Найти идеальный рецепт

Блюда из стебля сельдерея

Растение имеет отрицательную калорийность, то есть его питательность ниже, чем затрачивает организм на его переработку. Калорийность – всего 14 ккал на 100 г.
Несмотря на это, блюда из стебля сельдерея поставляют в организм большое количество витаминов А, С, К, В6 и РР и минералов, таких как натрий, фосфор, калий, кальций. Поэтому стебель повсеместно рекомендуется диетологами для снижения массы тела. …далее
Суп для похудения из сельдерея
Суп для похудения из сельдерея
Зелень петрушки Тмин Кайенский перец Стебли сельдерея Морковь Перец болгарский Цветная капуста Капуста белокочанная Помидоры Зеленый лук Лимон
Этот суп отлично регулирует обмен веществ, в его состав входит сельдерей, который способствует очищению организма. Он малокалорийный, ведь приготовлен из овощей, вкусный и прекрасно насыщает.
1 ч.
5.0
33
Солянка с сельдереем
Солянка с сельдереем
Бульон куриный Ветчина Салями Сардельки Стебель сельдерея Лимон Томатная паста Подсолнечное масло Солёный огурец Лук репчатый Маслины без косточек Соль Перец черный молотый
Солянка с сельдереем — необыкновенно вкусное, знаменитое первое блюдо, широко известное, благодаря многообразию компонентов и насыщенности бульона. Они делают этот суп ароматным и невероятно сытным.
50 мин
5.0
222
Салат из курицы, сельдерея и яблока
Салат из курицы, сельдерея и яблока
Виноград Майонез Йогурт натуральный Сахар коричневый Сок лимона Куриная грудка Стебель сельдерея Зеленый лук Яблоко красное Укроп Соль Черный молотый перец
Если выбирать, что положить в салат —курицу или колбасу — то я предпочту первый вариант. Более полезный и сытный продукт удачно сочетается как с овощами, так и с фруктами. Это вы и увидите в рецепте.
40 мин
4.1
Салат с курицей и сельдереем
Салат с курицей и сельдереем
Куриное филе Виноград Семечки подсолнуха Майонез Оливковое масло Паприка молотая Специи для курицы Сельдерей стеблевой Перец черный молотый Соль
Вкусная идея для отличного салата. Это блюдо заменит собой полноценный ужин или будет великолепным дополнением к обеду. Готовится очень быстро, несмотря на то, что придется обжаривать куриное мясо.
30 мин
5.0
148
Салат из черешкового сельдерея
Салат из черешкового сельдерея
Капуста пекинская Сельдерей черешковый Огурец Сметана Майонез Горчица крупнозерновая Сок лимона Уксус винный Сахар Соль Перец Куриная грудка Зелень
Любителям активного образа жизни и приверженцам здорового питания могу порекомендовать такой вот полезный и вкусный салат из черешкового сельдерея и пекинской капусты. Пикантно и очень необычно!
20 мин
4.0
Страницы:
Рецептов из стебля сельдерея: 131
1 2 3 4
Следует помнить один вкусовой нюанс продукта: у белых отростков вкус ярче, насыщеннее, они слегка сластят, а у красных – терпкий вкус и сильный аромат, т.к.
в них содержится больше эфирных масел. Растение причисляется к семейству Сельдерейные, являясь ближайшим «родственником» моркови и петрушки, тмина и аниса, а также укропа, пастернака, любистока и т.п. Но в отличие от остальных культур, в нем кладовой здоровья можно назвать любую часть: корешок, вершок, листья и семя. Растение наиболее часто используется в национальной кухне Франции, Америки, Индии, Италии. Самые распространенные блюда из стебля сельдерея – это салаты и овощные супы, нередко встречается как второстепенный ингредиент при приготовлении мяса, птицы, рыбы. Продукт действительно хорошо подходит к овощам, фруктам и всем видам мясных изделий. А благодаря содержащимся минералам, он обладает солоноватым вкусом, поэтому даже может заменить соль. Чтобы сохранить аромат, хрусткость и всю пользу при тепловой обработке стебли сельдерея в блюда кладутся максимум за 10 минут до готовности еды. Но лучше их употреблять все же в свежем виде. А если отростки слегка завяли, то вернуть свежесть им поможет холодная вода: поместите продукт в емкость с жидкостью и поставьте в холодильник.
×