Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11489 рецептов русской кухни)

Капуста белокочанная Ребра мясные копченые Чернослив Лук репчатый Масло растительное Соль, перец

Ароматное восхитительное блюдо, кторое потребует у вас минимум времени и энергии. Подойдет в качестве второго блюда, как самостоятельный перекус, а также как закуска под бокальчик пива.

1 ч.

–

5.0

–

Сырокопченая колбаса в домашних условиях

Вырезка телячья Сало свиное Водка Соль Сахар Специи Чеснок Жидкий дым

Хочу поделиться на удивление простым рецептом сырокопченой колбасы в домашних условиях. Я всегда думала, что колбаса делается долго и сложно, а вот и нет! Теперь вообще не покупаю, все сама делаю!

9 дн. 12 ч.

–

3.3

–

Суп с салом

Колотый горох Сало Растительное масло Картошка Морковь Лук Пучок петрушки и укропа Соль, перец

Суп с салом по данному рецепту - это вкуснейший гороховый суп - наваристый и невероятно сытный. Его вкус отличается особенной насыщенностью, а полезные качества безусловны. Попробуйте, Вам понравится!

4 ч.

–

4.5

–

Торт, жареный на сковороде

Мука Сметана Ягоды Сахар Разрыхлитель Банка сгущенки Яйцо

Торт, жареный на сковороде, очень похож на популярные торты из коржей. Здест также жарятся отдельные коржи и торт получается многослойным и, уж конечно, вкусным.

3 ч.

–

5.0

–

Картошка, тушеная с ребрышками

Ребрышки Картофель Лук Морковь Масло растительное Соль Перец

40 мин

–

4.7

39

Мясо с яблоками в духовке

Свинина Яблоки Соль, перец Масло

Осенью созрело столько яблок, что уже не знаешь что с ними и делать! Предлагаю вам попробовать приготовить мясо с яблоками в духовке. Думаю рецепт вас не разочарует, это ведь так вкусно и просто!

1 ч.

–

3.8

47

Торт "Кейс" с деньгами

Мастика Масло Сахар Сгущенка Мука пшеничная Крахмал Какао-порошок Яйцо Желток Ликер, ванилин Шоколадки-монетки

Торт “Кейс с деньгами” сделать совсем непросто, но у меня есть совсем простой рецепт. Делюсь!

3 ч.

–

5.0

–

Квасные хлебцы

Вода Ржаной солод Ржаная мука Ячменный солод

Квасные хлебцы - супер полезные, красивые и оригинальные хлебцы, которые приготовить, на самом деле, совершенно несложно. Знакомьтесь с оригинальным рецептом квасных хлебцов.

6 ч.

–

5.0

153

Шарлотка с яблоками и ревенем

Мука Сахар Майонез Разрыхлитель Ревень Яблоко Яйцо

Шарлотка с яблоками и ревенем очень простая и вкусная, в ее рецепт входит майонез. Шарлотку с ревенем делает моя сестра и я каждый раз поражаюсь, как много есть рецептов на одну тему.

1 ч.

–

4.8

–

Суп из белых грибов с вермишелью

Вермишель Грибы белые сушеные Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Смесь перцев Соль

Этот простой супчик из белых грибов с вермишелью, приготовленный совершенно без мяса, получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что вы даже и не заметите, как ваши тарелки станут пустыми.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Рулетики из кабачков с творогом

Творог Кабачки Лук репчатый Зелень Соль Огурцы

Хотите узнать, как приготовить рулетики из кабачков с творогом? Это очень просто, рекомендую приготовить, полезное, вкусное и пикантное блюдо, оно никого не оставит равнодушным!

25 мин

–

4.4

39

Кабачки по-старорусски

Масло оливковое Зелень Соль Кабачки Лук репчатый Морковь Перец

Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин.

1 ч.

–

5.0

53

Шарлотка с брусникой и яблоками

Яблоки Мука Манка Сахар Брусника Орехи Масло сливочное Корица Соль

Шарлотка с брусникой и яблоками - вкуснейшая ароматная выпечка, которую стоит подать даже самых важным гостям. В сезон брусники да яблок я очень рекомендую эту чудную шарлотку! Смотрим рецепт.

2 ч.

–

5.0

–

Тыквенный суп с фаршем

Мясной фарш Очищенная тыква Томатная паста Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист Яйцо Картофель Морковь Лук

Этот «солнечный» супчик с необычным сочетанием ингредиентов несомненно придется вам по вкусу. Как вам – сладкий суп с мясом? Но не пугайтесь, вам понравится! Сын от меня не отходит - просит добавку.

2 ч.

–

5.0

–

Кабачки по-монастырски

Рис отваренный Сметана Масло растительное Петрушка Кабачок молодой Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Соль

Очень простое в приготовлении, но при этом невероятно вкусное блюдо из свежих кабачков, оно, несомненно, понравится вам и займет почетное место в вашем рационе, особенно в летнее время.

1 ч. 10 мин

–

4.2

–

Шарлотка с яблоками и безе

Сахар Мука Масло сливочное Разрыхлитель Разрыхлитель Желток Белок Яблоки

Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и ароматный. Вкусно!

1 ч.

–

5.0

245

Бефстроганов с майонезом

Говядина Вода или бульон Майонез Растительное масло Лук Соль, приправы Мука

Традиционное русское блюдо из говядины можно готовить по-разному. Сегодня я предлагаю классический рецепт бефстроганов с майонезом, который известен каждому кулинару. Мясо в соусе получается нежным.

2 ч.

–

5.0

286

Пышная шарлотка с яблоками

Сахар Мука Ванильный экстракт Яблоко Яйцо Корица Сахарная пудра

Пышная шарлотка с яблоками - настоящее наслаждение для каждого дня! Чтоб есть шарлотку не нужно ждать какого-нибудь события, типа дня рождения! Оно не такое калорийное, зато вкусное и полезное!

1 ч.

–

5.0

–

Беляши на сковороде

Тесто дрожжевое Фарш Сметана Лук Зелень Соль Перец

Надоела рутина? Картошка и каши - мы едим их каждый день, забывая, что эксперименты не занимают много времени, и не требуют много усилий. Например вот простой рецепт беляшей на сковороде!

30 мин

–

4.6

272

Волнушки в кляре

Грибы Вода Соль Мука Листья смородины Укроп Чеснок

Такой интересный, недорогой и очень простой рецепт волнушек в кляре мне нравится тем, что предварительно грибы отвариваются, да еще и в специях - вкус необыкновенный и никакой характерной горечи!

35 мин

–

4.1

–

Шарлотка шоколадная с яблоками

Яблоко Сливки 25% Сахар коричневый Масло Шоколад 70% Мука Сахар Какао-порошок Миндаль Яйцо

Мне очень нравится шарлотка шоколадная с яблоками. Эта простая идея пришла в голову моей подруги, когда она готовила очередной девичник. Пирог всем понравился и мы поделились рецептом. Вот он!

2 ч.

–

5.0

–

Рисовая кутья

Рис Мак Изюм Миндаль Грецкие орехи Сахар Сахарная пудра

Кутья - вкуснейшее и одно из самых любимых блюд в канун рождества. Но как же правильно его приготовить? Сегодня я предлагаю вам простой рецепт рисовой кутьи. Попробуйте!

45 мин

–

5.0

484

Шарлотка с яблоками открытая

Яблоки Мука Сахар Масло Корица

Одна из моих любимых разновидностей шарлотки - шарлотка с яблоками открытая. Очень простой и старый рецепт доступен кулинару любой квалификации, лишь бы было желание испечь красивый и вкусный пирог!

1 ч.

–

4.9

176

Тушеные ребрышки в мультиварке

Ребрышки Масло Лук Соль, перец

Готовить тушеные ребрышки в мультиварке одно удовольствие. Все сложил в агрегат, выставил время и жди, когда мультиварка запикает! А программа "отложенный старт" позволит ребрышкам замариноваться!

2 ч.

–

4.1

297

Розочки из теста с фаршем

Тесто готовое слоеное дрожжевое Фарш Сыр твердый Лук Яйцо Соль, перец черный молотый

У меня в запасе в холодильнике всегда есть тесто и фарш. И если гости нагрянут неожиданно - то такие розочки я готовлю прямо у них на глазах. Восторгу от скорости приготовления и вкуса нет границ!

1 ч.

–

3.9

–

Вареники в мультиварке

Мука Фарш куриный Вода Сыр Грибы Сода Соль Яйцо

Благодаря современной технике приготовить вареники в мультиварке можно достаточно быстро. Более того, это не хлопотно и весьма полезно - пока готовятся вареники, вы можете заняться своими делами.

2 ч.

–

5.0

200

Сало с перцем и чесноком

Сало с мясной прослойкой Чеснок Перец черный молотый Соль Жидкий дым

Сало с перцем и чесноком по этому рецепту коптится в аэрогриле. Вкус - волшебный, внешний вид - восхитительный, идеальная комбинация для приготовления сала в домашних условиях.

19 ч.

–

3.6

–

Варенье из черники замороженной

Сахар Черника Ежевика Имбирь

Такой рецепт приготовления варенья из черники замороженной придется по вкусу всем любителям интересных сочетаний - ежевика, черника и имбирь в этом случае отлично комбинируются! Так что рекомендую!

40 мин

–

5.0

70

Вкусная картошка на сковороде

Картофель Лук Масло растительное Соль

Знаете, как бы дамы не любили всяческие ухищрения на кухне, почему-то картофель лучше всего удается у мужчин. Вот и я подсмотрела, оценила и предлагаю вам простой рецепт вкусной картошки на сковороде!

30 мин

–

3.9

–

Торт "Кабриолет"

Мука Масло Арахис Сахар Яйцо Соль Вареная сгущенка Мастика, шоколад

Торт “Кабриолет” готовят на день рождения мальчику или друзьям, купившим автомобиль. Внутреннее содержание торта может быть любым, лишь бы держалась форма, а для украшений нет ограничений совсем!

4 ч.

–

5.0

492

Грибы на сковороде

Грибы-зонтики Яйца Соль Перец Специи

У каждого свои предпочтения и вкусы, но лично я вот просто обожаю готовить грибы на сковороде в домашних условиях. Это - быстро, вкусно, просто, а уж какой аромат от них стоит - не передать словами!

20 мин

–

3.0

–

Блинчики в микроволновке

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи Яйцо

Знали ли вы, что при помощи СВЧ-печи можно даже печь блины, которые будут менее жирными, но такими же вкусными? Нет? Тогда открою секрет, как приготовить блинчики в микроволновке. Наслаждайтесь!

40 мин

–

3.7

273

Сырные блинчики

Сыр адыгейский Пшеничная мука Кефир или сметана Соль Растительное масло Яйца Зеленый лук, пучок Шпинат

Рецепт приготовления сырных блинчиков. Нежные, пикантные, и очень вкусные сырные блинчики можно приготовить буквально за пятнадцать-двадцать минут.

1 ч.

–

4.6

–

Блинчики на пиве

Пиво светлое Молоко Мука пшеничная Растительное масло Сахар Соль Яйцо куриное

Блинчики на молоке всем известны с детства. А что вы скажете про блинчики на пиве? Как по мне, блинчики на пиве получаются ничуть не менее вкусными и даже более оригинальными, чем молочные.

30 мин

–

3.9

169

Блинчики с фаршем

Фарш говяжий Молоко Мука Масло растительное Сахар Сода Лук Яйца

Нет ничего лучше классики кулинарного искусства :) Поэтому то, как приготовить блинчики с фаршем, должен знать и уметь каждый. Ведь у всех хозяек есть секрет вкусных блинов. Вот и я делюсь своим :)

1 ч.

–

4.2

200

Карамельные блинчики с яблоками

Молоко Сметана Вода Мука Сахар Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Корица Яйцо Соль Яблоки Лимон

Отличное блюдо для вкусного завтрака или легкого ужина. Идеально подойдет для стола на масленицу.

45 мин

–

4.8

150

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Сахар Мука Сахар Масло сливочное Яблоко Яйцо

Когда испечешь шарлотку три раза подряд, начинаешь искать альтернативные рецепты столь же легкого вкусного и быстрого пирога. Так я нашла рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками. Вкусный!

1 ч.

–

4.8

194

Вкусная шарлотка с яблоками

Мука Сахар Сода Яйцо Яблоки

Вкусная шарлотка с яблоками получается из яблок нового урожая, ароматных, спелых. Белки и желтки взбиваются отдельно, затем соединяются. Это делает шарлотку воздушной! Я очень люблю этот рецепт!

1 ч.

–

3.5

–

Варенье из айвы в духовке

Айва Вода Сахар Сок лимона Корица

Варенье из айвы в духовке - это что-то волшебное. Сама по себе айва, даже спелая очень вяжет, но приготовленная в духовке издает великолепный аромат. Дольки прозрачные и красивые.

8 ч.

–

5.0

160

Творожные блинчики с изюмом

Молоко Мука пшеничная Творог Сахар Изюм Сливочное масло Ванильная эссенция Разрыхлитель Соль Яйца

Творожные блинчики с изюмом - это быстрый и весьма простой завтрак, который насытит и взрослого, и ребенка. Делюсь рецептом блинчиков с фото - надеюсь, поможет в приготовлении.

30 мин

–

4.8

212

Торт "Аннушка"

Мука Сахар Сметана Сливочное масло Мед Орехи Молоко Курага Какао Яйцо Сода

Любите простую выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта "Аннушка" с фото, который можно приготовить к чаепитию или приходу гостей.

1 ч. 30 мин

–

3.6

–

Торт "Арабские горки"

Сметана Мука Кефир 3,2% Сгущенка Сахар Сахар Какао Молоко Сахар Сода Яйцо Цедра лимона Ванилин

Торт, приготовленный дома, всегда был самым вкусным. Еще с давних пор у меня сохранилась коллекция рецептов, которая частенько пополняется. Один из любимых рецептов - торт “Арабские горки”. Вкусно!

2 ч.

–

3.8

–