Чайный торт

Красочный торт можно сделать буквально за пару часов, добавляя при создании бисквита заваренный чай. Кстати, сорт чая вы можете выбирать по своему вкусу. Бисквит получится сочным, влажным и вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 400 Миллилитров
любой жирности
Яйцо куриное 4 Штуки
тесто
Мука пшеничная 150 Грамм
тесто
Соль 1 Щепотка
тесто
Сахар 150 Грамм
тесто
Сахар 80 Грамм
Масло растительное 1 Чайная ложка
для смазывания формы
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
тесто
Кипяток 100 Миллилитров
тесто
Чай черный 1 Чайная ложка
тесто
Загуститель для сметаны 1 Штука
пакетик

Количество порций

Калорийность

305 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды для украшения можно использовать любые или фрукты.

Шаг 2

Чай выбранного вами сорта заварите крутым кипятком и оставьте на 2-3 минуты.

Шаг 3

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или емкость миксера. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. Взбейте в течение 3-4 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов, если будете выпекать бисквит в ней.

Шаг 4

Всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее силиконовой лопаткой или венчиком.

Шаг 5

Влейте горячий чай и моментально размешайте, чтобы горячая жидкость соединилась с тестом.

Шаг 6

Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и поместите в духовку на 25-30 минут, выпекая до румяности. Но лучше всего воспользуйтесь мультиваркой, активируя в ней режим "Выпечка" на 50 минут. Готовый бисквит извлеките и остудите примерно 30 минут.

Шаг 7

Сметану любой жирности взбейте с сахаром и загустителем для сметаны. Вы можете использовать любой крем: масляный, на основе взбитых сливок. Главное в таком десерте — это чайный бисквит.

Шаг 8

Разрежьте чайный бисквит по горизонтали на два коржа. Нижний из них обмажьте половиной сметанного крема.

Шаг 9

Затем накройте верхним коржом и выложите на него сметанный крем. По желанию можно его отсадить из кондитерского мешка. Украсьте десерт промытыми ягодами малины, листочками свежей мяты и поместите в холодильник минимум на 30 минут.

Оценить рецепт