Кумачовый ликер
Каждый год, во второй половине лета, когда созревают всякие-разные ягоды, я начинаю готовить из них всевозможные настоечки, наливочки и ликёрчики. Рекомендую приготовить кумачовый ликер.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 250 Грамм
- Водка 250 Грамм
- Сахар 250 Грамм
- Смородина красная 500 Грамм
Шаг 1
Толкушкой, вилкой или ложкой перемните ягоды в кашицу, залейте водкой и оставьте настаиваться неделю.
Шаг 2
Настойку процедите, а ягоды тщательно отожмите.
Шаг 3
В отдельной емкости сварите сахарный сироп. Когда сироп немного остынет, влейте его в настойку и перемешайте.
Шаг 4
На выходе у вас получится литр ликера приблизительно с 20 градусами крепостью.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
4 ч. 0 мин
Желе из смородины
Ягоды
40 мин
Джем из черной смородины на зиму (быстрый)
Ягоды
2 ч. 0 мин
Сироп из смородины
Ягоды
1 ч. 0 мин
Варенье из смородины в аэрогриле
Ягоды
1 ч. 30 мин
Варенье из смородины в хлебопечке
Ягоды
1 ч. 20 мин
Варенье из молотой смородины
Ягоды
2 ч. 0 мин
Повидло из черной смородины
Ягоды
45 мин
Сырое варенье из смородины
Ягоды