Найти идеальный рецепт


Блинчики с яблоками
1 ч.
3

Блинчики с яблоками

Блинчики с яблоками получаются просто невероятно вкусные — съедаются в считанные минуты, сколько бы вы их не приготовили. Такие блинчики можно подавать, например, с шоколадом или с любимым сиропом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто
  • Мука 150 грамм
  • Молоко 250 мл
  • Яйца 2 штуки
  • Вода 130 мл
  • Сахар 30 грамм
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • начинка
  • Яблоки 3 штуки
  • Сахар 70 грамм
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Лимон 1 штука цедра
  • Корица молотая 1 ч. ложка
  • Масло сливочное 40 грамм

Калорийность

128 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все ингредиенты сразу же соберите на столе перед началом приготовления. Яблоки и лимон тщательно вымойте в проточной воде.

Шаг 2

Приготовьте тесто для блинов. В миску вбейте яйца, добавьте сахар, соль, растительное масло.

Шаг 3

Активно перемешайте эти ингредиенты венчиком до получения однородной смеси.

Шаг 4

Залейте молоко и воду.


Шаг 5

Перемешайте все венчиком.

Шаг 6

Просеивайте частями муку и при этом активно вмешивайте ее венчиком так, чтобы исчезли все комочки.

Шаг 7

В итоге должно получиться однородное блинное тесто.

Шаг 8

Блинную сковороду смажьте тонким слоем растительного масла с помощью силиконовой кисти, разогрейте ее на среднем огне. На разогретую сковороду выложите порцию теста и, перекатывая сковороду в руках, распределите тесто по поверхности сковороды, формируя блинчик. Выпекайте сначала блинчик с одной стороны 2-3 минуты.

Шаг 9

Затем переверните блинчик лопаткой на другую сторону и обжаривайте еще одну минуту.

Шаг 10

Готовые блинчики выкладывайте на плоскую тарелку.

Шаг 11

Приготовьте яблочную начинку. С яблока срежьте кожуру и удалите семена. Мякоть яблока нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 12

На мелкую терку снимите цедру лимона и выдавите указанное количество лимонного сока.

Шаг 13

В просторную миску выложите яблочные кубики, добавьте к ним корицу, лимонный сок и лимонную цедру.

Шаг 14

Перемешайте все ложкой.

Шаг 15

В сотейнике с толстым дном на небольшом огне растопите сливочное масло и выложите к нему сахар. Перемешайте и проварите 2-3 минуты.

Шаг 16

Затем выложите яблочные кубики.

Шаг 17

Готовьте на среднем огне, регулярно помешивая ложкой, до мягкости яблок. Яблочная начинка готова.

Шаг 18

На центр каждого блинчика выкладывайте 2-3 чайные ложки яблочной начинки.

Шаг 19

Сверните каждый блинчик конвертиком.

Шаг 20

Глубокую сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и выложите все блинчики с яблочной начинкой. Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 21

Затем выложите блинчики с яблоками на тарелку и подавайте к столу.

Шаг 22

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 12
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Lovenadezda
11.06.2025 10:26
Отличная идея для начинки блинов!
Гость.
24.01.2018 11:46
Спасибо, Прекрасная Хозяюшка Нежная. Все Ваши Кушанья Вкусны. Готовить буду всегда по Вашим рецептам. Прекрасного Вам всегда Настроения.
Инна
25.07.2013 12:45
Блинчики, конечно, вкусно... Но возни с ними :( А есть какой-нить аппарат для выпечки блинчиков? Я б купила :biggrin:

Похожие рецепты

Карамельные блинчики с яблоками
Яблоки Молоко Сметана Вода Лимон Мука Яйцо Сахар Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Корица Соль
Отличное блюдо для вкусного завтрака или легкого ужина. Идеально подойдет для стола на масленицу.
45 мин
4.8
150
Овсяные блинчики с яблоком
Молоко Мука Овсяные хлопья Оливковое масло Коричневый сахар Лимонный сок Корица Яйца Яблоко
Овсяные блинчики с яблоком - едва ли не идеальный завтрак. Делюсь рецептом с фото.
45 мин
4.5
186

×