Простые рецепты
Рулет из лаваша с семгой
Копченый или соленый лосось
Творожный сыр
Йогурт натуральный
Лаваш
Лук-шнитт
Укроп
Лимон
Перец черный
Корни руккола или другой салат (пучок)
Рулет из лаваша с семгой очень просто и быстро готовится. Отличная холодная закуска! Такой рулет можно хранить в холодильнике, а на приготовление уйдут считанные минуты. Поехали!
Карпаччо из шампиньонов
Сыр с голубой плесенью
Зелень свежая
Масло оливковое
Сок лимона
Шампиньоны
Помидор
Лук фиолетовый
Специи
Соль
А вот и еще один довольно простой и интересный рецепт для всех любителей итальянского карпаччо. В нем я расскажу вам, как быстро и легко приготовить отличную праздничную закуску из шампиньонов.
Курица тушеная с грибами
Курица
Шампиньоны
Вода
Мука
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль
Перец
Этот рецепт приготовления курицы тушеной с грибами отлично подойдет в качестве ужина или диетического обеда, - очень вкусно, сытно, но при этом совсем не калорийно! Готовится просто и быстро, пробуйте
Песто из черемши
Черемша
Пармезан
Масло оливковое
Орехи кедровые
Соль
Перец черный молотый
Из ароматных листьев черемши можно сделать много интересных блюд, а я предлагаю вам приготовить из нее вкуснейшее песто и, поверьте мне, такой соус получится не хуже чем классический его вариант.
Салат с беконом и курицей
Куриная грудка
Бекон
Листовой салат ромен
Майонез
Корнишоны консервированные
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Перепелиные яйца
Помидоры черри
Соль морская, перец
Салаты очень легкое блюдо, которое можно совмещать с любым мясом. Сегодня хотелось бы поделиться с вами салатом, в котором сочетались бы не только полезные овощи, но и бекон с курицей.
Миндальные бискотти
Мука
Сахар
Миндаль
Сливочное масло
Разрыхлитель для теста
Ванильный экстракт или порошок
Рецепт приготовления изысканного итальянского лакомства с натуральным миндалем, которое идеально подойдет к чаю.
Летние меренги с ягодами
Клубника
Малина
Для крема: жирные сливки
Йогурт
Сахарная пудра
Сахарная пудра
Мята
Мята
Лимонный сок
Имбирь
Белки
Рецепт приготовления летних меренгов с малиной и клубникой и взбитыми сливками, украшенных мятой и сахарной пудрой
Ананасовый пирог с безе
Консервированные ананасы
Сахар
Сахар
Кукурузный крахмал
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
Соль
Винный камень
Яйца
Корочка для пирога
Яичный белок
Рецепт приготовления пирога с кусочками ананаса, ванилью и безе.
Соте из шампиньонов
Шампиньоны
Чеснок
Красный перец чили
Соль
Растительное масло
Соте из шампиньонов может стать как гарниром, так и закуской. В любом случае, это блюдо очень вкусное и отлично сочетается со многими другими. Готовится просто и быстро.
Лечо с баклажанами и помидорами
Помидоры
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Лук
Перец сладкий
Соль, перец
Лечо с баклажанами - традиционное венгерское блюдо, иметь рецепт которого в собственном кулинарном арсенале - очень полезно. Отличная овощная закуска, которая не испортит даже праздничный стол.
Рататуй с яйцом
Оливковое масло
Яйца
Кабачки
Зеленый перец
Сельдерей
Помидоры
Лук-шалот
Лавровый лист
Веточка розмарина
Веточка тимьяна
Соль, перец
Рататуй с яйцом - простое в приготовлении овощное блюдо французской кухни, которое хорошо подходит для людей, придерживающихся специфической диеты (для вегетарианцев, диабетиков).
Рататуй на сковороде
Вино красное сухое
Растительное масло
Кетчуп "Махеевъ" шашлычный
Чеснок
Луковица
Баклажан
Кабачок
Перец сладкий красный
Помидор
Соль, перец
Рататуй на сковороде - достаточно простое в приготовлении прованское блюдо, которое оптимально подходит для легкого обеда или ужина. Подавать можно и горячим, и холодным - как вам больше нравится.
Рататуй
Помидоры в собственном соку
Масло оливковое
Чеснок
Болгарский перец
Луковица
Веточки тимьяна
Петрушка
Лавровый лист
Цукини
Баклажан
Патиссон
Помидоры
Соль, перец
Перед вами - простой рецепт рататуй, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Это - блюдо прованской кухни. Рататуй - это игра красок и вкусов. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе! Попробуйте!
Зеленая аджика
Острые зеленые перцы
Чеснок
Кинза
Соль
Петрушка
Листья сельдерея свежие
Специи
Как известно, аджика бывает не только красная, но и зеленая. Делается она из зеленого острого перца, отсюда и цвет такой. Дьявольски остро и божественно вкусно!
Аджика
Помидоры
Яблоки
Морковь
Сладкий красный перец
Растительное масло
Соль
Чеснок
Острый перец
Рецепт острой и ароматной пастообразной массы из помидоров, красного перца, зелени и чеснока. Традиционная абхазская приправа.
Грибной соус с сельдереем
Куриный или овощной бульон
Ассорти грибов, нарезанные
Хлеб, нарезанный и высушенный
Сливочное масло, плюс масло для выпечки
Соль и молотый перец
Репчатый лук, нарезанный
Стебель сельдерея, нарезанный
Яйца
Рецепт приготовления грибного соуса с луком, сельдереем и хлебом. Используйте для соуса ассорти своих любимых грибов. Грибной соус подходит в качестве начинки для индейки.
Соус грибной постный
Шампиньоны
Мука пшеничная
Зелень свежая
Лук репчатый
Масло растительное
Специи
Соль
Для того чтобы разнообразить свой повседневный стол во время поста и сделать вкус постных блюд более ярким и насыщенным, я предлагаю вам приготовить ароматный и вкусный грибной соус.
Грибной соус из шампиньонов
Сливки
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Лук
Сливочное масло
Мука
Соль
Перец, специи
Нежный грибной соус станет лучшим сопровождением к мясу, птице, пасте или рыбе. Попробуем приготовить?
Сырно-сметанный соус
Сметана
Сливки
Сыр твердый
Мука
Масло сливочное
Яйца
Приготовьте прекрасный сырно-сметанный соус. Прекрасно подойдет к мясным блюдам, к птице, гарнирам. В общем, довольно универсальный соус.
Сырный соус как в Макдональдсе
Молоко
Тертый сыр
Масло сливочное
Мука
Лимонный сок
Соль и перец
Тертый мускат
Лавровый лист
Гвоздика (бутоны)
Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.
Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением
Для шоколадного крема: горький шоколад
Сливки 30%
Сахар
Для пирога: сливочное масло
Шоколадные чипсы
Кукурузный сироп
Сахар
Для зефирного наполнения: желатин
Ваниль
Соль
Яйцо
Рецепт приготовления пирога с начинкой из горького шоколада, сливок и миндаля с зефирным наполнением.
Хумус с лимоном и чесноком
Оливковое масло
Белые семена кунжута
Тахини
Лимонный сок
Апельсиновая цедра
Лимонная цедра
Чеснок
Банка (450 г) бараньего гороха
Соль и белый перец
Рецепт хумус с лимоном и чесноком - приготовление средиземноморской пасты (пюре) из чеснока, кунжута, лимонного сока, бараньего гороха, апельсиновой и лимонной цедры.
Хумус с ягненком и миндалем
Нут
Фарш ягненка
Оливковое масло
Паста тахини
Миндаль
Лимонный сок
Чеснок
Молотая корица
Луковица
Соль и перец
Паприка
Лепешка
Рецепт закуски из нутового пюре с миндалем. Хумус особенно популярен на Ближнем и Среднем Востоке.
Гороховый Хумус
Оливковое масло
Горох
Тахини
Чеснок
Лимонный сок
Чили
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления хумуса из гороха.
Хумус из белой фасоли
Лимонный сок
Тахини
Чеснок
Свежий розмарин
Соль
Оливковое масло
Красный молотый перец
Паприка
Эта закуска хороша сама по себе, на бутерброде, на листе салата и как гарнир к мясу и рыбе. Это отличная закуска - главное сытная и универсальная! Итак, даю рецепт хумуса из белой фасоли.
Кислые щи в мультиварке
Говядина
Кислая капуста
Картофель
Томатная паста
Лук репчатый
Морковь
Соль, сахар, специи
Зелень
Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса... Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке.
Каннеллони с грибами
Сливки 20%
Шампиньоны
Пармезан
Масло оливковое
Белые грибы
Опята
Каннеллони
Лук репчатый
Листья базилика
Перец черный молотый
Соль
Для этого блюда подойдут любые грибы, как свежие, так и замороженные, ну а поскольку через пару месяцев начнется грибной сезон, то советую вам заморозить их много, чтобы потом готовить каннеллони.
Тортеллини с грибами
Грибы
Тортеллини
Сливки 20%
Сыр с плесенью
Чеснок
Масло растительное
Зелень сушеная
Перец черный молотый
Соль
Хотите узнать, как быстро и без особого труда приготовить отличное блюдо из итальянских тортеллини? Ну что ж, мы поможем вам в этом, и расскажем, как сделать вкуснейшие тортеллини с грибами.
Треска жареная в мультиварке
Сметана
Мука
Масло растительное
Чеснок
Треска
Лук
Соль
Перец
Треска - крайне полезная рыба, поэтому и готовить мы ее будем без лишнего жира, - в нежном сметанном соусе. Получается очень вкусная и сочная рыба, которую можно подавать к любому гарниру!
Тафельшпиц по-венски
Говядина
Зелень
Лук
Лук-порей
Корень сельдерея
Морковь
Лавровый лист
Перец
Соль
Специи
Тафельшпиц по-венски в домашних условиях готовится очень просто, так что не стоит бояться громкого названия, - нежнейшая говядина в сочетании с овощным рагу, да еще и наваристый бульон - очень выгодно
Линцский торт
Ревень
Сахар
Мука
Молотые орехи
Масло сливочное
Яйца
Предлагаю вам удивить гостей этим классическим рецептом линцского торта, - в Австрии, как известно, знают толк в сладостях, а этот торт и готовится просто, и много времени у вас не отнимет. Вкусно!
Пирог со сгущенкой в мультиварке
Молоко сгущенное
Печенье сахарное
Масло сливочное размягченное
Яичный желток
Лимон
Предлагаю на ваше рассмотрение довольно простой рецепт пирога со сгущенкой в мультиварке. Всего несколько ингредиентов и немного времени вам понадобится на приготовление такой потрясающей выпечки.
Песто из шпината
Шпинат листья
Масло оливковое
Грецкие орехи
Пармезан тертый
Чеснок
Перец черный молотый
Соль
Отличный итальянский соус с ярким цветом и насыщенным вкусом, который вы можете добавить к пасте, лазанье или другим блюдам. И хотя обычно его делают из базилика, но мы приготовим его из шпината.
Курица с болгарским перцем
Курица
Томаты в собственном соку
Маслины
Чеснок
Перец болгарский
Лук
Соль
Перец
Курица с болгарским перцем в домашних условиях отлично "идет" к любому гарниру, да и в качестве основного блюда на праздничный семейный обед подходит отлично. Плюс готовить можно и зимой, и летом!
Курица с грецкими орехами
Грецкие орехи
Уксус
Масло растительное
Хмели-сунели
Чеснок
Курица
Соль
Перец
Лук
Для всех любителей - классический рецепт курицы с грецкими орехами родом из Грузии, - там это блюдо называется сациви. Попробуйте приготовить его дома, это не так и сложно, и очень вкусно!