Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11840 рецептов русской кухни)

Творожный кекс с изюмом

Творог Сахар Мука Маргарин Растительное масло Разрыхлитель Изюм горсть Яйца

Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию.

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированные овощи или овощное ассорти

Фарш (свинина) Рис Хлеб белый Кабачки, сладкий перец, баклажаны, патиссоны Перец, соль Специи Помидоры Фарш (говядина) Картофель Яйцо

Рецепт приготовления фаршированных овощей или овощного ассорти. Блюдо получается не только очень вкусным, но и очень полезным.

50 мин

–

4.4

–

Торт "Монастырская изба" со взбитыми сливками

Черешня Мука Масло сливочное Сливки Сахар Сметана Масло сливочное Клюква Соль Пакетик ванилина Сгущенка, банка Шоколад для присыпки

Рецепт приготовления торта с взбитыми сливками «Монастырская изба». Торт получается красивым и очень вкусным.

50 мин

–

4.2

–

Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом

Горбуша (стейк) Паста томатная Сахар Мука Паприка Соль Чеснок Лук Помидоры

Отличный рецепт по приготовлению горбуши, запеченной в духовке под томатным соусом. Блюдо получается пикантным и очень вкусным.

45 мин

–

4.5

–

Куриное филе с грибами под сыром

Куриное филе Шампиньоны Сыр Майонез Мука Масло растительное Перец, соль Зелень Репчатый лук

Рецепт приготовления филе куриного с грибами под сыром. Куриное филе по данному рецепту получается нежным, аппетитным и очень вкусным.

40 мин

–

4.5

196

Маринованные крылышки

Куриные крылышки Уксус Картофель Помидор Соль Перец Лук

1 ч.

–

5.0

49

Куриные ножки золотистые

Куриные окорочка Мед Французская горчица Кунжут Растительное масло Карри

Рецепт приготовления золотистых куриных ножек. По данному рецепту куриные окорочка получаются аппетитными, и очень вкусными.

1 ч.

–

4.4

236

Плетеный пирог с капустой

Тесто (бездрожжевое) слоеное Сливочного масло Молодая капуста Мука Соль Яйца Тмин

Рецепт приготовления плетеного пирога с капустой. Приготовление оригинального пирога с капустой занимает совсем немного времени, а получается очень вкусно.

55 мин

–

4.5

–

Творожный пирог с черешней

Черешня Творог Мука Творог Молоко Сахар Сметана Разрыхлитель Манка Яйца Сахар Яйца Пудра сахарная

Рецепт приготовления творожного пирога с черешней. Творожный пирог по данному рецепту получается нежным и очень вкусным.

1 ч.

–

3.9

165

Тарталетки с камамбером

Мука Сливки Камамбер Сливочное масло Яйца Соль Яйца

Рецепт приготовления тарталеток с камамбером. Тесто у тарталеток получается рассыпчатым, а в сочетании с начинкой необыкновенно вкусное.

40 мин

–

5.0

301

Сливовый пирог с ореховым штрейзелем

Слива (без косточек) Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сахар Мука Молотые грецкие орехи Масло сливочное Порошок пекарский Ванильный сахар Соль Яйца

Рецепт приготовления сливового пирога с ореховым штрейзелем. Сливовый пирог получается ароматным и очень вкусным.

1 ч.

–

3.0

–

Открытый пирог с персиками

Мука Молоко Масло сливочное Сахарный сироп Джем абрикосовый Дрожжи Соль Сахар Персики

Рецепт приготовления открытого пирога с персиками. Тесто для открытого персикового пирога готовим дрожжевое.

1 ч.

–

3.4

295

Заливной пирог с грибами

Кефир Мука Сливочного масло Соль Яйцо Грибы (белые, маслята, подберезовики) Масло сливочное Тертый сыр

Рецепт приготовления заливного пирога с грибами. Тесто для заливного пирога с грибами готовится на кефире.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Гречневые блины (с пшеничной мукой)

Молоко Мука гречневая Вода Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Сухие дрожжи Яйца Растительное масло

Рецепт приготовления гречневых блинов с пшеничной мукой. Чтобы блины не были хрупкими, к гречневой муке подмешиваем пшеничной муки.

1 ч.

–

3.4

–

Сырное печенье с базиликом

Мука Тертый сыр (пармезан) Ореховое масло Вода Свежий базилик Цедра лимона Соль Порошок пекарский Яйца

Рецепт приготовления сырного печенья с базиликом. Отличное сочетание соленого сыра, лимонной свежести и пряного базилика.

40 мин

–

5.0

–

Капустный пирог из дрожжевого, заварного теста

Свежая капуста Мука Масло сливочное Молоко Сахар Сухие дрожжи Вареные яйца Перец Соль

Рецепт приготовления капустного пирога из заварного, дрожжевого теста. Капустный пирог готовится очень быстро, и получается очень вкусным.

50 мин

–

4.1

245

Мясные рулетики с ореховой начинкой

Телятина без косточки, один кусок Сливки 20% Шампиньоны Грецкие орехи Сливочное масло Соль Хмели-сунели Зелень петрушки, пучок Яйца

Рецепт приготовления мясных рулетиков с ореховой начинкой. Блюдо в процессе приготовления получается ароматным и очень вкусным.

40 мин

–

4.6

–

Утка с айвой

Айва Соль Мед Молотый черный перец Утка

Рецепт приготовления утки с айвой. Для приготовления блюда надо выбирать душистую ароматную айву.

1 ч.

–

4.4

–

Макароны по-восточному

Макароны (спагетти) Фарш (свинина и говядина) Томатная паста Растительное масло Картофель Специи

Рецепт приготовления макарон по-восточному. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо – макароны по-восточному.

40 мин

–

4.1

–

Мазюня

Готовая патока Редька Пряности

Рецепт приготовления мазюни. Этот десерт готовят из редьки, и называют его мазюня.

2 дн. 0 ч.

–

4.6

–

Кулага традиционная

Калина Ржаная мука Ржаной солод

Рецепт приготовления кулаги. Традиционно в старину кулагу готовили из ягод калины. Полезно и вкусно.

12 ч.

–

3.1

–

Сбитень малиновый

Вода Малиновый сок Мед Дрожжи

Рецепт приготовления сбитня. Ни одна ярмарка, или народное гуляние в старину в древней Руси без такого напитка как сбитень не обходилась.

19 дн. 19 ч.

–

3.8

–

Дракоша

Мука Вода Шампиньоны свежие Ветчина Молоко Сливочное масло Сметана Соль Яйцо Картофель Лук

Несложная в приготовлении,оригинальная закуска на праздничный стол,начинку можно видоизменять по своему вкусу.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Запеченный шпинат с сыром

Шпинат Бульон или сливки Швейцарский сыр Сливочное масло Панировочные сухари Мука Соль и перец

Рецепт приготовления запеченного шпината со швейцарским сыром и панировочными сухарями.

55 мин

–

3.8

–

Филе индейки с апельсинами

Филе индейки Мука Сливочного масло Кардамон молотый Крахмал Апельсин Черный перец, соль Зеленый лук

Рецепт приготовления филе индейки с апельсинами. Апельсины придают блюду особую пикантность.

1 ч.

–

3.7

148

Свинина в имбирной глазури

Свиная нога Сахар Свежие кумкваты Гвоздика Мята, веточки Корень имбиря Лук Перец и соль Корень имбиря

Рецепт приготовления свинины в имбирной глазури. Блюдо приготовить не сложно, а получается оно сытным и вкусным.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом

Куриное филе Молоко Хлеб белый Йогурт Панировка Курага Сушеные яблоки Изюм Чеснок Сахар Яйца Перец, соль Яичный желток Апельсин

Рецепт приготовления блюда «Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом». Использовать в приготовлении данного блюда можно разные сухофрукты.

50 мин

–

4.6

–

Курица в пиве с рисом

Пиво Рис Сливочное масло Тимьян Чеснок Острый перец Курица Шафран Перец, соль Кинза Красный лук

Рецепт приготовления курицы в пиве с рисом. В пивном маринаде курица приобретает особенно пикантный и нежный вкус.

2 ч.

–

2.7

–

Утка хрустящая с сыром

Пармезан Растительное масло Дижонская горчица Соль Кориандр Утка Перец кайенский

Рецепт приготовления хрустящей утки с сыром. Приготовить такую утку совсем не сложно, утиное мясо получается нежным и очень вкусным.

3 ч. 30 мин

–

3.8

325

Жгучие креветки в ледяной пиале

Креветки королевские и тигровые Лимон Настойка (ром, бренди) Соевый соус Соус «Бальзамико» Перец кайенский Чеснок

Рецепт приготовления блюда «Жгучие креветки в ледяной пиале». В процессе приготовления получается очень вкусное, низкокалорийное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол.

1 ч.

–

3.5

–

Пирог с курицей и сыром

Слоеное тесто Курица Твердый сыр Панировочные сухари Репчатый лук Яйца

Рецепт приготовления пирога с курицей и сыром. В процессе приготовления пирог получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным.

1 ч. 30 мин

–

4.7

230

Цыпленок, запеченный в тыкве

Курага Рис Сливочного масло Цыпленок Тыква Лук-порей Перец, соль Масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления запеченного в тыкве цыпленка. Тыква очень хорошо подходит как для супа, так и для салата.

2 ч. 30 мин

–

3.9

–

Курица пикантно-острая

Бульон куриный Соевый соус Пшеничная мука Бальзамический уксус Кунжут Оливковое масло Мед Перец чили Курица Репчатый лук Помидоры черри Зелень

Рецепт приготовления пикантно-острой курицы. Сама по себе курица не острая, остроту и пикантность придает ей приготовленный соус.

50 мин

–

3.0

108

Куриная грудка "ЛЕДИ-КАПРИЗ"

Сыр "Дор блю" Соевый соус Оливковое масло Куриная грудка Апельсины Курага

Рецепт приготовления куриной грудки «Леди-каприз». Вкус этого блюда очень изысканный. Его можно подавать под шампанское.

40 мин

–

4.4

407

Куриный холодец

Морковь Желатин Чеснок Соль Кинза Курица Яйца Перец черный горошком Лавровый лист

Рецепт приготовления куриного холодца. Куриный холодец, сделанный по данному рецепту, станет украшением праздничного стола.

6 ч.

–

4.5

85

Куриное филе в томатном соусе

Бульон Помидоры Белое вино Зеленые оливки Мука Чеснок Куриное филе Перец и соль Базилик

Рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе. В процессе приготовления куриное филе становится нежным ароматным и очень вкусным.

50 мин

–

3.8

64

Креветочные заварные шарики

Молоко Крошки белого хлеба Креветки Мука Сливочное масло Каперсы Пармезан Петрушка Цедра лимона Красный лук Яйца Кайенский перец Перец и соль Растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления рецепт приготовления заварных креветочных шариков. Такую закуску готовить можно не только с креветками а и с красной рыбой или крабовым мясом.

40 мин

–

3.8

–