Найти идеальный рецепт


Крем для блинного торта
20 мин
8

Крем для блинного торта

Крем для блинного торта мы будем готовить из сливок, яичных желтков, шоколада и сахара. Очень вкусный крем рассчитан на торт из 16-18 блинов. Готовим?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливки 2 стакана
  • Яичный желток 4 штуки
  • Сахар 30 грамм
  • Горький шоколад 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сливки наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. Практически доводим до кипения, но не кипятим.

Шаг 2

При помощи венчика или миксера яичные желтки растираем с сахаром.

Шаг 3

Затем маленькими порциями (столовыми ложками) вливаем к взбитым сливкам горячие сливки. Делаем это аккуратно, чтоб желтки не сварились и все время слегка взбиваем.

Шаг 4

Смесь переливаем в кастрюлю и варим на водяной бане примерно 10 минут, чтоб смесь хорошенько загустела. Затем добавляем шоколад и оставляем все на 4 минуты, чтоб шоколад успел полностью раствориться до однородного состояния крема. Затем даем массе остыть. Наш крем для блинного торта готов!

Видео рецепт "Крем для блинного торта"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Крем для блинного торта
Оценить рецепт
3.0 5
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Масляно-сметанный крем для торта
Сметана Сахарная пудра Размягченное сливочное масло Лимонный сок Ванильный экстракт или ванильный сахар Соль
Рецепт приготовления крема из сливочного масла, сметаны, сахарной пудры и ванильного экстракта.
10 мин
4.2

×