Утка в духовке

Что у вас на ужин? Хочу предложить простейший вариант, как приготовить утку в духовке. Нежная, сочная, аппетитная, с добавлением яблочек — это прекрасная идея. Если согласны, запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1 Штука
Яблоко 4-5 Штук
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

239 ккал

Калорийность

13 г

Белки

20 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Утку вымойте, обсушите и выложите в жаропрочную форму.

Шаг 2

2. Соедините соль, перец, специи (в данном случае сушеный майоран), натрите ими птицу со всех сторон.

Шаг 3

3. Вымойте и обсушите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте фрукты дольками.

Шаг 4

4. Наполните утку яблочками.

Шаг 5

5. Закрепите кожу по краям с помощью деревянных шпажек.

Шаг 6

6. Отправьте форму с уткой в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 2.5-4 часа, в зависимости от размера птицы. В процессе обязательно доставайте утку и поливайте жирком.