 ч.

–

3.7

47

Утка, фаршированная яблоками

Сметана или натуральный йогурт Утка Яблоки Лимон Лавровый лист Соль Перец душистый молотый Корица Перец душистый горошком

Это, конечно, блюдо не повседневное, но для воскресного ужина в кругу семьи или праздничного застолья классический рецепт утки, фаршированной яблоками, подходит как нельзя лучше. Готовим?:)

4 ч.

–

3.9

–

Утка с яблоками в рукаве

Соевый соус Мед Тмин Гвоздика Утка Картошка Яблоки Корица Соль Черный перец Душистый перец

Утиное мясо ни с чем не сравнишь. Правда, с утки мяса-то - только грудка. И все же ее хочется. Утка с яблоками в рукаве готовится в собственном соку и специях. Выходит очень вкусно! Попробуйте!

4 ч.

–

4.4

–

Утка с яблоками

Уксус яблочный Оливковое масло Сахар коричневый Специи Корица Утка Яблоки Соль, перец

Утка с яблоками - классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно - в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год - попробуйте это!

8 ч. 20 мин

–

4.5

–

Утка с айвой

Айва Соль Мед Молотый черный перец Утка

Рецепт приготовления утки с айвой. Для приготовления блюда надо выбирать душистую ароматную айву.

1 ч.

–

4.4

–

Утка, запеченная с грибами и картофелем

Грибы свежие Мед Утка Репчатый лук Картофель Топленое масло для обжарки Перец

Рецепт приготовления утки, запекаемой с картофелем и грибами. Фаршировать утку можно грибами, овощами или фруктами.

3 ч.

–

4.3

204

Утка по-восточному

Мед Соевый соус Растительное масло Утка Яблоки

Рецепт утка по-восточному - приготовление утки с яблоками под соевым соусом. Блюдо азиатской кухни.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Запеченная утка с солью

Морская соль Утка (1,5-1,75 кг.)

Утка, приготовленная по этому рецепту, имеет неповторимый вкус и аромат. Ее хорошо подавать с апельсиновым соусом.

2 ч. 30 мин

–

3.7

–

Утка в апельсиновом соусе

Соевый соус Куриный бульон Белое вино Апельсин Утиная грудка Соль, перец

Это блюдо пришло к нам из копилки французских поваров. Восхитительное, вкусное, насыщенное блюдо. Мясо получается очень нежным и мягким. Пробуйте!

1 ч.

–

4.7

39

Утка с апельсинами в соевом соусе

Утка Соевый соус Соль Апельсин Перец черный молотый

Красочная и ароматная утка с апельсинами станет изюминкой вашего праздничного стола. Для приготовления выбирайте молоденькую птицу и не забудьте про соевый соус. Птица получится очень нежной на вкус!

2 ч.

–

4.3

258

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде

Соевый соус Томатный соус Мед Масло оливковое Приправа для курицы Чеснок Соль Перец Утиные окорочка

Этот рецепт понравится всем любителям уточки. Окорочка по нему получаются очень мягкими, сочными и невероятно вкусными. Берите на заметку рецепт!

2 ч. 30 мин

–

4.6

285

Утка с яблоками и гречкой в духовке

Утка Гречка Специи для птицы Мед Яблоко Соль Перец черный молотый

Хочу предложить вам отменный рецепт, который ни разу не подводил — утку с яблоками и гречкой в духовке! Вкус и аромат просто бесподобный, любой семейный ужин пройдет на "ура"! Смотрите рецепт!

5 ч.

–

4.6

–

Мулард с яблоками в духовке

Утка Соевый соус Соль Перец черный молотый Яблоко

Кто же откажется от кусочка румяной жирной утки, пропитанной ярким яблочным ароматом? Приготовьте ее в духовке, запекая в рукаве, чтобы тушка отлично пропеклась и внутри вместе с фруктами.

4 ч.

–

5.0

62

Утка фаршированная гречкой и яблоками

Утка Гречка Сметана Растительное масло Чеснок Яблоки Лук репчатый

На праздничный стол можно подать утку фаршированную гречкой и яблоками. Кроме простого приготовления, это блюдо имеет отменный вкус. Гречка пропитывается жиром от утки, а яблоки отдают свой аромат.

3 ч.

–

4.5

176

Маринад для утки на ночь

Вино сухое Соевый соус Растительное масло Сахар Приправа "5 специй" Сычуаньский перец или черный душистый перец горошком Семена фенхеля Корица перетертая Гвоздика Утиные бедра Сливы Бадьян Перец чили

Это сладкая утка со сливами, приготовленная в азиатском стиле. Готовится просто, но мариновать утиные бедра лучше всю ночь. Попробуйте эту вкусную утку.

10 ч.

–

4.7

–