Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7772 рецепта вегетарианских блюд)

Вода Сельдерей (пучок) Капуста белокочанная Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Бульонный кубик (овощной) Соль Перец

Диетический суп из сельдерея поможет сжечь лишние килограммы и очистить организм от токсинов. Питаться таким супчиком советую не меньше недели. Суп сварите за полчаса! Будьте здоровыми и любите себя!

30 мин

1

4.5

–

Итальянский суп из помидоров

Помидоры Апельсиновый сок Молоко Оливковое масло Чеснок Сельдерей Болгарский перец Соль Перец Зелень

Я обожаю итальянскую кухню. Италия вообще считается самой кулинарной страной мира. В моей кулинарной книге много рецептов итальянских блюд. Предлагаю один из вариантов итальянского супа из помидоров.

30 мин

1

3.5

–

Суп грибной из вешенок

Вешенки Масло оливковое Чеснок Морковь Луковица Картофель Помидоры Соль Перец

Нежный вкус и аппетитный аромат - для любителей не просто первых блюд, а оригинальных и пикантных первых блюд. Рецепт приготовления грибного супа из вешенок - вашему вниманию!

1 ч.

1

4.2

87

Суп из красной чечевицы постный

Вода Красная чечевица Оливковое масло Свежевыжатый лимонный сок Молотый тмин Чеснок Репчатый лук Молотая куркума Морковь Сельдерей Соль Черный молотый перец Листья кинзы

Суп из красной чечевицы постный особенно понравится людям, которые соблюдают посты, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой. Он варится с разными овощами и приправами. Попробуйте обязательно.

35 мин

1

3.8

–

Гуакамоле

Кинза измельченная Кумин Авокадо Лайм или лимон Перец халапеньо Помидор (сливовый) Лук синий Соль Перец черный свежемолотый

Гуакамоле - закуска из нежной мякоти авокадо, овощей и специй. Имеет консистенцию густого соуса или пасты. Это - блюдо мексиканской кухни, которое обычно подают с сухариками или хлебом на закуску.

15 мин

1

4.4

–

Крем-суп из цукини

Цукини Бульон куриный или овощной Масло оливковое Чеснок Майоран сушеный Луковица Тимьян сушеный Соль Перец черный молотый

Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года.

45 мин

1

5.0

–

Томатный суп для похудения

Масло оливковое Винный уксус Помидоры Огурцы Болгарский перец Лук Базилик, петрушка

Томатный суп для похудения поможет вам расстаться с лишними килограммами. Кроме того, этот суп - витаминная бомба. Его можно кушать не только на обед, но и на ужин. Не забудьте больше двигаться!

20 мин

1

3.6

–

Чапати

Мука Тёплая вода Соль

Чапати — традиционный индийский хлеб. Готовится очень просто и быстро. Вам понадобится только мука, соль и вода. Итак, рецепт чапати - вашему вниманию!

1 ч.

1

4.8

–

Капустное тесто

Мука Капуста Оливковое масло Сухие дрожжи Соль Чеснок

Если вы любите выпечку с капустой, я уверена, что рецепт этого теста придется вам по нраву. Читайте, как приготовить капустное тесто!

4 ч.

1

4.7

–

Суп из шампиньонов постный

Шампиньоны Лук Картофель Мука Подсолнечное масло Морковь Чеснок Орегано Соль Паприка молотая Черный молотый перец Перец горошком

Шампиньоны - незаменимый продукт во время поста. Существует немало рецептов постных блюд из шампиньонов, и я хочу предложить вам еще один - вкусный и питательный суп. Читайте рецепт!

1 ч.

1

4.0

123

Боннский суп для похудения

Капуста Помидоры Лук репчатый Морковь Перец болгарский Петрушка Сельдерей свежий

Это замечательный вкусный и полезный суп с минимальным содержанием калорий и максимальным содержанием витаминов. Ну а если вас устраивает ваш вес, то просто приготовьте его для общей пользы организму.

20 мин

1

3.9

–

Помидоры в микроволновке

Сливочное масло Помидоры Черный молотый перец Соль Приправы

Прекрасная закуска к праздничному и обеденному столу - помидоры в микроволновке. Готовятся очень быстро. Со сливочным маслом и приправами.

15 мин

1

4.2

–

Салат "Слезы любви"

Растительное масло Помидор Лук Соль

Я в шутку назвала салат "Слёзы любви", потому что главный его ингредиент - лук. И название прижилось. Вам понравится этот лёгкий салатик.

10 мин

1

3.1

142

Пасхальные булочки

Мука Молоко Вяленая вишня Сливочное масло Сахар Молотая корица Сухие дрожжи Соль Яйца

Перед вами - простой рецепт приготовления пасхальных булочек c кремом. Такие пасхальные булочки украсят ваш праздничный стол и станут чудесным рецептом для маленьких, и больших.

2 ч.

1

3.7

258

Макароны с овощами

Макароны Помидор Морковь Болгарский перец Лук репчатый Баклажан Цукини Масло оливковое Специи Соль Пармезан

Эти яркие и сочные макароны можно готовить хоть каждый день, ведь они невероятно вкусные, а благодаря овощам еще и полезные, ну а во время поста такое блюдо будет просто незаменимо.

30 мин

1

4.6

89

Салат греческий с брынзой

Брынза Масло оливковое Помидоры Огурцы Перец сладкий Лук репчатый Маслины или оливки Лимон Свежая зелень Соль Перец черный молотый Орегано сушеный

Неужели отсутствие под рукой греческого сыра фета - повод отказывать себе в любимом лакомстве? Нет-нет! Есть простой рецепт салата греческого с брынзой - получается ничуть не хуже!

20 мин

1

4.7

118

Гарнир из картофеля в духовке

Картофель Оливковое масло Чесночный порошок Сухой тимьян Соль Перец

Все знают множество рецептов из картофеля, а я знаю еще один. Отличный! Вкуснятина получается легко и быстро. Гарнир из картофеля в духовке еще и полезный, он запекается и не берет лишнее масло.

1 ч.

1

4.6

470

Вегетарианские голубцы

Оливковое масло Зеленая капуста Морковь Соль, перец Соус

Очень простые и вкусные вегетарианские голубцы готовятся по принципу мясных голубцов, но получаются абсолютно диетическими, с вкусной подливкой. Рекомендую попробовать, даже если вы - не вегетарианец.

2 ч.

1

4.6

108

Картофельный гратен в мультиварке

Сливки жирные Желтый твердый сыр Масло сливочное Чеснок Картофель Зелень Соль, перец Специи для картофеля

Приготовьте своим домашним или гостям чудесное сырно-сливочное картофельное блюдо - картофельный гратен в мультиварке. Готовится это блюдо просто, а результат получается восхитительным. Поехали!

1 ч.

1

5.0

–

Китайские голубцы

Капуста белокочанная или пекинская Побеги фасоли Масло растительное Прозрачная вермишель Кунжутное масло Чеснок Морковь Рисовое тесто для спринг-роллов Соевый соус Соль, перец, сахар Яйцо

Китайские голубцы можно делать из листьев капусты, а можно использовать рисовое тесто для спринг-роллов, что мы и сделаем. Голубцы мы сделаем овощные, хотя можно туда добавить и любой фарш. Поехали!

50 мин

1

5.0

–

Вешенки с луком

Вешенки Лук Сливочное масло Петрушка Чеснок Соль, перец

Пожалуй, лучшее что можно сделать со свежими вешенками - это пожарить вешенки с луком. Лук можно использовать любой - репчатый, зеленый, фиолетовый. Получится вкусно.

1 ч.

1

3.9

–

Постные вареники с картошкой

Картофель Мука пшеничная Морковь Растительное масло Оливковое масло Укроп Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Нуждаются ли в представлении всеми любимые и всем известные постные вареники с картошкой? Несмотря на дешевизну ингредиентов, вареники с картошкой всегда пользуются успехом. Делюсь рецептом.

2 ч.

1

4.3

201

Фасоль тушеная с помидорами

Фасоль свежая Помидоры Оливковое масло Чеснок Соль, перец, специи

Если вы любите фасоль, то рецепт тушеной фасоли с помидорами вам наверняка понравится и пригодится. Простой способ вкусно приготовить такой тривиальный продукт, как фасоль.

1 ч.

1

4.7

–

Зразы морковные

Мука Манная крупа Грецкие орехи Изюм Сахар Лимонный сок Яйцо Морковь Яблоко Соль Растительное масло

Морковные зразы я делаю с манной крупой, яблоком и изюмом. Обжариваю на растительном масле. Прекрасное блюдо для сладкоежек!

1 ч.

1

5.0

–

Пицца с лесными грибами

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Лесные грибы отваренные Соль, перец

Пицца с лесными грибами каждый раз может быть новой, в зависимости от результата вашей тихой охоты. Обязательно предварительно отварите лесные грибы, а уж потом выкладывайте их на пиццу. Будет вкусно!

35 мин

1

5.0

–

Крем из кешью

Орехи кешью Вода Кленовый сироп Ванильный экстракт

В крем из кешью я добавляю кленовый сироп. Сочетается потрясающе! Крем получается сочным и вкусным. Попробуйте!

15 мин

1

3.8

–

Салат "Цветок лотоса"

Пророщенные семена Грецкие орехи обжаренные Масло оливковое Лимонный сок Соевый соус Сахарный сироп Паста тахини Кунжутное масло Цикорий салатный, листья Морковь Черный перец молотый Помидоры черри

Салат "Цветок лотоса" мы приготовим из листиков цикория салатного с чудной ароматной начинкой. Такой салат украсит любой праздничный стол, особенно хорош он для фуршета. А готовить его просто.

15 мин

1

4.6

–