Настойки и рецепты настаивания
Форшмак со свеклой
Сельдь слабосоленая
Майонез
Свекла отварная
Яблоко
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Если у вас нет времени для создания "Сельди под шубой", то приготовьте не менее вкусный и сочный форшмак! По желанию можете добавить в него яблоко или плавленый сыр. Блюдо получится солено-сладким.
Чай из базилика
Вода
Базилик фиолетовый
Мед
Лимон
Мята свежая
Вкусный и полезный чай из синего базилика с мятой — бодрящий напиток, который поможет вам справиться с бессонницей и укрепит иммунитет. Берите на заметку!
Моченая антоновка в домашних условиях
Яблоки
Вода
Сахар
Соль
Листья черной смородины
Листья хрена
Ароматная моченая антоновка станет прекрасной заготовкой на зиму, которая прекрасно разнообразит ваш стол. Берите на вооружение!
Компот из фиников
Вода
Финики китайские сушеные
Финики обычные
Сахар
Апельсин
Лимон
Корица
Финики прекрасно подходят для компота. Особенно китайские финики "Унаби" или "Ююба". Еще их называют "Зизифус". Попробуйте сварить компот из фиников по этому рецепту – вам понравится!
Моченые яблоки с брусникой
Вода
Яблоко
Брусника
Соль
Сахар
Мука ржаная
Веточки брусники
Листья смородины
Предлагаю сделать на зиму вкусную заготовку из яблок и брусники. Они прекрасно дополняют друг друга при мочении. Берите на заметку!
Осенняя сангрия
Вино красное сухое
Яблочный сидр
Бурбон
Корень имбиря
Яблоко
Апельсин
Корица
Делюсь рецептом осенней сангрии. Это слабоалкогольный прохладительный напиток на основе красного вина. Для вкуса добавляются сезонные фрукты и пряности.
Торт "Наполеон" на пиве
Молоко
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Пиво светлое
Сахар
Масло сливочное
Соль
Желток куриного яйца
Ванильный сахар
Чтобы придать обычному узнаваемому торту "Наполеон" легкую изюминку, при замесе теста замените воду пивом. Желательно использовать светлое пиво, так как темное придает небольшую горечь. Попробуйте!
Макдус
Баклажаны
Масло растительное
Грецкие орехи
Чеснок
Соль
Перец сладкий
Перец острый
Макдус — квашеные фаршированные баклажаны в оливковом масле. Это популярная закуска в странах Ближнего Востока. На вкус остренькая, пикантная и очень вкусная.
Чай с розмарином и апельсином
Вода
Чай зеленый
Апельсин
Розмарин
Корица
Сахар
Делюсь рецептом чая с розмарином и апельсином. Он получается ароматным и согревающим. Самое то для дождливой осенней погоды. Готовится напиток просто и быстро.
Чай с грейпфрутом и розмарином
Вода
Чай зеленый
Корень имбиря
Грейпфрут
Гвоздика
Розмарин
Сахар
Предлагаю приготовить чай с грейпфрутом и розмарином. Сочетание очень гармоничное. Любители фруктовых чаев должны обязательно оценить. Напиток получается ароматным, слегка терпким и очень вкусным.
Торт "Малиновая нежность"
Сметана
Малина
Сахар
Мука пшеничная
Сахар
Сахар
Карамель
Масло растительное
Яйцо куриное
Загуститель для сметаны
Соль
В сезон сочной малины не побаловать себя тортом с малиновым кремом будет просто непростительно! Готовится десерт на основе воздушного бисквита и сметанного крема. Он особенно понравится детям.
Бисквитный карамельный торт
Сметана
Сахар
Сахар
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Вода горячая
Масло растительное
Сок лимона
Яйцо куриное
Соль
Соль
Загуститель для сметаны
Невероятно вкусный торт с карамелью можно приготовить буквально за 1,5 часа. Главное — остудить бисквит и пропитать его, чтобы десерт не получился сухим на вкус. Крем можно сделать сметанный.
Сыр по Дюкану
Молоко
Кефир
Петрушка
Соль
Приправа овощная
Яйцо куриное
Вкусный сыр можно приготовить буквально за пару часов, имея в наличии молоко любой жирности и куриные яйца. По желанию вы можете добавить в него измельченную зелень, приправы, пряности, овощи.
Маринованная свекла с ботвой
Вода горячая
Уксус 9%
Соль
Свекла
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Гвоздика
Свеклу можно замариновать вместе с ботвой, а в дальнейшем использовать ее для приготовления вкусного борща или красочного свекольника. Такая закуска будет актуальна и для подачи на стол.
Заливное из сазана
Вода горячая
Сазан
Желатин
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Петрушка
Ароматное рыбное заливное лучше всего приготовить из сазана. Для этого необязательно использовать целую тушку рыбы, можно сделать блюдо из филе, используя немного желатина для отличного застывания.
Буженина с яблоками
Вода
Свинина
Кефир
Масло растительное
Соль
Горчица
Паприка
Сахар
Кориандр
Чеснок сушеный
Имбирь
Перец душистый
Лавровый лист
Перец острый
Яблоко
Розмарин
Нежное мясо с ароматными яблоками станет настоящим праздником на любом столе. Конечно нужно будет подождать, но оно того стоит. Берите на вооружение!
Блинный торт с карамелью
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Сахар
Масло сливочное
Масло сливочное
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Вкусный карамельный торт для праздника можно сделать и без выпечки, к примеру — из блинов. Для этого вам не понадобится много ингредиентов, ведь крем для торта готовится заварной из молока.
Салат из маринованной капусты с морковью
Капуста
Вода
Сахар
Уксус столовый 9%
Масло подсолнечное
Соль
Морковь
Перец сладкий красный
Лавровый лист
Готовим легкий, простой и вкусный салат из маринованной капусты и моркови. Для более яркого вкуса добавим сладкий перец, он придаст салату выразительности и сделает его насыщеннее.
Блинный торт "Соната"
Вода холодная
Сливки 35%
Сахар
Фундук
Какао-порошок
Сахар
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Мята свежая
Невероятно нежный на вкус торт из блинов с грушей лучше всего готовить в летнее время, в сезон сбора груш. Крем готовится с добавлением фундука из сливок или жирной сметаны, лучше — фермерской.
Мочение яблок
Яблоки
Вода
Соль
Сахар
Лавровый лист
Гвоздика
Листья смородины
Моченые яблоки — традиционное русское блюдо. В сезон урожая можно заготовить на зиму несколько баночек с такой закуской. Процесс приготовления занимает длительное время, но результат того стоит!
Газированные помидоры холодным способом
Помидоры
Вода холодная
Соль
Чеснок
Петрушка или укроп
Листья вишни
Перец черный горошек
Сочные квашеные помидоры брызгающие вкусным рассолом можно сделать и в домашних условиях. Правда, придется запастись терпением, ведь готовится такое соленье за 2 недели в теплом темном месте.
Помидоры с салициловой кислотой холодным способом
Помидор
Вода
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Салициловая кислота
Перец черный
Если у вас нет холодного погреба, а заготовленные помидоры «взрываются», приготовьте их по этому рецепту. В состав маринада в качестве консерванта входит салициловая кислота. Берите на заметку!
Маринованные патиссоны с сыром фета
Вода горячая
Фета
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Патиссон
Гвоздика
Перец черный горошек
Лавровый лист
Популярную закуску из мелких желтых патиссонов, нафаршированных фетой, можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вам нужно запастись терпением, ведь маринуется она 2-3 дня в холодном месте.
