Соус Песто - рецепты с фото на Повар.ру (35 рецептов соуса песто)

Кедровые орехи Пищевые дрожжи Базилик Оливковое масло Чеснок Лимон Соль Черный перец

Песто - традиционный итальянский соус из свежего базилика, оливкового масла, сыра и кедровых орехов. Такой соус хорошо подходит для пиццы, пасты, салатов и хлеба. Веганская версия песто отличается тем, что вместо сыра используются пищевые дрожжи. Они придадут соусу приятный сырно-ореховый вкус.

10 мин

2

5.0

492

Песто из рукколы

Руккола Оливковое масло Грецкие орехи Мед Лимон

В песто из рукколы я добавляю грецкие орехи! Поверьте, получается потрясающе! Просто пальчики оближешь! Песто хорошо подходит для блюд из макарон и салатов. Также песто можно намазывать на тосты.

15 мин

2

4.4

511

Итальянский соус "Песто"

Масло оливковое Кедровые орехи Базилик зеленый Пармезан Чеснок Соль

Очень вкусный соус итальянской кухни к мясу, рыбе, сырам и т.д. из базилика с пармезаном и кедровыми орешками. Его можно просто и быстро приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

15 мин

1

5.0

552

Укропный песто

Кешью Укроп Оливковое масло Чеснок Соль Черный перец молотый Лимон

Традиционно итальянский соус готовят на основе базилика и орехов пинии, но правила существуют, чтобы их нарушать! Сегодня хочу предложить вам рецепт укропного соуса песто.

10 мин

1

4.3

324

Песто классический

Базилик Пармезан Оливковое масло "extra virgin" Кедровые орехи Чеснок Соль Черный молотый перец

Песто — соус, который был придуман в Италии ещё в 19 веке, и со временем совсем не потерял свою популярность, а наоборот стал ещё более востребованным. Вам пригодится его рецепт для многих случаев.

15 мин

1

4.2

360

Песто из базилика

Базилик Твёрдый сыр Оливковое масло Чеснок Лимон Соль Перец

Для приготовления песто из базилика используются свежая зелень и кедровые орехи, что делает его не только вкусным, но и очень полезным! Песто отлично подходит для заправки салатов и бутербродов.

30 мин

1

4.4

123

Соус "Песто" из черемши

Спагетти Зеленый горошек стручковой Оливковое масло Сырые кешью Черемша Соль Молотый черный перец

Классический соус «Песто» делается из базилика, а вот в этом используется более доступная для нас черемша. Попробуйте сделать такой и вы, подскажу, как приготовить соус «Песто» из черемши.

1 ч. 20 мин

–

4.3

–

Томатный песто

Помидоры Орехи Оливковое масло Пармезан Чеснок Базилик сушеный Томатная паста

Как всем понятно из названия, соус родом из Италии, его еще называют розовым песто. Этот соус идеально подойдет для макарон, при приготовлении пиццы или бутербродов. А еще его можно добавить в суп.

10 мин

–

5.0

–

Фокачча с соусом "Песто"

Мука Тёплая вода Оливковое масло Моцарелла Базилик Пармезан Кедровые орехи Оливковое масло Чеснок Дрожжи быстродействующие Соль

Фокачча с соусом "Песто" - это дрожжевые булочки в аппетитном соусе из зелени, посыпанные сыром. Такая выпечка получается безумно вкусной благодаря вкусному тесту, соусу и моцарелле. Попробуйте!

3 ч.

–

3.3

376

Свекольный соус

Свекла Пармезан Кедровые орехи Оливковое масло Чеснок Соль

Я редко готовлю что-то из свеклы. Борщ и закуска с чесноком, вот, пожалуй, все блюда, которые я знаю из детства. Пора расширять кулинарные границы, и учиться чему-нибудь новому. Читайте рецепт!

1 ч. 10 мин

–

4.7

159

Домашний соус "Песто"

Оливковое масло Сыр "Пармезан" Орехи кедровые Базилик Чеснок Петрушка Соль

Настоятельно рекомендую вам узнать, как приготовить домашний соус "Песто" — невероятно красивый соус измрудного цвета с ярким освежающим вкусом, который подойдет для тостов, закусок и салатов!

15 мин

–

4.2

572

Помидоры с моцареллой и песто

Пармезан Базилик Кедровые орешки Чеснок Помидор Моцарелла Соль

Это рецепт простого и быстрого блюда. Помидоры с моцареллой и песто могут быть как закуской, так и главным блюдом. Так что это очень удобный вариант! А благодаря ярким цветам поднимет настроение!

20 мин

–

5.0

90

Песто из брокколи

Брокколи Пармезан тертый Сливки жирные Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Думаете песто можно приготовить только из базилика? Тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте вы узнаете, как сделать вкуснейшее песто из брокколи, которое отлично сочетается с различными блюдами.

40 мин

–

4.3

–

Песто из авокадо

Базилик свежий Масло оливковое Вода Миндаль Чеснок Соль Авокадо Лимон Перец черный молотый

Этот яркий и вкусный соус поднимает настроение и настраивает на позитив. Есть много вариантов его приготовления, ну а песто из авокадо - редкий, но довольно интересный соус с мягким вкусом.

30 мин

–

4.7

185

Песто из шпината

Шпинат листья Масло оливковое Грецкие орехи Пармезан тертый Чеснок Перец черный молотый Соль

Отличный итальянский соус с ярким цветом и насыщенным вкусом, который вы можете добавить к пасте, лазанье или другим блюдам. И хотя обычно его делают из базилика, но мы приготовим его из шпината.

30 мин

–

3.5

–

Песто из черемши

Черемша Пармезан Масло оливковое Орехи кедровые Соль Перец черный молотый

Из ароматных листьев черемши можно сделать много интересных блюд, а я предлагаю вам приготовить из нее вкуснейшее песто и, поверьте мне, такой соус получится не хуже чем классический его вариант.

30 мин

–

5.0

466

Песто из оливок

Оливки зеленые Масло оливковое Орехи кедровые Чеснок Лук-шалот

Характерной особенностью песто является его яркий зеленый цвет, благодаря смеси базилика с другими ингредиентами, ну а я предлагаю сделать такое яркое песто, но из оливок, цвет тот же, а вкус лучше.

30 мин

–

4.0

–

Песто из грибов

Шампиньоны Томаты вяленые Грецкие орехи Петрушка Масло оливковое Зеленый лук Чеснок Перец чили Соль Лук репчатый

Пожалуй, одно из лучших изобретений итальянских поваров - это песто. Нет ничего вкуснее, чем паста или лазанья с этим ароматным соусом, который, кстати, можно приготовить даже из грибов.

40 мин

–

4.5

177

Песто дженовезе

Оливковое масло Пармезан Кедровые орехи Чеснок Пучок базилика Соль Черный молотый перец

Песто джоневезе - моё любимое песто! Делается с кедровыми орешками и листьями базилика. Добавьте немного пармезана, и вы влюбитесь в песто дженовезе!

15 мин

–

5.0

–

Салат из помидоров с песто

Оливковое масло Чеснок Помидоры Красный лук Пучок щавеля Пучок базилика Горсть кедровых орешков Соль, перец

Рецепт приготовления салата из помидоров с песто.

1 ч.

–

4.5

–

Песто из горошка

Горошек зеленый Базилик Кешью Масло оливковое Пищевые дрожжи Сок лимонный Чеснок Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом соуса песто на основе зеленого горошка. Он получается густым, ароматным и очень вкусным! Песто из зеленого горошка отлично подойдет для бутербродов и заправки для спагетти.

10 мин

–

5.0

199

"Песто" с кешью и базиликом

Масло оливковое Кешью Базилик зеленый Лимонный сок Чеснок Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам отойти от классического рецепта зеленого итальянского соуса и попробовать приготовить "Песто" с кешью. Получается ароматный, яркий и очень вкусный соус.

10 мин

–

4.5

551

Генуэзский песто

Базилик свежий Сыр Масло оливковое Кедровые орехи Чеснок Соль

Генуэзский песто — это классический вариант популярного итальянского соуса. В его состав входит свежий базилик, сыр твердых сортов, оливковое масло и кедровые орешки.

20 мин

–

5.0

393

Песто из сельдерея

Сельдерей стеблевой Масло растительное Грецкие орехи Пармезан тертый Петрушка Винный уксус Чеснок Соль

Песто давно уже готовят не только из базилика, а из многих видов ароматных трав, в том числе из сельдерея. Если вы любите густые соусы из зелени, тогда попробуйте приготовить этот. Он очень вкусный!

15 мин

–

4.3

352

Красный "Песто"

Миндаль Вяленые томаты Сыр "Пармезан" Масло оливковое Базилик Томатная паста Чеснок Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом одной из разновидностей популярного итальянского соуса. Красный "Песто" готовится с добавлением томатов. Они прекрасно сочетаются и с базиликом, и с орехами.

15 мин

–

4.3

402

Соус "Песто" на зиму

Масло оливковое Орехи кедровые Базилик Чеснок Лимон Соль Черный молотый перец

Даже соус «Песто» можно сохранить впрок, чтобы потом открыть баночку и порадовать себя ароматным блюдом. Я перепробовала разные способы заготовки, но больше всего понравилась заморозка.

15 мин

–

4.3

507

Песто из тыквенных семечек

Тыквенные семечки Оливковое масло Петрушка Лимонный сок Чеснок Базилик сушеный Соль

Предлагаю приготовить вкусный соус песто из тыквенных семечек, который идеально подойдет к мясным блюдом и пасте. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

4.0

529

Песто из грецких орехов

Грецкие орехи Оливковое масло Базилик Лимонный сок Чеснок Соль Черный молотый перец

Песто, пожалуй, один из самых знаменитых итальянских соусов. Традиционно его готовят на основе базилика и кедровых орешков, но встречаются и другие варианты.

10 мин

–

4.5

550

Песто из петрушки

Грецкие орехи Сыр твердый Масло оливковое Петрушка Лимонный сок Чеснок Соль Перец черный молотый

Яркий и ароматный соус Песто можно приготовить из петрушки и грецких орехов, заменяя ими более дорогостоящие ингредиенты. Вкус соуса существенно не изменится.

20 мин

–

4.8

503

Куриные бедра в ореховом песто

Куриные бедра Орехи Масло оливковое Зелень Пармезан Лимонный сок Чеснок Перец чили Черный перец Соль

Предлагаю приготовить ароматную хрустящую курицу. А заодно и пополнить запасы домашнего песто. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

–

Песто со шпинатом и миндалем

Сливочное масло Миндаль Шпинат Чеснок Соль и перец Шалот

Классические, давно полюбившиеся рецепты иногда хочется освежить, согласны? :) Вот, например, хочу предложить вам интересную и несложную вариацию соуса песто. Попробуйте и оцените новый вкус!

10 мин

–

5.0

–

"Песто" из жареных перцев

Миндаль Оливковое масло Пармезан тертый Розмарин Чеснок Хлопья чили Мини-перцы

Еще одна интересная и вкусная вариация популярнейшего итальянского соуса. Запишите себе рецепт, как приготовить «Песто» из жареных перцев, и обязательно попробуйте его сделать самостоятельно.

43 мин

–

5.0

–

"Песто" из кудрявой капусты

Оливковое масло Кешью Пармезан Кудрявая капуста (Кале) Вода Чеснок Соль Лимон

Вы больше не посмотрите на кудрявую капусту (кале или листовую) так же, как прежде. Расскажу об отличном и универсальном способе ее использования, как приготовить «Песто» из кудрявой капусты.

12 мин

–

5.0

–

Соус "Песто" из базилика

Базилик Оливковое масло Кедровые орехи Чеснок

Этот соус можно сделать для салата, для выпечки или для закусок. Чаще всего его используют для пасты или для начинки пиццы. Оцените рецепт вкуснейшего соуса, как приготовить соус «Песто» из базилика.

10 мин

–

5.0

–

Соус "Песто" из кинзы

Миндаль Кинза Оливковое масло Соль Хлопья чили Красный лук

13 мин

–

5.0

–