Ликер из калины
Хочу предложить вам совсем простой рецепт ликера из калины, это сладкий алкогольный напиток, имеет яркий вкус и цвет, считается целебным. Смотрим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Калина 500 Грамм
- Сахар 250 Грамм
- Вода 150 Миллилитров
- Водка 250 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте калину, сахар, водку и воду. Для того, чтобы калина утратила горечь, есть два способа избавления: обдать кипятком или приморозить. Я положила на часик калину в морозилку, чтобы она не замерзла полностью, но потеряла горечь.
Шаг 2
Возьмите чистую литровую банку. Ягоды калины хорошо вымойте, снимите с веточек, выложите в банку и толкушкой раздавите.
Шаг 3
Влейте водку. Перемешайте ягоды с водкой.
Шаг 4
Закройте плотно капроновой крышкой и оставьте в темном шкафу настаиваться на 10 дней.
Шаг 5
Из сахара и воды сварите сироп. Остудите его до комнатной температуры.
Шаг 6
Откройте банку, влейте остывший сахарный сироп, перемешайте ликер. Настаивайте еще неделю в темном месте.
Шаг 7
Готовый ликер отфильтруйте через 6-8 слоев марли. Закройте плотно бутылку и поставьте в холодильник. Через пару дней можно пробовать!
Видео рецепт "Ликер из калины"
