Шашлык из форели

Давайте приготовим очень вкусный шашлык из форели. Форель - удивительная рыба, готовить и кушать ее - одно удовольствие, особенно если дело происходит на природе. Рецепт шашлыка из форели - читаем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель 2 Килограмма
Лук 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Майонез 1 Ст. ложка
Красный и черный перец - По вкусу
молотый
Кориандр, мускатный орех, орегано, тимьян - По вкусу
Соль - По вкусу

Шаг 1

Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.

Шаг 2

Лук нарезаем кольцами.

Шаг 3

К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.