Шашлык из щуки
Шашлык готовят не только из разных видов мяса, но и из рыбки. Мой любимый - это шашлык из щуки. Если приготовить шашлык из щуки правильно, он получится очень сочным и нежным - таким, как я люблю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щука 1 Штука
- Сливочное масло 50 Грамм
- Соль - По вкусу
- Черный перец молотый - По вкусу
Количество порций
Калорийность
744 ккал
Калорийность
1 г
Белки
82 г
Жиры
1 г
Углеводы
Шаг 1
Изначально промываем щуку, отделаем ее от головы и плавников.
Шаг 2
Теперь достаем из нее филейную часть. Разрезаем щуку на две части и удаляем хребет.
Шаг 3
Аккуратно срезаем филе со шкурки.
Шаг 4
Нарезаем на кусочки и посыпаем перцем да солью.
Шаг 5
Все это дело перемешиваем и оставляем напитаться специями на 20 минут.
Шаг 6
Нанизываем щуку на шампура.
Шаг 7
Теперь растопим кусочик сливочного масла.
Шаг 8
Поливаем шашлык.
Шаг 9
Запекаем в мангале, до полной готовности рыбы.
Шаг 10
Наше блюдо готово! Добавим зелени, лука и лимона и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шашлык из щуки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
39
Комментарии к рецепту
Ирина
22.09.2013 02:57
очень аппетитно!!!! надо приготовить!
