Блюда на обед - рецепты с фото на Повар.ру (43294 рецепта блюд на обед)

Рыбный бульон Осетр Желатин Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Морковь Черный молотый перец Соль Лимон Свежая зелень

"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!". Цитата из любимого фильма сделала это блюдо обязательным на праздничном столе, особенно новогоднем. Так давайте научимся готовить заливное из осетра.

3 ч.

–

3.1

39

Холодец из свинины

Рулька свиная, ножки свиные Чеснок Соль Черный перец горошком Луковица Лавровый лист

На моем праздничном столе всегда есть место холодцу из свинины. Обычно я заливаю холодец в одну большую форму и несколько формочек для кексов. Украшаю горошком и морковью и подаю с вареной картошкой.

10 ч.

–

5.0

–

Заливное из говяжьего языка с маслинами

Говяжий бульон Говяжий язык Маслины Желатин Свежая зелень Лимон

Рецепт заливного из говяжьего языка пришёл в голову сам, поэтому я экспериментировал, как мог. И добавил к заливному маслины и лимон. Получилось очень вкусно и оригинально. Попробуйте.

3 ч.

–

5.0

126

Салат "Мимоза" с огурцом

Майонез Консервированная скумбрия Огурец Яйца Соль Свежая зелень

Рецепт салата "Мимоза" с огурцом пришёл в голову сам, когда мы решили приготовить "Мимозу" без варёных овощей. Салат получился с насыщенным вкусом свежей зелени! Напоминание о лете. Попробуйте.

40 мин

–

3.9

–

Салат "Мимоза" с форелью

Майонез Малосольная форель Твёрдый сыр Маслины Сливочное масло Чеснок Яйца Соль Свежая зелень Лимон Черный молотый перец

Форель - рыбка привередливая. И чтобы салат "Мимоза" с форелью получился особенным и вкусным, я делаю специальный соус. И, кстати, добавляю в салат маслины. Очень вкусно!

40 мин

–

4.0

–

Салат "Мимоза" с картошкой

Консервированный тунец Майонез Картофель Яйца Соль Морковь Свежая зелень

Вкусный, нежный салат "Мимоза" с картошкой - хорошая традиция на каждом праздничном столе. Особенно в зимние время года, на новогодние и рождественские праздники. Готовится просто и быстро.

40 мин

–

5.0

159

Салат "Мимоза" с тунцом

Консервированный тунец Майонез Репчатый лук Соль Картофель Морковь Яйца

Традиционно салат "Мимоза" готовится с тунцом. Нежный и вкусный салат особенно любят в моей семье. Готовится он легко и быстро, картофель, морковь и яйца - основное дополнение к тунцу. Приступим.

40 мин

–

5.0

148

Рыба тушеная с картофелем

Филе рыбы Молодой картофель Горошек Белое сухое вино Оливковое масло Чеснок Сладкая паприка Лук Специи

Рыба тушеная с картофелем - насыщенное и сочное блюдо для всей семьи. Ароматная тушеная рыба в вине с чесночком и картошкой - отлично подойдет и для праздничного стола.

1 ч.

–

4.0

172

Армянский фасолевый суп

Красная фасоль Ядра грецких орехов Мука Масло сливочное Лук репчатый Соль Перец черный и красный Свежая зелень

Предлагаю вам простой рецепт армянского фасолевого супа лобахашу - вкусного, полезного и совершенно вегетарианского! При этом, сытного настолько, что оценят даже завзятые мясоеды;).

2 ч.

–

4.6

–

Киш лорен

Песочное тесто Твёрдый сыр Бекон Нежирные сливки Молоко Мука Яйца Соль Черный молотый перец

Киш лорен готовится с прожаренным беконом и тёртым твёрдым сыром. основа для киша делается из песочного теста. Приготовьте его заранее или купите готовое песочное тесто. Давайте готовить.

1 ч.

–

5.0

285

Брокколи на сковороде

Брокколи Масло растительное Томатная паста Чеснок Сухие ароматные травы

Брокколи, приготовленная таким способом, приобретает особый вкус и может быть использована как в качестве гарнира, так и в качестве ингредиента для салата. Готовим брокколи на сковороде!

20 мин

–

4.0

157

Салат с помидорами, ветчиной и сыром

Ветчина Твёрдый сыр Майонез Чеснок Яйцо Помидор Болгарский перец Красный лук

Салат с помидорами, ветчиной и сыром очень сытный и питательный. Он может заменить вам лёгкий обед или полноценный ужин.

15 мин

–

4.1

–

Свинина по-древнекитайски

Свинина Вода Крахмал Соус томатный Соус соевый Чеснок Уксус Сахар Яйцо Лук репчатый Масло растительное Соль

Для того чтобы попробовать что-то по-настоящему экзотическое не обязательно идти в ресторан, ведь с некоторыми, как, например, свинина по-древнекитайски, вы без труда можете справиться самостоятельно.

40 мин

–

4.5

–

Лапша в горшочках

Мука Вода Растительное масло Яйцо Куриные окорочка Морковь Лук репчатый Зелень Соль Перец

Лапша, приготовленная в горшочках, обладает необыкновенным вкусом! А если она изготовлена собственными руками – цены такому блюду нет!

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Куриная грудка в грибном соусе

Грибы Мука Десертное вино Куриный бульон Растительное масло Полусухое белое вино Сливки 30% Сливочное масло Куриная грудка Пучок петрушки Соль Черный молотый перец

Куриная грудка в грибном соусе готовится с двумя видами вин. Десертным и полусухим винами. Нужно их совсем не много. Вы можете приготовить куриную грудку в грибном соусе, используя одно вино.

40 мин

–

4.2

–

Суп с фрикадельками и вермишелью

Говяжий фарш Вермишель Овсянка Черный молотый перец Соль Специи Свежая зелень Репчатый лук Яйцо

Фрикадельки для этого супа я делаю из говяжьего фарша. Мясо, богатое железом. Так же, помимо вермишели, я добавляю овсянку. Попробуйте! Суп с фрикадельками и вермишелью очень вкусный.

1 ч.

–

3.4

238

Куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке

Сыр твердый Майонез Куриные бедрышки Ананас Соль Перец

Куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке можно готовить из бедрышек или грудки. Грудка более изысканно сочетается с ананасом, но я люблю и с бедрышками - их не надо отбивать и они более сочные.

50 мин

–

3.7

59

Стейк из лосося в духовке

Оливковое масло Филе лосося Соль, перец

Стейк из лосося в духовке - это один из любимых способов приготовления лосося. У вас уйдет не более 15 минут на приготовление этого прекрасного ужина!

15 мин

–

5.0

896

Салат "Цезарь" с красной рыбой

Красная рыба Масло оливковое Салат листовой Пармезан Дижонская горчица Вустерский соус Чеснок Батон пшеничный Яйца Лимон Соль Перец Помидоры черри

Одна из самых изысканных версий знаменитого салата, неизменно популярного уже 90 лет. Рассказываю, как приготовить салат "Цезарь" с красной рыбой - это так вкусно, что оторваться невозможно! :)

1 ч.

–

4.5

–

Запеченная баранина

Кусок баранины Чеснок Репчатый лук Соль, перец

Сегодня хочу поделиться с Вами моим самым любимым мясным рецептом! Запеченная баранина еще никогда в мире не готовилась так легко и приятно. Вам обязательно нужно попробовать сделать это! :)

1 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Шурпа в горшочке

Баранина Картофель Сливочное масло Морковь Лук репчатый Болгарский перец Помидоры Лавровый лист Соль Перец

Если у вас нет желания готовить и первое и второе, приготовьте шурпу! Это настолько сытный, густой и наваристый суп, что после него вы осилите разве что компот.

1 ч. 40 мин

–

4.8

105

Ребрышки, тушеные в мультиварке

Ребрышки Лук репчатый Помидоры Соль Перец Специи

Не знаете, что приготовить сегодня на обед? Вот Вам вариант – ребрышки, тушеные в мультиварке! Готовится просто, а получается очень вкусно!

4 ч.

–

4.2

27

Домашняя пицца с курицей

Мука Кефир Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Томатное пюре Сахар Сода Уксус Яйцо Базилик свежий Соль Помидор

Домашняя пицца с курицей готовится быстро, тесто я делаю по консистенции схожее с бисквитным, на кефире. Получается очень вкусно. Начинку использую с курицей. И вам советую, сытная и аппетитная пицца.

30 мин

–

3.0

–

Почки в горшочке

Почки говяжьи Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Соленые огурцы Сметана Соль Специи

Почки в горшочки – блюдо, конечно, на любителя. Однако я уверена, что среди посетителей этого сайта такие непременно найдутся! С блюдом придется повозиться, но его вкус компенсирует все затраты!

4 ч.

–

3.8

43

Рулетики из ветчины с сыром

Ветчина Козий сыр Рукола Инжирный джем Оливковое масло Лимонный сок Лимонная цедра Чеснок

Рулетики из ветчины с сыром - это отличная закуска, которая махом расходится, стоит только поставить ее на праздничный стол. Прекрасное сочетание двух простых ингредиентов.

15 мин

–

5.0

–

Куриные ножки в соевом соусе

Соевый соус Уксус Чеснок Куриные ножки Черный молотый перец

Рецепт куриных ножек в соевом соусе относится к восточной кухне. Впрочем, блюдо предельно простое в приготовлении, ингредиентов сложных не понадобится. Готовьте на здоровье!

40 мин

–

2.9

45

Язык в желе

Язык говяжий Морковь Лук репчатый Пакетик желатина Перец горошком Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Язык в желе - блюдо, которое многие из нас помнят с самого детства. Никакой праздничный стол не обходился без него. И ничего удивительного - это ведь очень вкусно. Попробуйте приготовить его сами.

3 ч.

–

5.0

–

Курица в коньяке

Куриное филе Коньяк Соевый соус Коричневый сахар Молотый имбирь Чесночный порошок Репчатый лук

Блюдо только для взрослых. Очень вкусная и нежная курица в коньяке отлично подойдёт для праздника или романтичного ужина. Добавьте молотого имбиря и наслаждайтесь прекрасным ароматом курицы в коньяке.

5 ч.

–

4.4

–

Брокколи под соусом

Брокколи Сливочное масло Холодная вода Лимонный сок Каперсы Горчица Яичные желтки Соль

Любителям вкусной и здоровой пищи - простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем?

30 мин

–

4.5

233

Болгарский перец с овощами

Вода Масло растительное Чеснок Перец болгарский Баклажаны Морковь Лук репчатый Помидоры Зелень петрушки и укропа Лавровый лист Соль Специи

Предлагаю вам узнать, как приготовить болгарский перец с овощами, и в вашем летнем меню появится еще одно вкусное и полезное блюдо!

1 ч.

–

3.8

–

Заливное из ветчины

Мясной бульон Ветчина Консервированный зеленый горошек Желатин Чеснок Свежая зелень

Заливное - только на вид сложное блюдо, на самом деле готовится он очень просто, хоть и не быстро. А заливное из ветчины вообще не требует много ингредиентов и сил. Готовим.

3 ч.

–

5.0

108

Спагетти алио олио

Спагетти Оливковое масло Чеснок Перец чили

Спагетти алио олио в переводе с итальянского означает - спагетти с чесноком и маслом. Простейшее блюдо итальянской кухни, рецептом которого я сегодня с вами поделюсь.

20 мин

–

4.3

407

Свиные отбивные в кляре

Свинина Специи Яйца

Рецепт свиных отбивных в кляре пригодится каждому домашнему кулинару. Это - одно из популярнейших блюд из свинины, пользующееся спросом практически в каждой семье. Рассказываю, как его приготовить.

30 мин

–

3.7

239

Сардельки жареные

Вода Сардельки

Практически в каждом супермаркете продаются хорошие сардельки, однако даже правильно пожарить их удается не всем - кто-то их засушивает и переживает, кто-то подает сырыми... Учимся жарить сардельки.

15 мин

–

5.0

–

Корейка в кляре

Свиная корейка Мука Растительное масло Соль, перец, специи Яйца

Для тех, кто не знает, что приготовить из корейки - мой рецепт корейки в кляре. Рецепт предельно простой (минимум ингредиентов и кулинарных трюков), однако мясо получается сочным и нежным.

20 мин

–

4.8

379

Брюсельская капуста в кляре

Брюссельская капуста Мука Сыр твердых сортов Сметана Пиво Растительное масло Сахар Соль Соль Черный и красный перец Яйцо

Брюссельская капуста в кляре - очень легкий и приятный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто любит овощи. Немножко нужно повозиться, но результат вас порадует.

40 мин

–

2.7

–

Куриные крылышки в кляре

Молоко Мука Крахмал Куриные крылышки Специи для курицы Яйцо

Куриные крылышки в кляре - вкусное блюдо на природу. Кляр придает блюду особую пикантность из-за приправ и прекрасную коричнево-золотистую корочку. Можно пожарить крылышки и на углях и в духовке.

40 мин

–

3.8

–

Кабачки в кляре с сыром

Вода или молоко Мука Сыр тертый Кабачки Яйца Соль Специи

Кабачки в кляре с сыром пармезан я делаю для себя как лакомство. Конечно, немного калорийно, но зато как вкусно. Это блюдо также хорошо вписывается в пивную вечеринку.

20 мин

–

3.9

–

Кабачки в кляре с помидорами

Майонез Масло для жарки Мука Чеснок Кабачок Помидор Яйцо Укроп Соль, перец

Кабачки в кляре с помидорами я делаю совсем недавно, после того как попробовала их на пикнике у знакомых. Раньше я просто обжаривала кольца кабачков, но в кляре блюдо получается гораздо интересней.

50 мин

–

4.0

135

Куриная голень в кляре

Молоко Мука Масло для жарки Перец черный Куриная голень Яйцо Смесь приправ для курицы

Куриную голень в кляре я пробовала в гостях и сразу взяла рецепт. Готовить просто, подавать с соусами: сметанный с чесноком, томатный, соус с зеленью. Хорошо к куриной голени подойдет отварной рис.

30 мин

–

4.4

–

Скумбрия в кляре

Скумбрия Мука Молоко или вода Масло для жарки Яйцо Соль Приправы сухие Перец черный

Скумбрия в кляре отличное блюдо, которое быстро улетучивается. Его едят с удовольствием даже те, кто не очень любит рыбу. Обычно рыбу обваливают в муке и жарят, но в кляре она вкуснее.

25 мин

–

3.8

253

Индейка с картофелем в духовке

Картофель Масло сливочное Мед Перец горошек Лук Индейка (голени) Лимон Соль Соль, специи

Индейка с картофелем в духовке готовится обычно на Новый Год, впрочем приготовить ее можно и на каждый день. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

3.6

–