Блинчики на молоке с яблоками

Хочу вам рассказать, как приготовить блинчики на молоке с яблоками, - получаются неимоверно нежными и ажурными, да и делаются просто! Так что не ленитесь, а порадуйте своих родных таким завтраком!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Яблоки 3 Штуки
Молоко 2 Стакана
Сахар 0.5 Стакана
плюс 2 ст.л. для начинки
Мука 0.5 Стакана
Масло сливочное 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Итак, выкладываем яйца из холодильника, и когда они будут комнатной температуры - миксером взбиваем вместе с сахаром до однородности.

Шаг 2

2. Вливаем молоко и продолжаем взбивать. Масса должна быть воздушной и чуть увеличится в объеме.

Шаг 3

3. Всыпаем муку, и перемешаем до однородности.

Шаг 4

4. Жарим блины на растительном или сливочном масле на хорошо прогретой сковороде.

Шаг 5

5. Сделаем начинку. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавим измельченные яблоки и сахар. На небольшом огне держим, пока сахар весь не растворится, а яблоки станут мягкими.