Кумачовый ликер
Каждый год, во второй половине лета, когда созревают всякие-разные ягоды, я начинаю готовить из них всевозможные настоечки, наливочки и ликёрчики. Рекомендую приготовить кумачовый ликер.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 250 Грамм
- Водка 250 Грамм
- Сахар 250 Грамм
- Смородина красная 500 Грамм
Шаг 1
Толкушкой, вилкой или ложкой перемните ягоды в кашицу, залейте водкой и оставьте настаиваться неделю.
Шаг 2
Настойку процедите, а ягоды тщательно отожмите.
Шаг 3
В отдельной емкости сварите сахарный сироп. Когда сироп немного остынет, влейте его в настойку и перемешайте.
Шаг 4
На выходе у вас получится литр ликера приблизительно с 20 градусами крепостью.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
5 дн. 13 ч. 0 мин
Настойка из черной смородины на спирту
Ягоды
40 мин
Джем из черной смородины на зиму (быстрый)
Ягоды
1 дн. 12 ч. 0 мин
Смородина с сахаром на зиму без варки
Ягоды / Сахар
1 ч. 0 мин
Варенье из смородины без варки
Ягоды
1 ч. 0 мин
Варенье из смородины перекрученное
Ягоды
40 мин
Компот из черной смородины
Ягоды
2 ч. 0 мин
Повидло из черной смородины
Ягоды
8 ч. 0 мин
Варенье из черной смородины
Ягоды