Торт "Улитка"
Рецепт торта "Улитка" впервые делала моя подруга. Она вычитала его в дамском журнале и с небольшими изменениями воспроизвела для ближайшего девичника. Все оценили, взяли рецепт и вот теперь готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Апельсин 3 штуки начинка
- Натуральный йогурт 200 грамм начинка
- Мука 125 грамм тесто
- Яйцо 4 штуки тесто
- Сливки 35% 400 мл начинка
- Желатин 30 грамм начинка
- Какао 1 ст. ложка тесто
- Сахар 100 грамм тесто
- Сахар 100 грамм начинка
- Ванилин По вкусу тесто + начинка
- Желток 4 штуки начинка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки тесто
- Сок лимона 1 штука начинка
- Апельсин (сок) 1 штука пропитка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Желтки взбить с сахаром и ванилином, белки взбить в пену. Добавить муку, разрыхлитель, какао. Вылить в противень, выпекать при 180 градусах до "сухой спички".
Шаг 2
Апельсины почистить от перепонок и зерен.
Шаг 3
3 желтка взбить с сахаром и ванильным сахаром, смешать с соком лимона и апельсинов и мякотью. Слегка подогреть до растворения сахара. Добавить йогурт. Растворить желатин, взбить сливки. Все добавить в апельсиновую массу. Дать массе слегка застыть.
Шаг 4
Намазать на корж крем. Нарезать его на полоски шириной 5 см.
Шаг 5
Скатать одну полоску в рулет.
Шаг 6
Обмотать вокруг первого рулета остальные полосы.
Шаг 7
Торт поставить в холодильник для застывания и обмотать фольгой, чтоб хорошо застыл. Взбить 200 мл сливок с 3 ст. л. сахара и украсить торт.
Видео рецепт "Торт "Улитка""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
17
Похожие рецепты
Греческая улитка
Творог
Слоеное тесто
Зелень
Яйца
Сыр твердый
Мука пшеничная
Чеснок
Йогурт натуральный
Соль
Перец черный
Черный тмин
Пирог завит в виде улитки, отсюда и название. Как правило, готовят его с начинкой из творога, зелени, брынзы и яиц, реже с мясным фаршем. В Греции улитку делают из слоеного теста или филло.
Улитка греческая
Куриный фарш
Готовое слоеное бездрожжевое тесто
Масло сливочное
Зелень петрушки
Кунжут
Соль
Черный молотый перец
Лук
Яйцо
Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог "Улитка", который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью.
Греческая улитка с сыром и шпинатом
Тесто слоеное
Шпинат
Сыр "Любительский"
Сыр "Российский"
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Пирог в форме спирали с начинкой из сыра и шпината порадует ваших домашних и гостей. Вкусно, сытно и оригинально! Берите на заметку рецепт!
Пирог "Улитка" из слоеного теста
Тесто слоеное
Фарш
Масло растительное
Кунжут
Лук репчатый
Яйцо
Соль, специи
Пирог “Улитка” из слоеного теста – очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог, который можно приготовить на ужин, в качестве быстрого перекуса или взять с собой на работу.
Пирог "Улитка" на кефире
Мука
Капуста
Кефир
Пюре картофельное
Растительное масло
Соль
Сода
Яйцо
Лук
Простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Ингредиенты всегда есть под рукой, а с начинками можно смело экспериментировать. Берите на заметку рецепт!
Блинная улитка с мясным фаршем
Мясной фарш
Молоко
Сыр твердый
Чеснок
Блины
Яйца
Лук репчатый
Блинная улитка с мясным фаршем — это необычный пирог, оформленный в виде улитки. Он состоит из блинов с мясной начинки и вкусной заливки со слоем сыра сверху. Очень интересное блюдо!
Пирог из блинов с творогом "Улитка"
Творог
Молоко
Мука
Изюм
Сметана
Сахар
Растительное масло
Яйца
Яйцо
Пакетик ванилина
Яйца
Пакетик ванилина
Пирог из блинов с творогом "Улитка" — это очень необычное и оригинальное решение. По сути, вы получаете на выходе сладкие блинчики с творогом, но в великолепном оформлении и под вкусным соусом.
Пирог "Улитка" из лаваша с творогом и зеленью
Творог
Лаваш
Кефир
Сметана
Свежая зелень
Масло растительное
Яйца куриные
Соль
Черный молотый перец
Пирог "Улитка" из лаваша с творогом, зеленью и сметанно-яичной заливкой с сыром — сытное и очень простое в приготовлении блюдо. Сочная, вкусная и ароматная начинка с большим количеством зелени.
Пирог "Улитка" с вишней
Мука
Вишня вяленая
Вода
Сахар
Смалец
Масло оливковое
Сахарная пудра
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Пушистая сдоба, кислинка вяленой вишни... Очень вкусно! От такого лакомства точно никто не откажется, гости скушают его за считанные минуты. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой.
Рождественский торт с черносливом
Сметана
Сахарный песок
Чернослив
Мука
Масло сливочное
Ликер
Какао
Шоколадный топпинг
Ваниль
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Один из любимых новогодних праздников – это Рождество. Каждый из нас ждет немного магии и чуда. Расскажу один невероятно вкусный и магический рецепт, как приготовить рождественский торт с черносливом.
Торт с шоколадной крошкой
Шоколад
Мука
Сметана
Сахар
Молоко
Сахарная пудра
Сливки
Разрыхлитель
Желатин
Яйца
Яичный белок
Торт с шоколадной крошкой украсит любой праздничный стол, ведь состоит он из нежных коржей, в которых находится россыпь шоколадных крупинок. А верхний шоколадный слой завершает это шоколадное чудо.
Тающий "Медовика"
Мука
Сметана
Сливки
Сахар
Мед
Сливочное масло
Сода
Желтки
Сахарная пудра
Домашняя выпечка - это всегда вкусно, а главное, что в качестве готового продукта вы всегда можете быть уверенными. Если вы любите баловать себя и близких сладеньким, запоминайте этот простой рецепт.