Блюда на обед
Салат из индейки с черносливом
Запеченное филе индейки
Чернослив
Масло оливковое
Лимонный сок
Мед
Салат
Яблоко
Морковь
Соль, перец
Сезам
Я запекала индейку в духовке и у меня осталась грудка. Решила приготовить салат из индейки с черносливом. Добавила к нему зелени, яблок, приправила вкусным соусом. Поробуйте и вы сделать такой салат.
Запеченная рыба в томатном соусе
Филе белой рыбы
Лук
Помидоры
Масло
Томатный сок
Белое вино
Панировочные сухари
Чеснок
Сахар
Зелень свежая
Соль, перец
Не можете придумать, что бы такого интересного придумать из филе белой рыбы? Посмотрите этот рецепт запеченной рыбу в томатном соусе: ничего сложного в рецепте нет, однако блюдо получается - роскошь.
Салат с индейкой и помидорами
Индейка отварная
Сыр твердый
Свежие салатные листья
Оливковое масло
Петрушка и укроп
Помидор
Соль, перец
Удивить этим салатом сложно, но я всё же попытаюсь. Одно время работала экономистом в кафе, в мои обязанности в том числе входила калькуляция блюд, поэтому все рецепты были мне доступны. Наш тогдашний шеф любил включать в меню легкие салаты, которые можно подать клиенту за 5-7 минут. Это один из таких салатов.
Салат с лососем и картофелем
Лосось копчёный
Сметана
Майонез
Каперсы
Картофель
Стебель сельдерея
Лук красный
Укроп свежий
Соль, перец
Сочетание копченого лосося и отварного картофеля видится мне очень удачным, поэтому и салат с лососем и картофелем получается удивительно вкусный и органичный. Попробуйте!
Жаркое из кролика
Сметана
Бекон
Дижонская горчица
Чеснок
Шалфей
Кролик
Соль, перец
Лавровый лист
Веточки тимьяна
Жаркое из кролика готовится в духовке. Мясо получается очень нежным, вкусным. Правда, мариновать тушку кролика придется сутки или, если у вас есть время, двое суток. Но оно того стоит! Попробуйте!
Крокеты из трески
Филе трески
Картофель
Растительное масло
Чеснок
Яйца
Соль, перец
Петрушка
Лимон
Лавровый лист
Черный перец горошком
Крокеты из трески - чудесное блюдо для любителей рыбки. Готовятся они из филе трески и картофеля. Получается нежные и сочные внутри, золотистые и хрустящие снаружи. К ним подойдет свежий салат.
Салат из индейки с сыром
Копченая индейка
Йогурт
Сыр твердый
Майонез
Дижонская горчица
Винный уксус
Виноград
Стебель сельдерея
Орехи пекан
Свежий базилик или эстрагон
Перец черный
Салат из индейки с сыром можно приготовить к ужину. Подать бокал вина, а на основное блюдо приготовить что-нибудь новое и легкое. Итак, индейка у меня - копченая, поэтому приготволение займет 10 мин.
Салат с макаронами и перцем
Макароны
Оливки
Оливковое масло
Болгарский перц
Лук зеленый
Морковь
Простое блюдо для перекуса - салат с макаронами и перцем. 10 минут на приготовление, еще 10-15 минут салат остывает - и его можно кушать. Очень вкусно!
Салат с айсбергом и тунцом
Тунец консервированный
Салат Айсберг
Оливковое масло
Уксус винный
Помидор
Лук
Огурец
Яйца
Соль, перец
Орегано
В летнюю жару нет лучшего перекуса, чем легкий салат с айсбергом и тунцом. Легкий он и в плане приготовления, и в плане пищевой ценности. Настоятельно рекомендую попробовать!
Салат с моцареллой и черри
Помидоры черри
Моцарелла
Оливковое масло
Базилик свежий
Чеснок
Соль, перец
Не пугайтесь нерусских слов: ингредиенты для салата с моцареллой и черри можно найти в любом современном супермаркете. Салат получается очень вкусный и ароматный - попробуйте, не пожалеете!
Салат с фасолью и беконом
Бекон
Банка консервированной фасоли
Лук-шнитт или зеленый
Майонез
Соль, перец
Салат с фасолью и беконом готовится из обжаренного бекона и консервированной белой фасоли. Заправляется майонезом. А для пикантности добаим свежего зеленого лука-шнитт или зеленого, на ваш вкус.
Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Фарш рыбный
Томатный соус
Белый хлеб (мякоть)
Тертый сыр
Оливковое масло
Чеснок
Яйца
Лук
Зелень
Соль, перец
Не знаете, как использовать свежий рыбный фарш? Мой вам совет: приготовьте рыбные фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо очень просто готовится, однако по вкусу оно превзойдет все ожидания.
Салат с беконом и сыром
Сухарики
Сыр желтый
Бекон
Банка консервированной фасоли
Петрушка
Майонез
Салат с беконом и сыром можно приготовить по любому случаю. Ингредиенты и заправку можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Салат готовится быстро и просто. Попробуйте приготовить дома!
Теплый салат с беконом
Красный картофель
Тертый желтый сыр
Бекон
Печеный чеснок
Петрушка
Синий лук
Маслины
Соль, перец
Теплый салат с беконом может стать чудесным и очень сытным гарниром, а также его можно подать в качестве самостоятельного блюда. Перед вами - пошаговый рецепт приготовления теплого салата с беконом.
Салат с беконом и грибами
Масло оливковое
Сыр с голубой плесенью
Лимонный сок
Бекон
Шампиньоны
Салатный микс
Синий лук
Помидор
Соль, перец
Салат с беконом и грибами получается изысканным, интересным по вкусу и ярким по оформлению. К свежим шампиньонам и жареному бекону добавим свежий салат, синий лук, сыр с плесенью, помидоры и специи.
Курица по-португальски
Куриное филе
Грибы
Портвейн
Мука
Оливковое масло
Лук
Соль, перец
Чем отличается рецепт курицы по-португальски от десятков других способов приготовления курицы? Конечно же, использованием портвейна - традиционного португальского напитка! Готовим.
Салат с рукколой и беконом
Гранатовые зерна
Прошутто
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Рукола
Свежая мята, пучок
Соль
Перец черный свежемолотый
Салат с рукколой и беконом - один из моих любимых. Рукколу обожаю, ежегодно высаживаю ее на даче и с удовольствием ем. Что касается бекона, то мы возьмем прошутто. Будет просто волшебный салат!
Табуле с кускусом
Вода
Кускус
Лимонный сок
Оливковое масло
Зелень
Лук
Помидоры
Соль
Одно из самых популярных блюд на севере Африки - табуле с кускусом. Там этот простой в приготовлении салат - чуть ли не основа всего питания. Попробуйте приготовить - вам наверняка понравится!
Лосось с имбирем
Филе лосося
Имбирь
Соевый соус
Семена кунжута
Сахар
Масло
Простой и невероятно вкусный ужин в азиатском стиле всего за 20 минут вам поможет приготовить этот нехитрый рецепт лосося с имбирем. Всего несколько ингредиентов - и блюдо фантастического вкуса.
Табуле
Вода
Булгур
Лимонный сок
Оливковое масло
Зелень
Лук
Помидоры
Соль
Табуле - простое в приготовлении освежающее летнее блюдо, которое очень популярно в северной Африке. Это - пожалуй, самая удачная версия табуле, традиционного салата из булгура и овощей.
Паста с грибами и ветчиной
Паста
Ветчина
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Грибы
Тертый сыр
Рецепт пасты с грибами и ветчиной особенно понравится тем, кто не любит долго крутиться у плиты. Всего 20 минут работы - и полноценное горячее блюдо можно подавать к столу.
Свиные ушки запеченные
Свиные ушки
Молоко
Масло сливочное
Дижонская горчица
Мука
Лук
Соль, перец черный
Перец горошком
Свиные ушки запеченные приготовить просто. Я их обычно отвариваю, а затем запекаю в духовке под соусом. Подаю на горячее в качестве деревенского блюда. К ушкам подаю вареную или запеченную картошку.
Свиные ушки в духовке
Свиные ушки
Молоко
Масло сливочное
Крупнозернистая горчица
Мука
Луковица
Гвоздика
Соль, перец черный
Перец черный горошком
Свиные ушки в духовке готовятся следующим образом. Сначала их надо отварить до мягкости, а затем запечь в духовке со специями. Блюдо можно подавать как холодным, так и горячим. Просто, вкусно, дешево!
Говядина в пиве по-фламандски
Говядина
Пиво темное
Бульон
Мука
Чеснок
Луковица
Розмарин
Лавровый лист
Специи
Просто фантастически вкусное зимнее горячее блюдо - говядина в пиве по-фламандски. Ингредиентов для приготовления потребуется немного, однако вкус удивит даже гурмана.
Салат "Сытный" с ветчиной
Ветчина
Сыр
Хлеб
Яйца
Листья салата
Картофель
Заправка для салата
Если вы любите сытные салаты, то этот салат "Сытный" с ветчиной - то, что вам нужно. Берем картошку, яйца, ветчину и сухарики - и получаем просто божественно вкусный и питательный салатик.
Свиные ушки в соевом соусе
Вода
Соевый соус
Яблочный уксус
Сахар
Свиные ушки
Имбирь
Палочка корицы
Звездочки аниса
Порошок "Пять специй"
Перец белый
Кориандр
Свиные ушки в соевом соусе - замечательная закуска: бюджетная, полезная, вкусная. Мяса в ней мало, зато есть желатин, которому будут рады ваши суставы. Правда, варятся ушки часов пять-шесть.
Суп с ушками
Свиные ушки и хвостики
Вода
Яблочный уксус
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Луковица
Стебель сельдерея
Болгарский перец
Горький перец чили
Лимон или лайм
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Суп с ушками варится более двух часов. Получается наваристым и вкусным. Его можно готовить с горохом, а можно подать с рисом, например. Интересно, вкусно, по-новому. Накормим 6 человек. Поехали!
Свиные ушки в мультиварке
Фасоль консервированная
Помидоры консервированные в собственном соку
Оливки консервированные
Чеснок
Свиные ушки
Луковица
Колбаски копченые
Болгарский перец
Чили
Соль
Свиные ушки, приготвленные в мультиварке, сдобрим консервированной фасолью, парой колбасок, оливками, луком, чесноко, чили. Получится яркое по вкусу и цвету блюдо на обед или ужин.
Спагетти с помидорами
Помидоры
Спагетти
Сыр
Оливковое масло
Чеснок
Базилик свежий
Соль
В оригинальном варианте это блюдо называется паста алла карреттьера, однако мы будем называть его попроще: спагетти с помидорами. По сути, очень простой способ приготовления итальянской пасты.
Рис с мясом и овощами
Говядина
Рис
Соевый соус
Чеснок
Репчатый лук
Морковь
Растительное масло
Зеленый горошек
Соль
Черный молотый перец
Вкусный и сытный рис с мясом и овощами вам обязательно понравится. Готовится легко и быстро, морковью, луком и говядиной.
Паста со шпинатом
Макароны
Шпинат
Пармезан
Базилик
Сливки
Чеснок
Соль, перец
Легкая паста со шпинатом, базиликом и тертым сыром - отличное блюдо для быстрого и не слишком калорийного обеда или ужина. Если у вас есть свежий шпинат и хороший сыр - смело готовьте.
Гуляш из говядины с томатной пастой
Говядина
Лук репчатый
Томатная паста
Оливковое масло
Соль, перец, специи
Сегодня на ваш суд - базовый рецепт гуляша из говядины с томатной пастой. Ничего лишнего, только самые необходимые для приготовления блюда ингредиенты. Надеюсь, вам понравится.
Картофельные крокеты с грибами
Картофельное пюре
Панировочные сухари
Тертый сыр
Мука
Масло растительное
Чеснок
Луковица
Яйцо
Соль, перец
Шампиньоны
Картофельные крокеты с грибами готовятся из вчерашнего пюре и свежих или приготовленных (маринованных) грибов. Лучше всего для таких крокетов подойдут шампиньоны. Запекаются в духовке.
Равиоли с креветками
Креветки
Мука
Вода
Оливковое масло
Соль
Яйца
Перец черный молотый
Любителям итальянской кухни посвящается: рецепт равиоли с креветками. Чтобы слепить их, придется потрудиться, но наградой за труд будут просто фантастически вкусные равиоли.
Макароны с беконом и сливками
Макароны
Бекон
Сливки
Сыр
Чеснок
Луковица
Соль, перец
Простое, но от этого не менее вкусное блюдо - макароны с беконом и сливками. Итальянская кухня богата отличными блюдами, готовящимися за 10-15 минут, и это - одно из них.
Равиоли с курицей
Мука
Куриное филе отварное
Вода
Оливковое масло
Соль
Яйца
Перец черный молотый
Те, кому нравится итальянская кухня, наверняка оценят равиоли с курицей - нечто вроде средиземноморского аналога наших славянских пельменей. Очень вкусное блюдо получается, стоит попробовать.
Макароны с беконом и грибами
Макароны
Бекон
Грибы
Сыр
Чеснок
Луковица
Соль, перец
Одна из моих самых любимых разновидностей итальянской пасты - это макароны с беконом и грибами. Если все правильно приготовить, блюдо получается изумительно вкусное. Вот рецепт.