Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

Лосось Сливки Лук Вино Масло растительное Лимонный сок Масло сливочное Базилик

Рыбный крем-суп можно приготовить из лосося, будет восхитительно вкусно. Рецепт совсем простой, с ним справится любой начинающий кулинар. Для крем-супа нужно брать филе, чтоб не попалось костей.

20 мин

–

5.0

173

Дрожжевое тесто за 5 минут

Мука Вода Растительное масло Дрожжи сухие Мед Соль

Такой быстрый и простой рецепт дрожжевого теста за 5 минут хорош тем, что стоит только пять минут повозиться с тестом, еще пять минут подождать и все готово! Можно дальше выпекать, что вздумается!

10 мин

–

4.1

–

Мясо с горчицей в духовке

Свинина Горчица Чеснок Соль, перец

Мясо с горчицей в духовке - вкусно и готовить недолго. Вернее, духовка сама готовит, вам нужно только подготовить мясо. Свинину натрите, нашпигуйте, заверните и в печь. Результат будет отличным!

2 ч.

–

4.9

258

Вкусный куриный суп с вермишелью

Куриная грудка Морковь Лук Картофель Соль Специи Зелень

Конечно же, каждая хозяйка должна знать, как приготовить вкусный куриный суп с вермишелью, - готовится максимально быстро, и всегда получается вкусным и ароматным! А это ли не главное в готовке супов?

40 мин

–

4.6

66

Пирог с горбушей и картошкой

Сметана Майонез Горбуша консервированная Мука пшеничная Сода Соль Яйцо Картофель отварной Перья зеленого лука Масло растительное

Вряд ли найдется такой человек, который смог бы отказаться от ароматного и невероятно вкусного пирога с горбушей и картошкой, так почему бы нам его не приготовить сегодня.

1 ч. 30 мин

–

3.6

292

Рыбный суп с гренками

Филе рыбы Картофель Сливки 35% Бекон Вино белое Лук Специи, соль Батон

Мой европейский друг варит совершенно восхитительный рыбный суп с гренками. Его рецепт я немного упростила и рекомендую вам попробовать приготовить этот вкусный супчик.

1 ч.

–

5.0

–

Повидло из яблок (белый налив)

Яблоки "Белый налив" Сахар Корица

Специально для любителей сладенького решила выложить рецепт повидла из моего самого любимого сорта яблок - белого налива. Рецепт множество раз модифицировался и наконец достиг моего идеала. Попробуйте

1 ч.

–

5.0

–

Блинчики с творогом в микроволновке

Молоко Творожная масса сладкая Мука высший сорт Вода Масло растительное Сахар Соль Лимонная кислота Сода пищевая Масло сливочное

Блинчики с творогом в микроволновке - очень вкусное блюдо, к тому же, оно очень быстро готовится. Такие блинчики могут стать для вас ежеутренним ритуалом.

45 мин

–

5.0

–

Карп на сковороде

Мука Сухари панировочные Карп Соль Перец

Из всех видов рыбы больше всего я люблю именно жареную и именно речную рыбу. Карп на сковороде в домашних условиях - именно то идеальное сочетание сочности и ароматности! Просто и вкусно, рекомендую!

20 мин

–

5.0

360

Мясо с базиликом в духовке

Свинина Хлебные крошки Сыр тертый Пармезан тертый Оливковое масло Базилик нарезанный Чеснок Орегано

Мясо с базиликом в духовке делается по типу буженины. Оно долго маринуется. Базилик придает мясу тонкий вкус и аромат. Настоящие повара его обязательно используют при приготовлении блюд из мяса.

2 ч.

–

5.0

–

Блинчики с творогом и малиной

Мука пшеничная Молоко цельное Творог цельный Малина Сахар Сливочное масло топленое Сода пищевая Яичный белок Цедра лимонная

Предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков с творогом и малиной, который я узнал от своей подруги. Фруктовая начинка получилась очень вкусной, и от блинчиков я был в восторге.

45 мин

–

5.0

–

Печень с рисом

Вода Куриная печень Рис Молотая паприка Соль Лук Болгарский перец Растительное масло Зелень

Печень с рисом по данному рецепту готовится в мультиварке. А потому приготовится блюдо очень легко и непринужденно. Куриную печень мы готовим с овощами и сладкой паприкой. Получается очень вкусно!

1 ч. 10 мин

–

3.3

–

Макароны с ливерной колбасой

Макароны Ливерная колбаса или печень Молоко Сыр Сливочное масло Мука Лук Яйцо Соль, перец Растительное масло

Макароны с ливерной колбасой - звучит крайне просто и тривиально? Однако этот рецепт превзойдет все Ваши ожидания и по-настоящему удивит своей красотой и аппетитным видом:)

1 ч.

–

4.6

–

Слоеный салат с рыбными консервами

Сардины в масле Сыр твердый Лук Яйца Майонез легкий

Расскажу вам сегодня, как приготовить слоеный салат с рыбными консервами, или "Легкую Мимозу", как я его называю. А легким этот салат является потому, что ни картошки, ни риса в составе нет!

20 мин

–

4.6

218

Шарлотка с яблоками без миксера

Мука Сахар Кефир Масло сливочное Уксус Сода Ванилин Яблоко Яйцо

Не всегда есть кухонная техника под рукой, я знаю как приготовить шарлотку с яблоками без миксера. Очень простой и быстрый рецепт, со сливочным маслом освоит любой начинающий повар. Попробуйте!

1 ч.

–

4.8

–

Соус для вареников

Молоко Мука Сливочное масло Зелень

Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок.

30 мин

–

5.0

184

Блинчики с творогом и клубникой

Творог Замороженная клубника Мука Сахарная пудра Молоко Вода Сахар Яйца Растительное масло Соль Сода

Этот рецепт приготовления блинчиков с творогом и клубникой стал для меня откровением. Я никогда раньше не готовил так блинчики, но мне очень понравилось. Кстати, десерт подойдет и на праздник.

2 ч.

–

5.0

–

Соус к шашлыку из рыбы

Масло сливочное Лимон Яйцо Зелень Соль, перец

Иногда соус к шашлыку из рыбы просто необходим! Соус делает блюдо более изысканным и придает новый вкус. Я стараюсь подать несколько различных соусов на любой вкус. Очень хорош к рыбе белый соус.

30 мин

–

5.0

391

Пирожки с консервированной рыбой

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Масло подсолнечное Соль Яйцо Сухие дрожжи Скумбрия в масле Лук

Пирожки с консервированной рыбой можно готовить, когда лень идти на рыбалку, то есть в магазин. Начинка из консервов вполне себе достойная, а уж пирожки вкусны и желанны с разной начинкой!

4 ч.

–

4.2

147

Бефстроганов из рыбы

Рыбное филе Сметана Томатная паста Мука Лук Соль и перец

Почему бы не приготовить бефстроганов из рыбы в домашних условиях, тем более если в холодильнике есть отличное филе. Блюдо получается сочным и весьма нежным, благодаря томатному соусу.

1 ч.

–

5.0

121

Торт двухъярусный

Сахар Мука Яйцо Ванилин Соль

Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей. Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой.

4 ч.

–

5.0

271

Пирог с мясом и рисом

Тесто слоеное Фарш Рис Капуста Лук зеленый Соль Перец

Хотите сделать что-нибудь вкусное, сытное и при этом довольно простое? У меня есть отличный вариант - аппетитный и быстрый в приготовлении пирог с мясом и рисом в домашних условиях.

1 ч. 10 мин

–

4.1

258

Тесто для пирожков на сковороде

Мука Сахар Соль Разрыхлитель Творог Яйца Начинка

Хотите порадовать домашних собственноручно приготовленной выпечкой? Но при этом боитесь проблем с тестом? Уж поверьте, с этим простым рецептом теста для пирожков на сковороде вам это не грозит!

30 мин

–

4.6

–

Судак на сковороде

Соевый соус Сыр твердый Судак Соль Перец Масло растительное

Любите жареную рыбку? И правильно - быстро, сытно, бюджетно, универсально, да еще и полезно! Предлагаю вам узнать, как сделать судака на сковороде, он будто создан для жарки - мало костей и вкусный!

20 мин

–

4.2

187

Вареники с ливером

Мука Ливер Вода Сливочное масло Растительное масло Лук Яйцо

Вареники - очень популярное и вкуснейшее блюдо, которое готовят с различной начинкой. Данный рецепт несколько необычный, поскольку рассказывает как приготовить вареники с ливером в домашних условиях.

2 ч.

–

5.0

–

Буженина с маринованными огурчиками

Свиная шейка Растительное масло Майонез Чеснок Специи Огурцы маринованные

Рецепт приготовления буженины с маринованными огурчиками. Приготовить буженину совсем не сложно, а маринованные огурцы придадут очень хороший вкус.

2 ч.

–

5.0

408

Буженина в мультиварке

Свинина Морковь Чеснок Соль, перец, специи и травы

Приготовление буженины всегда требовало времени, мясо часами томили в духовке. Но если у вам есть мультиварка, приготовить это блюдо можно за час! Читайте рецепт буженины в мультиварке с фото.

40 мин

–

5.0

66

Буженина из свинины в фольге

Свинина Морковь Чеснок Приправы Соль Перец Горчица

Зачем тратиться, если можно узнать, как приготовить буженину из свинины в фольге, удивить домашних и гостей на празднике натуральной бужениной, еще и такой нарядной? Рекомендую!

2 ч.

–

5.0

35

Буженина с горчицей

Свиной окорок Чеснок Зернистая горчица Корень свежего имбиря Свежий розмарин, веточка Соль, перец

Обычно буженина готовится из большого куска мяса. Лучше всего для этого подойдет окорок. Приготовленная по этому рецепту, буженина с горчицей получается очень ароматной и вкусной.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Буженина в пиве в духовке

Свинина Темное пиво Чеснок Соль Лавровый лист Специи

Приготовление буженины в пиве в духовке хоть и требует времени, но того стоит. Буженина всегда получается вкусной, даже если есть её в холодном виде. Делюсь своим рецептом буженины в пиве в духовке.

20 ч.

–

5.0

184

Кексы творожные с изюмом

Творог Сливочное масло Сахарный песок Мука Крахмал Сода гашенная уксусом Яйца Изюм

Легко готовить! Получается очень вкусно!

35 мин

–

5.0

–

Тушеная рыба в майонезе

Вода Майонез Растительное масло Хек Лук Морковь Соль и приправы

Даже если вы большой привереда в рыбных вопросах - тушеная рыба в майонезе в домашних условиях по этому рецепту заставит вас изменить свое мнение. Рыба получается очень сочной и невероятно вкусной.

1 ч.

–

5.0

163

Варенье из черники в хлебопечке

Черника Сахар Лимон

Этот необычный, но простой рецепт варенья из черники в хлебопечке мне посоветовала подруга, с тех пор я такой способ готовки очень полюбила. Густое, ароматное варенье получается очень вкусным.

1 ч.

–

4.3

330

Торт "Улитка"

Сливки 35% Натуральный йогурт Мука Сахар Сахар Желатин Какао Разрыхлитель Яйцо Ванилин Апельсин (сок) Апельсин Сок лимона Желток

Рецепт торта "Улитка" впервые делала моя подруга. Она вычитала его в дамском журнале и с небольшими изменениями воспроизвела для ближайшего девичника. Все оценили, взяли рецепт и вот теперь готовим!

3 ч.

–

3.7

–

Шарлотка с яблоками и персиками

Сахар Мука Разрыхлитель Яйцо Яблоко Персик

Шарлотка с яблоками и персиками получается очень нежная и ароматная, нужно только обязательно яблоки почистить от корочки.

1 ч.

–

4.1

–

Розочки из теста с мясом

Мука Фарш Сметана Сыр Соль Сухие дрожжи Яйца Вода Зелень

Розочки из теста с мясом меня учила готовить моя хорошая подруга и очень радовалась, когда мы хвалили и не могли нахвалится. Ну что может быть вкуснее мяса с тестом! Я право, не знаю. Может пельмени?

3 ч.

–

4.5

296

Блинчики на молоке воздушные

Мука Молоко Масло сливочное Дрожжи быстрые Сахар Соль Яйца

Конечно, если вы готовите блины для того, чтобы потом их подавать рулетиками с начинкой, этот рецепт приготовления блинчиков на молоке воздушных не годится. Зато в качестве десерта - самое то! Нежно!

30 мин

–

5.0

–

Козлятина с яблоками и черносливом

Мясо козы Ребра козьи Красное вино Чернослив Масло растительное Чеснок Сахар Зеленое яблоко Лук Смесь пряных трав к мясу Соль, перец

Это блюдо готовилось на даче на открытом огне. Дым костра придает особый аромат любому блюду. А уж мясу и подавно! Можно, конечно, попробовать приготовить его и на домашней кухне. Но лучше на природе.

2 ч.

–

4.0

–

Мясо в кефире в духовке

Свинина Кефир Лук Соль, перец

Мясо в кефире в духовке готовят обычно в виде шашлыков. Кефир неплохо маринует мясо. Немного

3 ч.

–

5.0

43

Суп из лисичек замороженных

Лисички Масло сливочное Зелень Лук Морковь Соль и перец

Приготовить суп из лисичек замороженных в домашних условиях вы сможете за пару часов. Чтобы ускорить процесс, замочите их на ночь или предварительно отварите в подсоленной воде.

2 ч.

–

5.0

53

Яичница с салом и помидорами

Свежее сало Яйца Лук Помидоры Соль, перец Зелень

Яичница с салом и помидорами - это очень сытное блюдо, которое я не стала бы подавать на завтрак, а скорее приготовила бы на обед. Жирненько, вкусно, быстро. Это блюдо в большом почете у моего мужа.

10 мин

–

4.5

–

Баклажаны с салом на мангале

Сало Баклажан

Баклажаны с салом на мангале - хит нашего лета. Блюдо получается довольно сомнительного скукоженного вида, но на вкус просто божественно! Попробуйте, и Вы не сможете забыть этот вкус уже никогда.

30 мин

–

5.0

160