Карамельные блинчики с яблоками

Отличное блюдо для вкусного завтрака или легкого ужина. Идеально подойдет для стола на масленицу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 120 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Вода 125 Миллилитров
Сахар 50 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль - Щепоток
Яблоки 6 Штук
Лимон 1 Штука
Корица 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Сахар 70 Грамм
для карамели
Сметана 250 Миллилитров
Сахарная пудра 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В большой миске смешиваем муку, воду, молоко, яйца, сахар, и соль. Взбиваем все до однородной массы. Следим, чтобы не осталось комочков.

Шаг 2

2. Выливаем на сковороду 0,5 столовой ложки растительного масла и подогреваем ее на среднем огне. Когда сковорода нагрета, выливаем на нее ¼ половника с тестом.

Шаг 3

3. Наклоняем сковороду на весу в разные стороны, чтобы тесто покрыло равномерным тонким слоем дно. Ставим сковороду на огонь и ждем, пока края блина на одной стороне станут золотистого цвета и отступят от поверхности.

Шаг 4

4. Переворачиваем лопаткой блин на другую сторону и дожариваем блин до золотистого цвета. Таким же образом выпекаем все блины. Перемешивайте тесто перед каждым новым блином.

Шаг 5

5. Теперь делаем начинку. Очищаем яблоки от кожуры и косточек и мелко нарезаем на кубики. Добавляем к яблокам цедру лимона, лимонный сок, сахар и корицу.