Праздничные блюда
Тартар из говядины
Говядина
Яичный желток
Маринованный огурец
Лук
Каперсы
Маринованные грибы
Оливковое масло, соль, перец
Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины.
Гратен из картофеля с грибами
Картофель
Шампиньоны
Молоко
Сыр желтый
Масло сливочное
Масло оливковое
Чеснок
Мускатный орех
Гратен из картофеля с грибами можно подать в качестве самостоятельного горячего блюда со свежим салатом, например. А можно гратен преподнести и в качестве вкуснейшего и сытного гарнира. Попробуйте!
Слоеный пирог с грибами, сметаной и сыром
Готовое слоеное тесто
Грибы
Твердый сыр
Сметана
Соль
Молотый перец
Сухой тимьян
Стоит только 5 мин. поколдовать на кухне,30 мин.посидеть в ожидании и...пирог готов.
Гратен из картофеля с мясом
Фарш мясной (говяжий)
Молоко
Масло оливковое
Паприка молотая
Чеснок
Картошка
Яйца
Луковица
Соль, перец черный
Гратен из картофеля с мясом - классическое блюдо для любителей вкусно и сытно поесть. Такой гратен можно подать на праздничный стол, семейный обед. Мясо и специи можно менять по желанию и наличию.
Гратен из тыквы с сыром
Тыква
Молоко
Сыр твердый желтый (Грюйер)
Масло сливочное
Чеснок
Тимьян сушеный
Картофель
Когда все иные соленые и сладкие блюда из тыквы вам слегка надоели, приготовьте гратен из тыквы с сыром. Добавим в такой гратен немного картошки, лука, специй и много сыра. Будет ярко и вкусно!
Гратен из спаржи с сыром
Молоко
Сыр желтый твердый
Хлеб белый
Пармезан тертый
Спаржа
Яйца
Мускатный орех
Зелень
Соль, перец черный
Гратен из спаржи с сыром может стать отличной сытной закуской, хорошим гарниром или самостоятельным блюдом. Понравится такой гратен и тем, кто не есть мяса. Запекается гратен из спаржи в течение часа.
Гратен с курицей
Куриные бедра
Моцарелла
Молоко
Пармезан тертый
Панировочные сухари
Масло оливковое
Мука
Тимьян сушеный
Соль
Цветная капуста
Луковица
Гратен с курицей - вкуснейшая запеканка золотистого цвета, с сыром, нежной курицей, цветной капустой. Основная готовка происходит на плите, а окончательно запекается гратен в духовке. Вкусно и просто!
Салат "Мужской"
Колбаса копченая
Морковь вареная
Лук репчатый
Фасоль консервированная (желательно красная)
Огурец соленый
Майонез
Моя семья очень любит всевозможные салаты и я готовлю их часто, вот один из них
Гуляш из свинины в мультиварке
Вода
Свинина
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Картофель
Луковица
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Соль, перец, специи
Петрушка
Гуляш из свинины в мультиварке готовится около двух часов. Пряное блюдо с овощами и мясом понравится не только вашим домашним, но и гостям. Гуляш красиво будет смотреться на празднике. Приготовьте!
Виноградные голубцы
Мясной фарш
Рис
Вода
Масло сливочное
Соль
Луковица
Петрушка
Укроп
Мята, пучок
Виноградные листья
Виноградные голубцы - это блюдо азербайджанской кухни. Готовятся виноградные голубцы из фарша, риса, зелени, специй и виноградных листьев. Листья можно использовать свежие или консервированные.
Слоеный картофельный салат
Лимонный сок
Оливковое масло
Картофель
Зелень свежая
Морковь
Соль, перец
Этот рецепт слоеного картофельного салата - скорее идея блюда, а не какой-то конкретный рецепт. Вы можете делать слои из чего вам нравится и получать всегда совершенно новый салат.
Тортик "Сникерс"
Вареная сгущенка
Сахар
Мука
Крекер
Масло
Арахис
Разрыхлитель
Яйцо
Этот торт нравиться всей моей семье, так как там много арахиса, а мы его очень любим. Рецепт дала мне моя подруга. На вкус не очень сладкий, слой крема очень большой получается.
Тортик "Жду лета"
Йогурт
Творог
Клубника
Джем абрикосовый
Сахар
Мука
Сахар
Крахмал
Вода
Разрыхлитель
Желатин
Яйца
Я очень люблю баловать своих близких тортиками и стараюсь к каждому случаю приготовить оригинальный вкуснейший низкокалорийный торт. Вот один из любимых рецептов.
Мясные рулетики с грушей
Мясная вырезка
Вино белое сухое
Мука
Масло
Груша
Сыр тертый
Соль, перец, специи
Деликатесное блюдо по рецепту, увиденному в телепередаче. Мясные рулетики с грушей - очень простое в приготовлении, но изысканное по вкусу горячее блюдо для любого праздничного стола.
Салат с зеленью и креветками
Масло растительное
Масло сливочное
Салатный микс
Креветки королевские
Соль, перец черный
Лимон
Салат с зеленью и креветками - простой в приготовлении и вкусный салат, который можно подать, как легкое самостоятельное блюдо. Для него понадобится любой салатный микс и креветки (королевские).
Салат с курицей и зеленью
Йогурт натуральный
Стручковая фасоль
Масло растительное
Масло оливковое
Карри
Куриное филе
Соль, перец
Салатный микс
Помидоры черри
Паприка сушеная
Салат с курицей и зеленью можно приготовить в качестве легкого ужина. Его можно подать теплым, с горячей курицей. Что касается зелени, то можно использовать любую сезонную, готовую или прямо с грядки.
Cалат с зеленью и сыром
Творожный сыр
Масло оливковое
Винный уксус (красный)
Салатный микс
Персики
Синий лук
Миндаль в пластинках
Соль
Перец черный
Рецептов салатов много не бывает. Всегда хочется чего-то нового. Предлагаю вам приготовить салат из зелени, сыра и персиков! Отличное новое сочетание, которое удивит ваших гостей. Попробуйте!
Фасолевый салат с зеленью
Фасоль консервированная белая
Масло оливковое
Синий лук
Рукола
Соль
Перец черный
В моем кухонном шкафчике всегда есть консервированная белая или коричневая фасоль. Из такой фасоли можно быстро приготовить вкусный салат. Что касается зелени, используйте сезонную на свой вкус.
Салат с ветчиной и дыней
Дыня
Ветчина
Пармезан
Зелень
Соль, перец
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Гурманский салат, который идеально подойдет для романтического ужина при свечах - салат с ветчиной и дыней. Рецепт вдохновлен секретами итальянской кухни - там этот салат довольно популярен.
Салат с виноградом, курицей и сельдереем
Куриное филе
Сельдерей
Виноград
Орехи
Мак
Майонез
Соль, перец
Зелень
Отличное праздничное блюдо - салат с виноградом, курицей и сельдереем. Этот салат готовится по довольно необычному рецепту, поэтому получается необычайно вкусным. Попробуйте!
Пицца в домашних условиях из слоеного теста
Тесто слоеное
Салями
Сыр Моцарелла тертый
Томатное пюре
Болгарский перец
Перец черный свежемолотый
Думаю, многие могут представить, как приготовить пиццу в домашних условиях из слоеного теста. Правда, не все пробовали это делать. А зря! Приготовить пиццу из слоеного теста - очень просто! Поехали!
Имбирное печенье постное
Сахар коричневый
Мука
Яблочное пюре без сахара
Патока
Кукурузный или картофельный крахмал
Вода
Сода
Корица
Имбирь
Гвоздика
Белый или душистый перец
Соль
Вкус имбирного печенья знаком всем. Оно долго хранится, его можно преподнести в подарок, а еще можно приготовить имбирное печенье постное. Без жира, без яиц, легкое и ароматное печенье, которое тает.
Пирожки с сердцем
Мука
Говяжье сердце вареное
Рис вареный
Молоко
Масло сливочное
Масло растительное
Дрожжи сухие
Сахар
Лук
Соль
Яйцо
Яичные желтки
Пирожки с говяжьим сердцем я готовлю из дрожжевого теста. Отдельно готовлю начинку, тесто и затем запекаю их в духовке. Дольше всего ходит тесто, на это уйдет около 3 часов.
Жаркое по-французски
Свиная вырезка
Куриный бульон
Бекон
Масло сливочное
Прованские травы
Растительное масло
Кукурузный крахмал
Чеснок
Соль
Сахар
Луковица
Яблоки
Соль, перец
Жаркое по-французски готовится из свинины. Сначала обжаривается, затем тушиться в духовке. К жаркому по-французски идеально подойдет картофель, морковь, прованские травы, чеснок. Вкуснятина!
Антрекот с луком
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Лук
Антрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук - классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям.
Антрекот с грибами
Шампиньоны
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Обожаю шампиньоны, готовлю из них соус или просто жарю к мясу. Очень вкусно получается, если грибы обжарить и подать с антрекотом. Можно добавить свежий салат и чудесный ароматный ужин обеспечен!
Нежные пирожки с фаршем и грибами
Мясной фарш
Мука просеянная
Тёплая вода
Грибы
Сливочное масло
Сахар
Быстродействующие дрожжи
Соль
Лук репчатый
Соль, перец, приправы по вкусу
Яйцо
Очень нежные и воздушные пирожки. Получается очень сочная начинка благодаря грибам и способу приготовления мяса. Мои родные их очень любят и они отлично подойдут на праздничный стол.
Бифштекс по-флорентийски
Говядина
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Морская соль
Свежемолотый черный перец
Бифштекс по-флорентийски или Bistecca all Fiornentina готовится из килограммового куска свежего мяса, обычно это так называемая T-bone часть. Жарится он на чугунной сковороде или на сковороде-гриль.
Жаркое из индейки
Грудка индейки с костями
Масло сливочное
Тимьян измельченный
Розмарин измельченный
Шалфей измельченный
Масло оливковое
Соль
Жаркое из индейки готовится из туловища индейки (грудной части) без ножек и крыльев. Рецепт приготовления - простой. Не надо будет делать начинку, а в результате получите сочное и ароматное мясо.
Бифштекс из телятины
Телятина
Масло сливочное
Белое сухое вино
Горчица
Соль, перец черный
Зеленый лук, пучок
Петрушка
Бифштекс из телятины готовится в сковороде (лучше всего в сковороде-гриль) очень просто. Сначала кусочки мяса обжариваются с двух сторон, а затем их надо потушить в соусе. Подаются с салатом, рисом.
Жаркое из баранины
Баранья нога
Йогурт натуральный
Гарам масала
Чеснок
Кумин
Корица
Имбирь
Жаркое из баранины готовится из бараньей ноги. Сначала мы замаринуем мясо, затем хорошенько его запечем. У нас выйдет чудесное блюдо, ароматное, сочное, с корочкой, к которому пойдет картошка и салат.
Бифштекс с кровью
Говядина
Масло растительное
Масло сливочное
Соль, перец
Петрушка
Бифштекс с кровью надо жарить на быстром огне. Мясо перед жаркой должно быть сухим, чтобы оно не парилось и не тушилось. Говорят, бифштекс с кровью - настоящий афродизиак. Попробуйте и убедитесь!
Антрекот из баранины
Баранина
Масло растительное
Розмарин
Корица
Перец черный свежемолотый
Соль
Если вам посчастливилось стать обладателем свежей баранины, то обязательно приготовьте из нее антрекот. Обжарьте на сковороде, получив мясо с соком, добавьте необычных специй и наслаждайтесь!
Жаркое из лосятины
Лосятина
Соль
Чеснок
Сельдерей сушеный
Розмарин сушеный
Шалфей сушеный
Перец черный
Жаркое из лосятины выйдет нежным и сочным, если его предварительно вымочить в вине. Безусловно, это не касается свежего молодого мяса. Тушиться мясо на медленном огне порядка 4-х часов и того стоит.
Жаркое с черносливом
Свиная вырезка
Молоко
Белое сухое вино
Масло оливковое
Чернослив
Лавровый лист
Соль, перец черный
Каштаны
Жаркое с черносливом мы будем готовить из свиной вырезки, чернослива, специй, вина. В качестве гарнира у меня привезенные из Италии каштаны. Знаю, что у нас такие тоже можно купить, рекомендую.
Антрекот запеченный
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Антрекот запеченный в духовке представляет собой вершину удовольствия. Нежнейшее мясо с золотисто-коричневой корочкой придется по душе всем. Подайте к антрекоту запеченные овощи - помидор, лук.
Анрекот на гриле
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
В духовке, на природе в мангале или в сковороде-гриль можно приготовить чудесный антрекот. Для этого понадобится добрый кусок мяса, соль, перец, сковорода-гриль или решетка и хороший аппетит!