Праздничный ужин

Помидоры Белое сухое вино Оливки или маслины Каперсы Петрушка Тимьян Оливковое масло Цедра лимона Чеснок Стейк тунца Соль и перец

Если вы в восторге от итальянской кухни, любите простые и аппетитные блюда, тогда обязательно попробуйте этот классный вариант, как приготовить стейк тунца по-сицилийски на гриле с овощами.

20 мин

–

5.0

–

Праздничная выпечка из пудинга и апельсинового сока

Мука Масло сливочное Изюм Молоко Сахар Дрожжи сухие Ванилин Яйцо Апельсин

Вкусная, текстурная выпечка с легким апельсиновым ароматом к Пасхе и на любой другой праздник. Необычный способ приготовления.

19 ч.

–

5.0

261

Куриные бедра в кефире с корицей

Куриные бедра Кефир Соль Чеснок сухой Перец Корица молотая

Курица, приготовленная по этому рецепту, — всегда беспроигрышный вариант! Она получается очень нежной и сочной, но имеет очень хрустящую вкусную корочку. Обязательно сохраните себе этот рецепт!

1 ч.

–

5.0

150

Лещ, запеченный под майонезом

Лещ Майонез Зелень Лимон Розмарин Соль Смесь перцев

Лещ — белая рыба с вкусным сладковатым мясом. Его можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Мне больше нравится лещ запеченным. Под майонезом он получается очень сочным и ароматным.

1 ч. 30 мин

–

4.6

135

Закуска из тарталеток в микроволновой печи

Твёрдый сыр Сливки Зелень Тарталетки Яйца Соль, перец

Среди большого разнообразия закусок хочу выделить тарталетки. Эти песочные корзинки раньше использовали для десертов, но сегодня расскажу, как приготовить закуску из тарталеток в микроволновой печи.

10 мин

–

3.8

–

Печеночный торт с плавленым сыром

Печень говяжья Сыр плавленый Молоко Мука пшеничная Масло растительное Майонез Кукурузный крахмал Лимонный сок Ореховая приправа Песто Майоран Чеснок Сода Яйца Лук репчатый Черный перец Морковь Соль

Такой торт делают все. Он хорош и на праздничном столе, и просто на ужин отрезать кусочек очень неплохо. Сытный и ароматный, он неплохо сохраняется в холодильнике пару дней, поэтому готовим!

10 ч.

–

4.6

–

Сочная свиная отбивная

Свиная отбивная Лук Растительное масло Соль, перец

Свинина - мясо универсальное! Его можно мариновать, жарить, запекать, варить. Сегодня предлагаю приготовить сочные отбивные :)

2 ч.

–

3.0

43

Жареный скат

Филе ската Лимон Оливковое масло Карри Соль, перец Петрушка

В некоторых странах ската вовсе не едят, а лишь используют для приготовления добавок, у нас же – это настоящий деликатес. Если вы не знаете, как приготовить жареного ската, поделюсь простым рецептом.

10 мин

–

5.0

–

Креветки в остро-сладком маринаде

Креветки Соевый соус Мед Кокосовое масло Чеснок Имбирь молотый Кунжутное масло Красный перец хлопьями

Искушённую публику уже сложно удивить сочетанием противоположных вкусов в блюде. Но в умелых руках повара это всё равно работает и будет продолжать радовать. Такие рецепты не останутся незамеченными.

20 мин

–

5.0

173

Говядина по-африкански

Говяжья грудинка Куриный бульон Помидор Оливковое масло Чеснок Сахар Соль Тимьян сухой молотый Чили порошок Корица молотая Паприка Имбирь молотый Черный молотый перец Хрен тертый Кайенский перец Лавровый лист Красный репчатый лук Репчатый лук Болгарский перец

Кухня Африки, не считая Марокко, для меня находится в тумане. Не знаю о ней ничего. Поэтому с большим удовольствием познакомилась с рецептом горячего блюда, который меня порадовал. Попробуйте!

6 ч.

–

5.0

63

Курочка фри целиком

Пахта Масло растительное Молоко Крупа кукурузная Крупа манная Мука пшеничная Чеснок Паприка молотая Перец Соль Лавровый лист Курица тушка

Если вы и пробовали курочку в панировке, то в такой панировке — точно нет, не пробовали! Курица по этому рецепту получается очень-очень хрустящей снаружи и очень сочной внутри.

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Запеченный фаршированный кальмар

Рисовая лапша Соус из морепродуктов Кинза Кальмар Осьминог Оливковое масло Соль

Кальмары, осьминоги – это продукты, которые очень легко испортить. Минутой больше или меньше в духовке – и все, блюдо совершенно несъедобно. Расскажу, как приготовить запеченный фаршированный кальмар.

45 мин

–

5.0

–

Лингвини с помидорами и креветками

Креветки Лингвини Оливковое масло Сливочное масло Пармезан Чеснок Орегано Помидор Базилик Багет Соль Черный молотый перец

В основном, если мы делаем пасту с морепродуктами, то к ней подадим сливочный соус. Кажется, что томатная заправка здесь неуместна. Но этот рецепт изменил моё мнение. В нём всё сочетается идеально.

30 мин

–

5.0

192

Свинина под горчичным соусом

Свинина Горчица зерновая Масло растительное Лук Яблоко Соль Перец

Думаете, что бы такого приготовить на праздничный обед? Предлагаю свинину под горчичным соусом. Просто, несложно и очень вкусно!

1 ч. 10 мин

–

4.6

222

Стейк "Веллингтон"

Морковь Слоёное тесто бездрожжевое Шампиньоны Вода Оливковое масло Сливочное масло Соус "Демиглас" Говяжий стейк Тимьян свежий Соль Черный молотый перец

Знаменитое блюдо английской кухни - говядина "Веллингтон" - получило вторую волну популярности благодаря Гордону Рамзи. Оно требует сноровки и выбора правильного времени запекания. Давайте попробуем!

50 мин

–

5.0

–

Куриная грудка в горчице и сухарях

Цветная капуста Фасоль стручковая Сметана Дижонская горчица Панировочные сухари Оливковое масло Пармезан Чеснок Куриная грудка Соль Черный молотый перец

Из чего мы обычно делаем панировку. Макаем вначале в яйцо, а потом в сухари. Иногда добавляется мука. Так почему бы не попробовать новый вариант, в котором будет больше вкуса? Вот что получилось!

50 мин

–

5.0

127

Свиная вырезка с пряным соусом

Свиная вырезка Куриный бульон Белое сухое вино Оливковое масло Кукурузный крахмал Чеснок Тимьян свежий Соль

Приготовление мясных изысканных блюд для меня становится всё более простым занятием. Во-первых, потому что уже есть опыт, а во-вторых, многие рецепты действительно лёгкие. Этот один из подобных.

45 мин

–

5.0

116

Куриные голени с лаймом и кинзой

Оливковое масло Кинза Чеснок Тмин Соль Молотый перец Лайм Куриные голени

Маринованная курица в соке лайма и зелени – это ароматно и вкусно. Не используется майонез или сливки, потому блюдо диетическое. Попробуйте рецепт, как приготовить куриные голени с лаймом и кинзой.

1 ч. 30 мин

–

4.7

202

Креветки в панировке из кокоса

Соус чили сладкий Креветки Рис "Жасмин" Кокосовая стружка или тертый кокос Краснокочанная капуста Рисовая мука Сметана Оливковое масло Зелёный лук Лайм Яйцо Соль Черный молотый перец

Когда я хочу сделать рыбу или мясо хрустящим, то беру сухари — всё просто. Но если добавить в панировку чего-нибудь особенного? Чтобы она давала не только внешнее оформление, но и вкус. Попробуем?

35 мин

–

5.0

–

Курица по-парижски

Картофель Морковь Сметана Пармезан Соус "Демиглас" Сахар коричневый Сливочное масло Оливковое масло Лук-шалот Куриная грудка Зелёный лук Соль Черный молотый перец

То особенное чувство, когда ты ждёшь блюдо из духовки. Каким оно получится? Какой будет аромат? Пропеклось оно внутри или нет? Если следовать этой инструкции, то у вас будет прекрасный результат.

35 мин

–

3.7

–

Запеченная семга с имбирем и зеленым луком

Зеленый лук Растительное масло Соевый соус Чеснок Имбирь Стейк семги Соль и перец

Красная рыба вкусная сама по себе, согласна, но иногда хочется дополнить ее чем-то ненавязчивым, но при этом интересным :) Покажу идею, как приготовить запеченную семгу с имбирем и зеленым луком.

25 мин

–

5.0

288

Говяжья вырезка с грибным соусом

Говяжья вырезка Говяжий бульон Шампиньоны Сливочное масло Растительное масло Чеснок Веточка розмарина Тимьян свежий Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Когда я не знаю, что буду готовить, но мясо уже покупаю, то беру говяжью вырезку. По мне, это самый универсальный вариант. К ней можно добавить разный гарнир и соус, и всегда попробовать что-то новое.

45 мин

–

5.0

104

Салат "Сёмга на шубке" на 8 марта

Семга малосольная Майонез Уксус Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Морковь Свекла

Всеми любимый, но всё-таки более мужской салат "Селедка под шубой" предлагаю немного изменить и подать по-новому. Получится более изысканная, "женская" версия. Как раз то, что нужно на 8 Марта!

30 мин

–

4.0

138

Паста с помидорами и грибами

Шампиньоны Пенне Помидоры черри Сливки жирные Пармезан Оливковое масло Чеснок Базилик Лук-шалот Соль Черный молотый перец

Итальянская паста — блюдо на любой вкус. Вы мясоед? Тогда для вас "Болоньезе". Любите морепродукты? Тогда выбирайте сливочный соус и креветки. А для вегетарианцев найдётся свой вариант. Читайте!

30 мин

–

4.7

192

Картофель в сливках по-датски

Картофель Сливки нежирные Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Датская кухня не так популярна как итальянская, но и в ней можно найти рецепты, которые вы захотите повторять раз за разом. Есть и совершенно простые вариации на каждый день, например, такая.

1 ч. 20 мин

–

5.0

83

Куриные ножки с картофелем и розмарином

Картофель Оливковое масло Чеснок Соль Розмарин измельченный Черный молотый перец Куриные ножки Веточка розмарина Лимон

Розмарин - волшебное растение для кулинаров в разных точках мира. Именно с ним блюдо получает приобретает аромат, при том вкус не перебивается. Особенно вкусны блюда в духовке. Давайте попробуем!

1 ч.

–

5.0

–

Говядина на луковой подушке

Говяжья вырезка Томатная паста Растительное масло Мука пшеничная Соль Чеснок Черный молотый перец Морковь Репчатый лук

Когда запекаешь мясо, всегда ждёшь сочную и мягкую текстуру. Хотя это часто не получается, и она выходит сухой. Теперь я знаю, как этого избежать. Достаточно добавить один продукт, и всё изменится.

4 ч.

–

4.8

73

Креветки по-вьетнамски

Креветки Вода Оливковое масло Рыбный соус Сахар коричневый Чеснок Кинза Красный перец хлопьями Зелёный лук Репчатый лук

Хорошо жить на берегу океана, всегда есть свежие морепродукты. Мы же довольствуемся замороженными, но и из них можно создать вкусное блюдо. Только нужен хороший рецепт. Например, такой, как этот.

30 мин

–

4.0

175

Клюквенный соус с яблоком

Клюква Сахар Вода Яблоко Звёздочка бадьяна

Приятная кислинка, нежная текстура и пряный аромат — это клюквенный соус с яблоками. Готовится он совсем не сложно, да и очень быстро. Этот соус идеально подходит к мясу, рыбе и даже к сладким блинам.

20 мин

–

5.0

–

Картофель с сыром и ветчиной

Моцарелла Ветчина Оливковое масло Картофель Соль

Картофель бывает разным, каждый найдёт на свой вкус. Попробовав этот рецепт, я снова удивилась. Полноценное сытное блюдо для ужина. Выглядит красиво, поэтому подойдёт для праздника. Стоит попробовать!

45 мин

–

5.0

–

Креветки карри по-тайски

Креветки Кокосовое молоко Рис "Жасмин" Горошек в стручках Паста карри Кунжутное масло Рыбный соус Чеснок Болгарский красный перец Кинза Лайм Соль Черный молотый перец

Кухня Таиланда плотно вошла в моё домашнее меню. Многие ингредиенты вначале казались странными, но теперь без них не могу. Сочетание сливочного и острого вкуса теперь одно из любимых, как здесь.

30 мин

–

5.0

–

Запечённая грудка индейки

Грудка индейки Сливочное масло Оливковое масло Тимьян Розмарин Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец Лук-шалот Пастернак или морковь

Филе птицы в духовке - это всегда нежное и питательное блюдо. Готовится оно очень просто. Этот рецепт полностью всё подтверждает. Угощайтесь!

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Стейк с пюре и картофелем

Замороженный горошек Оливковое масло Майонез Сливочное масло Говяжий бульон Уксус Чеснок Картофель Соль Черный молотый перец Лук-шалот Говяжий стейк

Предлагаю всем мясоедам-мужчинам сделать приятный сюрприз - зажарить сочный и большой кусок мяса. Поверьте, они вам будут благодарны! Приготовим вкусно, сочно и ароматно!

35 мин

–

5.0

184

Лосось с имбирём и фасолью

Фасоль стручковая Лосось Вода Оливковое масло Соус "Терияки" Имбирь молотый Кунжутное масло Чеснок Зелёный лук Соль Черный молотый перец

Просто, вкусно и красиво - может ли всё это сочетаться в одном блюде? Да, безусловно! Нужно доверится хорошему рецепту, подобрать качественные ингредиенты и отвести немного времени. Приступим!

35 мин

–

5.0

145

Курица в панировке с соусом

Куриная грудка Панировочные сухари Соус "Шрирача" Растительное масло Мед Кунжут Паприка Вода Яйцо Соль Черный молотый перец

Среди своих друзей не знаю ни одного человека, который бы отказался от хрустящих куриных домашних наггетсов. Раз в месяц все собираются у меня дома, и я радую их этим блюдом по данному рецепту.

30 мин

–

4.0

256

Куриная грудка с лимоном на сковороде

Оливки Куриный бульон Каперсы Сухое белое вино Сливочное масло Чеснок Лимон Куриная грудка Петрушка Соль, перец

Способов приготовления куриного мяса очень много. Тут каждый выбирает для себя любимые ингредиенты, сочетающиеся с этим мясом. Запишите рецепт, как приготовить куриную грудку с лимоном на сковороде.

30 мин

–

4.3

–

Свиные ребра в соусе с оливками

Свиные ребра Томатный соус Красное вино Черные оливки Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Розмарин свежий Шалфей свежий Томаты Лавровый лист Соль, молотый перец

Свиные ребрышки мы любим и готовим на гриле. А пробовали ли вы сделать их в кастрюле? Подскажу один вкусный рецепт, как приготовить свиные ребра в соусе с оливками, так, как их делают в Италии.

3 ч. 50 мин

–

5.0

–