Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11890 рецептов русской кухни)

Мука Молоко Вода Масло растительное Масло сливочное Чеснок Дрожжи сухие Сахар Соль Зелень сушеная Соль

Душистый спиральный хлеб с зеленью понравится даже тем, кто не любит чеснок. Есть такой хлеб нужно, отламывая по кусочку спирали, а не разрезая, как обычный хлеб. Обязательно попробуйте!

2 ч.

2

5.0

294

Малиновый мармелад

Малина Вода Сахар Желатин Малина перетертая с сахаром

Мармелад вкусный и ароматный, приготовлен из замороженной на зиму малины. В качестве загустителя быстрорастворимый желатин. Такой десерт подойдет к любому празднику и порадует друзей.

1 ч.

2

4.8

–

Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе

Соевый соус Майонез Горчица Скумбрия Луковица

Если вы хотите не только вкусно, но и необычно сделать рыбку, берите на вооружение эту классную идею, как приготовить скумбрию, запеченную в горчично-соевом соусе. Удивительно вкусно и очень просто!

1 ч. 15 мин

2

4.7

190

Черничный коктейль

Йогурт Черника Сахарная пудра

В зимнюю пору витамины действительно необходимы и взрослым, и детям. На заметку хочу предложить вам чудесный домашний черничный коктейль с натуральным йогуртом. Это вкусно, полезно и очень быстро.

5 мин

2

4.7

–

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Филе рыбы Соевый соус Морковь Помидор Петрушка Соль Масло растительное Лук репчатый Перец Орегано Капуста пекинская листья

Рыба и гарнир из овощей - все сразу в одном блюде. Быстро, просто и оригинально. Всем обязательно советую ознакомиться с рецептом и обязательно приготовить. Вам непременно понравится!

1 ч.

2

4.7

–

Куриные рулетики с помидорами и сыром

Моцарелла Сметана Куриное филе Помидоры Черри Петрушка Чеснок Соль Перец Масло растительное

Такие рулетики прекрасно подходят для праздничного стола. В горячем в виде, как основное блюдо или в холодном в качестве закуски. Блюдо необычное, но очень вкусное, к тому же просто готовится!

1 ч.

2

5.0

109

Пшенник

Молоко Пшено Сахар Масло сливочное Соль Ванилин

Вкусное сытное блюдо, которое готовится очень просто. Прекрасно подойдет на завтрак и от него не откажутся ни взрослые, ни дети. Угощайтесь!

1 ч. 40 мин

2

5.0

–

Творожные пышки

Творог (любой жирности) Мука пшеничная (первого или высшего сорта) Мука цельнозерновая пшеничная Сметана (любой жирности) Сахарный песок Разрыхлитель Поваренная соль Яйца куриные

Пышные и нежные домашние пышки из творога отлично подходят для семейного чаепития. Готовятся они очень легко и быстро, из доступных продуктов. Берите на вооружение рецепт этой замечательной выпечки!

35 мин

2

5.0

–

Дорадо, фаршированная жульеном из морепродуктов

Креветки Мидии Кальмар Грибы Сливки Сыр Дорадо Лук репчатый Укроп Соль Перец Масло оливковое

На новогодний стол в этом году нельзя ставить блюда из свинины. Поскольку Новый год выпадает на пост, то предлагаю приготовить рыбу. У нас будет рыба, фаршированная жульеном из грибов и морепродуктов.

2 ч.

2

4.2

90

Кулебяка с рыбой и рисом

Скумбрия Мука пшеничная Рис отварной Масло подсолнечное Молоко Вода Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо куриное Лук репчатый

Кулебяка с рыбой и рисом - отличная домашняя выпечка, которую можно подать на закуску, к любому первому блюду, а также и с чаем. Она по сути универсальна.

2 ч.

2

3.9

256

Маринованные крабовые палочки

Крабовые палочки Оливковое масло Соевый соус Яблочный или винный уксус Чеснок Сахар Луковица Перец горошком

Хотите попробовать простую, оригинальную и пикантную закуску? Берите на заметку этот интересный вариант, как приготовить маринованные крабовые палочки. Вы сможете удивить себя и своих гостей!

1 ч.

2

4.2

–

Ледяная рыба, запеченная с тимьяном

Корень сельдерея Молоко Масло сливочное Цедра лимона Сок лайма Рыба ледяная Соль Перец Картофель

Ледяная рыба - вкуснейшее блюдо, а запеченная с тимьяном и цедрой лимона - она еще и очень полезная и диетичная. Подадим к такой рыбке картофельно-сельдереевое пюре, и получим полноценный ужин.

1 ч.

2

4.0

–

Песочный сливовый пирог

Сливы Мука Маскарпоне Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Сахар Разрыхлитель Корица Яйцо куриное Соль Яйцо

Этот пирог понравится любителям песочных пирогов: тоненькое хрустящее тесто и много начинки. В нашем случае тесто будем натирать на терке, а начинка состоит из сырного слоя и слив.

1 ч.

2

5.0

290

Гречка по-царски

Вода Куриное филе Крупа гречневая Растительное масло Луковица Морковь Соль и специи

Когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется приготовить что-нибудь сытное и вкусное на обед или ужин для всей семьи, сделайте вот такую аппетитную гречку по-царски. Рекомендую отличный рецепт!

1 ч.

2

4.3

–

Теплый салат с кальмарами

Кальмар вареный Рис вареный Майонез Лук репчатый Морковь вареная Яйцо куриное вареное Соль

Теплые салаты особенно у нас любимы, т.к они с успехом заменят полноценный обед или ужин, - только ужин получится более легкий. Приглашаю попробовать мой вариант теплого салата с кальмарами и овощами.

30 мин

2

4.5

–

Манник с хурмой

Кефир Манная крупа Растительное масло без запаха Творог 9% Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Хурма Яйцо

Нежнейший манник с хурмой и творогом предлагаю приготовить для детей и не только. Получается он в меру рассыпчатым, сладким. Смотрите рецепт, расскажу, как приготовить "Манник с хурмой"!

1 ч. 20 мин

2

4.5

–

Рыбный рулет с рисом

Тесто слоеное Филе тилапии Рис отварной Крабовые палочки Кунжут Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сегодня у меня рецепт для любителей пирогов с рыбой. Выпечка с хрустящей корочкой снаружи и нежным фаршем внутри. Готовится просто и относительно быстро.

1 ч.

2

4.8

184

Котлеты из печени с картошкой

Печень Мука Сметана Соль Чеснок Сода Картофель Лук Яйцо Растительное масло

Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.

40 мин

2

4.3

156

Лимон с медом на зиму

Лимон Мед

Таким образом я заготавливаю лимончики с медом. Такое средство отлично подойдет для профилактики от простуды, да и во время простуды тоже. Советую и вам приготовить пару баночек такого лакомства!

15 мин

2

3.7

157

Кофейный бисквит в мультиварке

Сахар Мука Вода Кофе Корица Яйцо

Бисквит по этому рецепту получается очень нежный, пушистый и вкусный. С тонким, едва уловимым кофейным ароматом, для всех любителей кофе и просто ароматной домашней выпечки!

1 ч.

2

4.0

244

Рисовые хлебцы

Рис Брокколи Сыр твердый Сливочное масло Яичный белок Соль Перец черный молотый

Хочу предложить вам рисовые хлебцы! Это не самый диетический вариант, так как хлебцы запекаются в духовке со сливочным маслом, но масло можно и убрать. Сыр выбирайте на свой вкус.

45 мин

2

5.0

239

Заливное с икрой

Красная икра Зелень Желатин Яйцо куриное вареное Авокадо Соль

Порционное трехслойное заливное несомненно удивит ваших гостей и своим неповторимым внешним видом, и незабываемым вкусом. Заходите и смотрите, как приготовить этот деликатес.

19 ч.

2

5.0

160

Закуска на Новый год 2019

Филе форели Хлеб тостовый Майонез Масло оливковое Каперсы Горчица Эстрагон Табаско соус Лимон Корнишоны Соль

Предлагаю закусочку на новогодний стол. Оформим в виде поросят - символа 2019 года. Закуска простая: хрустящие гренки с тар-таром из красной рыбки, каперсами и корнишонами. Вкусно!

19 ч.

2

5.0

–

Запеченные рулетики из лаваша

Сыр Растительное масло Чеснок Баклажан Помидор Лук Лаваш Соль

Вкусные и сытные рулетики из лаваша с начинкой из баклажанов, помидоров и сыра. Такие рулетики можно подать как горячее блюдо с любым соусом или в холодном виде в качестве закуски к чаю.

50 мин

2

4.5

135

Морковь с перцем на зиму

Перец болгарский Морковь Масло растительное без запаха Сахар Уксус 6% Соль Перец черный молотый Лук репчатый Зелень

Очень вкусная заготовочка из моркови и сладкого перца. Получается уже готовый салатик, открываешь баночку и готово! К любым мясным и рыбным блюдам, кашам и макаронам зимой выручает!

1 ч.

2

4.8

90

Калина на зиму

Калина Сахар

Калина - чрезвычайно полезная ягода, особенно при простудных заболеваниях. Самый хороший способ её заготовки на зиму - протереть с сахаром, не подвергая термической обработке.

30 мин

2

4.8

214

Мясо, запеченное с хурмой, яблоком и луком

Свинина Мед Масло растительное Паприка молотая Хурма Яблоко Лук репчатый Корица молотая Перец черный молотый Соль

Сегодня хочу предложить вам невероятно вкусное, аппетитное праздничное блюдо, которое покорит вас и ваших гостей многообразием вкусовых оттенков и ароматов. Обязательно приготовьте!

1 ч.

2

3.9

219

Сливово-творожный пирог

Мука Творог Масло сливочное Сахар Сода Сливы Яйцо Ванилин

Это просто потрясающий сливовый пирог на творожном тесте. Эти вкусы отлично дополняют друг друга. От кусочка такого пирога никто не сможет отказаться. Делюсь с вами рецептом.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Кокосовый десерт без выпечки

Сливки кокосовые Клубника Вода Сливки кокосовые Сахар Масло кокосовое Сироп Мука миндальная Кокосовая стружка Сухари молотые Ликер кокосовый Сахар Агар-агар Агар-агар Лайм

Ароматный, нежный и простой в приготовлении десерт для любителей кокосового вкуса! К тому же вегетарианский и без выпечки! Попробуйте приготовить и удивите своих гостей!

1 ч.

2

5.0

–

Яблочный пирог из сухого теста

Мука Сахар Крупа манная Сливочное масло Сода Яблоко

Быстрый и простой рецепт яблочного пирога. Несмотря на это выпечка получается безумно вкусная! Попробовав его однажды, вы будете возвращаться к нему еще не один раз!

1 ч.

2

4.2

–

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

Колбаса Консервированный горошек Картофель Яйцо Морковь Солёный огурец Свежий огурец Соль и майонез

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.

1 ч. 15 мин

2

4.6

117

Новогодний салат "Свинка"

Колбаса Сыр тертый Ветчина Горошек консервированный Сметана Майонез Картофель вареный Морковь вареная Яйцо куриное вареное Огурцы Перец душистый горошек

Этот салат на новогоднем столе с успехом заменит "Оливье". Он более легкий и нежный, но не менее вкусный! Интересно также оформление салата: в виде Свинки.

1 ч.

2

4.4

–

Пикантные гренки

Батон Сыр Сливочное масло Петрушка Чеснок Горчица Соль Перец красный жгучий

Предлагаю приготовить пикантные гренки. Они прекрасно подойдут к любым первым блюдам или станут отличной закуской к чаю и кофе. Смотрите рецепт!

15 мин

2

5.0

–

Булочка с котлетой

Мука пшеничная высший сорт Фарш домашний Молоко Тыква Вода Сыр твердый Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо Лук репчатый Черный перец

Нежная и пышная булочка с сочной котлетой и сыром – отличный вариант как для завтрака, так и для перекуса. Да и на природу или в дорогу такие булочки прекрасно подойдут!

3 ч.

2

4.0

258

Стейки из индейки с овощами

Йогурт Вода Масло растительное Томатная паста Индейка Баклажан Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный

Вкусное второе при минимальном усилии. Мясо индейки получается очень нежным, а овощи со сливочным вкусом. Угощайтесь!

2 ч.

2

5.0

–

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму

Кабачок Масло растительное Уксус 9% Сахар Зелень Соль Чеснок

Очень простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Зимой отлично подать его в качестве закуски или гарнира. Всего 3 основных ингредиента, - и прекрасная закуска готова!

19 ч.

2

4.7

414

Салат из кабачков на зиму с чесноком

Кабачок Сахар Масло растительное Укроп сушеный Соль Чеснок

Прекрасный салат с минимумом ингредиентов: кабачки не жареные или вареные, а просто замаринованные. Получается очень вкусно, нежно и достаточно просто в приготовлении. Требуется стерилизация.

1 ч.

2

5.0

–

Домашние пельмени из заварного теста

Мука пшеничная Фарш мясной Кипяток Вода холодная Масло подсолнечное Соль Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый

Пельмени - один из символов русской кухни, хотя в том или ином виде они есть во многих странах Азии и Европы. Сегодня у нас пельмени из заварного теста, которое получается нежным и вкусным.

1 ч. 20 мин

2

4.8

–

Торт закусочный "Грибная фантазия"

Масло сливочное Мука пшеничная Шампиньоны Вода Уксус 6% Яйцо куриное Соль

Закусочный слоеный торт с грибным кремом украсит любой праздничный стол с холодными закусками. А также будет отличным дополнением в будни к чаю или кофе!

2 ч.

2

5.0

366

Солянка с грибами по-сибирски

Свинина Грибы Колбаса Грудинка варено-копченая Томатная паста Черный перец горошком Лук репчатый Огурцы соленые Огурцы маринованные Сосиски Помидоры Лавровый лист

Это очень и очень вкусный суп! Насыщенный, ароматный, согревающий тело и душу. Замечательно подходит для воскресного семейного обеда. Приготовим?

2 ч.

2

4.9

162