Парфе из семги
Парфе из семги - это вкусное горячее блюдо к праздничному столу. Блюдо объединило в себе нежно рыбное филе в сочетании с картофелем, морковью и сельдереем. И все это приправлено ароматными специями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Семга
200 Грамм
филе - Лук репчатый 1 Штука
- Картофель 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
-
Сельдерей
2 Штуки
стебля - Чеснок 1-2 Зубчиков
- Масло растительное 2 Ст. ложки
-
Зелень
По вкусу
петрушка, укроп, кинза, лук зеленый - Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Приправа для рыбы По вкусу
- Сыр твердый 100 Грамм
- Хлеб 1 Ломтик
Шаг 1
![Филе семги присыпьте приправой для рыбы.](https://img.povar.ru/mobile/7a/89/47/0e/parfe_iz_semgi-118942.gif)
Филе семги присыпьте приправой для рыбы.
Шаг 2
![Тонкой соломкой нарежьте лук и морковь. Сельдерей нарежьте кубиками. Обжарьте все на растительном масле до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите. Картофель тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинками (чистить не нужно). Форму для запекания застелите фольгой, затем бумагой для запекания. Выложите картофель в форму.](https://img.povar.ru/mobile/3b/da/fc/47/parfe_iz_semgi-118943.gif)
Тонкой соломкой нарежьте лук и морковь. Сельдерей нарежьте кубиками. Обжарьте все на растительном масле до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите. Картофель тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинками (чистить не нужно). Форму для запекания застелите фольгой, затем бумагой для запекания. Выложите картофель в форму.
Шаг 3
![На дно выложите половину филе, присыпьте зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/0b/cb/f3/60/parfe_iz_semgi-118944.gif)
На дно выложите половину филе, присыпьте зеленью.
Шаг 4
![Затем положите лук, морковь и сельдерей.](https://img.povar.ru/mobile/13/f6/24/6c/parfe_iz_semgi-118945.gif)
Затем положите лук, морковь и сельдерей.
Шаг 5
![Дальше присыпаем зеленью и выкладываем оставшееся филе.](https://img.povar.ru/mobile/c5/9d/ee/42/parfe_iz_semgi-118946.gif)
Дальше присыпаем зеленью и выкладываем оставшееся филе.
Шаг 6
![Филе накрываем картофелем.](https://img.povar.ru/mobile/ec/90/5e/63/parfe_iz_semgi-118948.gif)
Филе накрываем картофелем.
Шаг 7
![Закрываем парфе пергаментом и плотно укутываем фольгой. Запекать в духовке 40 минут, температура 200 градусов. После запекания, откройте блюдо, присыпьте тертым сыром хлебными крошкам и зеленью. Затем, в режиме гриль, выпекаем до румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/15/bc/d1/aa/parfe_iz_semgi-118950.gif)
Закрываем парфе пергаментом и плотно укутываем фольгой. Запекать в духовке 40 минут, температура 200 градусов. После запекания, откройте блюдо, присыпьте тертым сыром хлебными крошкам и зеленью. Затем, в режиме гриль, выпекаем до румяной корочки.
Шаг 8
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/da/b9/82/97/parfe_iz_semgi-118951.gif)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Парфе из семги"
![Видео рецепт Парфе из семги](https://i.ytimg.com/vi/D7tfT_mSJvE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рецепт запекания семги в духовке](https://img.povar.ru/mobile/f6/56/47/22/recept_zapekaniya_semgi_v_duhovke-438924.png)
![Стейк из сёмги в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d4/ea/58/de/steik_iz_syomgi_v_duhovke-393350.jpg)
![Семга на мангале](https://img.povar.ru/mobile/37/55/5b/7b/semga_na_mangale-366335.png)
![Семга с креветками](https://img.povar.ru/mobile/7c/20/98/7a/semga_s_krevetkami-250387.jpg)
![Семга кусочками, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d8/b6/dd/a1/semga_kusochkami_zapechennaya_v_duhovke-235434.jpg)
![Семга с овощами в фольге](https://img.povar.ru/mobile/e2/93/1b/1b/semga_s_ovoshami_v_folge-153954.jpg)
![Брюшки семги в духовке](https://img.povar.ru/mobile/be/49/07/cf/briushki_semgi_v_duhovke-133056.jpg)
![Сёмга с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/7c/6c/56/12/syomga_s_brokkoli-60472.jpg)