1 ч. 30 мин

Торт "Аннушка"

Любите простую выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта "Аннушка" с фото, который можно приготовить к чаепитию или приходу гостей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курага 50 грамм
Молоко 5 ст. ложек
Орехи 100 грамм
Мука 3 стакана
Сливочное масло 125 грамм
Сметана 250 грамм 200 в крем, 50 в тесто
Яйцо 1 штука
Мед 100 грамм
Какао 2-3 ст. ложек
Сахар 400 грамм 200 в тесто, 200 в крем
Сода 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления торта "Аннушка" весьма прост. Для начала необходимо соединить размягченное масло с мукой и как следует размять. Добавить сахар и яйцо, щепотку соды или разрыхлителя, 2-3 столовые ложки сметаны и немного орешков. При желании добавить также измельченную курагу и немного меда. Все тщательно перемешать и размять руками до однородной консистенции.

Шаг 2

2. Тесто получается довольно крутое, но при этом оно должно быть эластичным. Разделить его на 2 одинаковые части.

Шаг 3

3. Тесто раскатать немного, чтобы получился корж круглой формы.

Шаг 4

4. Выложить корж на противень и отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до готовности, затем отправить вторую часть теста. 2 готовых коржа хорошо остудить.

Шаг 5

5. Пока остывают коржи можно сделать крем. Для него необходимо соединить по одному стакану сахара и сметаны. Все тщательно взбить до полного растворения сахара. Добавить измельченные ножом орехи.

Шаг 6

6. На один корж в два этапа, чтобы торт "Аннушка" в домашних условиях хорошо пропитался, выложить крем.

Шаг 7

7. Накрыть сверху вторым коржом.

Шаг 8

8. Около 100 грамм сахара соединить с какао и молоком. Поставить на огонь и постоянно помешивать. Когда масса станет однородной, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и снять с огня. Теплой глазурью полить торт.