Настойки и рецепты настаивания
Салат с кальмарами и кинзой
Кальмар консервированный
Майонез
Кинза
Яйцо куриное отварное
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Аппетитный салат с консервированными кальмарами можно подать и как легкую закуску, и как основное блюдо, например — к ужину. Идеальным дуэтом для блюда будет бокал белого охлажденного вина!
Маринованная морковь быстрого приготовления
Вода горячая
Уксус 6%
Горчица зерновая
Приправа овощная
Соль
Перец черный горошек
Морковь
Быстрый вариант приготовления вкусной и красочной овощной закуски за 30 минут. Вы можете подать маринованную морковь к запеченному мясу, рыбе или птице с различными соусами или дипами.
Холодец по-деревенски
Вода горячая
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Ножка свиная
Рулька свиная
Лук репчатый
Лавровый лист
Самый наваристый и вкусный холодец получается из свиных ножек и рульки. По желанию вы можете добавить немного приправы для мяса, другие специи. Желатин не используется, холодец идеально застывает!
Салат из говядины и консервированной красной фасоли
Фасоль красная
Говядина отварная
Майонез
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Помидор
Лук красный
Сочный салат из говядины и фасоли можно подать даже на праздничный стол. Фасоль приобретите красную консервированную или отварите этот сорт в домашних условиях и остудите. Специи добавляйте по вкусу.
Пасха финская
Сыр творожный
Сливки
Масло сливочное
Сахар
Миндальные хлопья
Соль
Воскресное пасхальное утро принято встречать в кругу своих родных, пробуя сладкую творожную пасху вместе с ароматным чаем или кофе. Десерт лучше всего приготовить заранее, с вечера.
Молокочай
Молоко
Чай зеленый листовой
Подсластитель
Молокочай — это диетический напиток на основе молока, в котором заваривается листовой чай. Обычно такой напиток готовят для разгрузочного дня.
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
Вода
Помидоры
Сахар
Соль
Укроп
Петрушка
Уксус яблочный
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Простая, но очень вкусная закуска из помидоров с чесноком и зеленью. Засаливаются такие помидоры за сутки. Они получаются ароматными, пряными и в меру солеными.
Миндальный чиа пудинг
Молоко миндальное
Семена чиа
Миндаль хлопья
Сахар
Клубника
Чиа-пудинг получится более ароматным и вкусным, если вы приготовите его на миндальном молоке. Лучше всего готовить его вечером, чтобы утром натощак побаловать себя вкусным и полезным завтраком!
Маринованная капуста с яблочным уксусом
Вода
Капуста
Яблочный уксус
Сахар
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Сладкий перец
Перец душистый
Перец горошком черный
Лавровый лист
Сочная капусточка маринованная с яблочным уксусом, луком, чесноком, очень ароматная и вкусная! Отлично хранится в банках в холодильнике, через 2 часа уже готовый салат. Берите на заметку!
Мятный чай
Вода
Мята свежая
Лимон
Чай зеленый листовой
Сироп топинамбура
Готовим чай из свежей мяты. Пить его можно как горячим, так и охлажденным. Чай получается ароматным и освежающим. Мята снижает стресс, успокаивает и помогает при нарушении сна.
Гравлакс со свеклой
Семга
Соль
Перец черный молотый
Семена укропа
Свекла
Если вы хотите удивить родных и гостей красочной закуской, то приготовьте гравлакс. Можно использовать практически любой сорт красной рыбы, но жирный и сочный. Срок засолки — 1-2 суток на холоде.
Скумбрия домашняя малосольная
Скумбрия
Вода
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец горошком
Перец душистый
Скумбрия не только вкусная, но и очень полезная рыбка. Благодаря вот таким быстрым и простым рецептам я перестала покупать готовую рыбу в магазине, теперь солю ее всегда сама.
Банановый торт с ореховым кремом
Сливки 30%
Сахар
Мука пшеничная
Ядра грецких орехов
Сахар
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Банан
Очень ароматный и вкусный торт можно сделать за несколько часов, добавляя при выпекании бисквита кусочки бананов. Обязательно соберите на вечернее чаепитие всех родных, подавая такой десерт к столу.
Ржаной квас
Вода
Хлеб ржаной
Сахар
Дрожжи сухие
Делюсь рецептом приготовления кваса на ржаном хлебе. Он получается очень приятным на вкус, слегка газированным, в меру сладким.
Гаспачо с сельдереем
Масло оливковое
Помидор
Перец болгарский
Огурец свежий
Лук репчатый
Сельдерей
Соль
Перец черный молотый
Красочный испанский холодный суп идеален в летний зной. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте при измельчении стеблевой сельдерей или зелень сельдерея. Острый перец и лед добавляйте по желанию.
Пузанина в рассоле с чесноком
Вода горячая
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошек
Вкусное соленое мясо с прослойками сала — идеальная закуска даже для подачи на праздничный стол. Готовится она буквально за 3-5 суток в зависимости от величины, выдерживаясь в рассоле на холоде.
Кето селедка под шубой
Сельдь слабосоленая
Майонез
Уксус 6%
Свекла отварная
Морковь отварная
Авокадо
Лук репчатый
Яйцо куриное отварное
Соль
Тем, кто не употребляет в пищу картофель, не нужно отказываться от красочного и вкусного салата. "Сельдь под шубой" можно приготовить с добавлением авокадо, замариновав заранее репчатый лук.
Чайный торт
Сметана
Мука пшеничная
Сахар
Кипяток
Сахар
Чай черный
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Загуститель для сметаны
Красочный торт можно сделать буквально за пару часов, добавляя при создании бисквита заваренный чай. Кстати, сорт чая вы можете выбирать по своему вкусу. Бисквит получится сочным, влажным и вкусным.
Домашняя колбаса из свинины в бутылке
Рулька свиная
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный молотый
Перец черный горошек
Паприка молотая
Вкусную колбасу вы можете приготовить и в домашних условиях без использования черевы или пленки. При этом вы будете уверены в ее качестве, ведь сами будете определять состав ингредиентов для блюда.
Виноградный лимонад
Вода
Виноград
Сироп топинамбура
Мята свежая
Лайм
Рецепт освежающего и бодрящего напитка из винограда с мятой. Лимонад прекрасно подойдет для лета, когда хочется утолить жажду чем-то холодным. У него легкий, приятный вкус.
Маринованный дайкон
Дайкон
Вода
Уксус яблочный
Сахар
Соль
Лавровый лист
Делюсь рецептом маринованного дайкона в корейском стиле. У него получается очень яркий, кисло-сладкий вкус. Такой дайкон можно подавать как закуску к мясным блюдам.
Несладкий чизкейк
Творог
Печенье постное
Сметана
Семга слабосоленая
Масло сливочное
Вода горячая
Шпинат
Желатин
Лук зеленый
Соль
Если вы любите творог и мягкие сыры, обязательно сделайте несладкий чизкейк без выпечки, который можете украсить любой рыбной начинкой или крабовыми палочками. Охлаждайте блюдо около 2 часов.
Говяжьи почки жареные с луком
Почки говяжьи
Лавровый лист
Масло растительное
Уксус 70%
Перец черный
Соль
Лук репчатый
Простое и незамысловатое блюдо дополнит гарнир на обед или ужин. А приготовленные таким способом почки получаются нежными и вкусными. Берите на заметку!
Виноградный чай
Вода
Сахар тростниковый
Зеленый чай
Виноград
Апельсин
Гвоздика
Готовим фруктовый чай с виноградом. Если хочется разнообразия, то обязательно попробуйте такой рецепт. Чай получается бодрящим, насыщенным по вкусу, чем-то напоминает компот.