Блюда из теста, рецепты домашнего теста - рецепты с фото на Повар.ру (11889 рецептов теста)

Мука Сахарный песок Кефир Сливочное масло Шоколад Разрыхлитель Яйца Сахарная пудра

Знаете, как приготовить кекс на кефире в хлебопечке? Все ингредиенты нужно предварительно подготовить, а затем выложить в чашу хлебопечки, установить нужную программу. Украшаю выпечку сахарной пудрой.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Хачапури с творогом и сыром

Мука Вода Творог Фета Растительное масло Сухие дрожжи Сахар Соль Яйцо Перец

Сегодня для разнообразия я готовила грузинскую кухню. Хачапури в буквальном переводе - хлеб с сыром - изначально готовили с творогом, а только потом начали добавлять различные виды сыра.

55 мин

–

5.0

239

Пончики на закваске

Пшеничная мука высший сорт Закваска 100% влажности Вода комнатной температуры Сахар Растительное масло Закваска-стартер Соль Яйцо

Если вы не любите использовать дрожжи в сдобной выпечке, предлагаю вам узнать, как приготовить пончики на закваске: воздушные, вкусные и ничем не хуже тех, которые готовят традиционным способом.

4 ч.

–

4.9

–

Чамбелла на закваске

Пшеничная мука высший сорт Вода комнатной температуры Зрелая пшеничная закваска Пшеничный стартер Тертый сыр Оливковое масло Соль с травами Мед Яблочный уксус Укроп

Итальянская выпечка известна своим вкусом и красивым внешним видом, поэтому хочу рассказать, как приготовить чамбеллу на закваске — итальянский хлеб, название которого переводится как "бублик".

5 ч.

–

5.0

–

Хлеб "Полезный" на закваске

Пшеничная цельнозерновая мука Пшеничная закваска Вода Белая пшеничная мука Оливковое масло Пшеничный стартер Сахар Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить хлеб "Полезный". Почему его можно назвать полезным? Потому что приготовлен он из пшеничной цельнозерновой муки на натуральной пшеничной закваске.

5 ч.

–

3.0

179

Рецепт печенья "Грибочки" в формочках

Мука Сгущенка Сахар Сливочное масло Сливочное масло Маргарин Майонез Порошок для выпечки Яйцо

Печенье "Грибочки", наполненные кремом, являются одним из славянских рецептов печенья. Насколько я помню, это печенье было всегда. Давайте разбираться, как приготовить эту вкуснятину!

1 ч. 20 мин

–

5.0

414

Песочный творожный пирог

Творог Мука Сахарный песок Сливочное масло Яйцо

Сделать такой пирог невероятно просто, а в составе десерта простые и доступные продукты. Расскажу вам, как приготовить песочный творожный пирог. Убедитесь сами в его вкусовых качествах.

1 ч. 20 мин

–

4.0

408

Пицца с начинкой из грибов

Дрожжевое тесто Шампиньоны Моцарелла Трюфельное масло Лук Мука Яйцо Оливковое масло Соль, перец

Думала над начинкой для пиццы, не хотелось готовить ее с мясом или колбасой и наткнулась на одну из вариаций, как приготовить пиццу с грибами. Мне такой вариант показался интересный и новый.

40 мин

–

5.0

–

Дрожжевой кекс в хлебопечке

Мука Вода Изюм Сахар Маргарин Дрожжи сухие Корица Соль

Если у вас есть хлебопечка, то вы можете испечь не только хлеб, но и вкусный десерт. Поделюсь рецептом кекса с изюмом в хлебопечке. Получается небольшой, весом около 600-700 грамм, вкусный кекс.

4 ч.

–

3.8

–

Рецепт пышного пирога

Мука Сливки 30% Сахар Капучино Сливочное масло Разрыхлитель Сода Яйцо

После праздников у меня осталось много взбитых сливок, и я решила что-то испечь. И так у меня получился аппетитный пирог. Это был чистый экспромт, и рецепт я взяла себе на заметку.

1 ч. 10 мин

–

5.0

299

Корзиночки из песочного теста с кремом

Сливки 30% Мука Сливочное масло Сахар Маскарпоне Белый шоколад Варенье Ванильный сахар Порошок для выпечки Желток Соль Клубника Мята

Я приглашаю вас узнать, как приготовить корзиночки из песочного теста с кремом. Простые и быстрые в приготовлении. Выглядят очень аппетитно и красиво, а запах такой, что вы не устоите перед ними.

40 мин

–

4.8

400

"Шарлотка" с мускатным орехом

Сахар Мука Сок лимона Сахарная пудра Миндальный экстракт Корица Мускатный орех Соль Яблоко Яйцо

Вы любите ароматную выпечку? Если вам по душе запах специй в сочетании с фруктами, рекомендую попробовать этот классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с мускатным орехом. Чудесный пирог к чаю!

1 ч. 5 мин

–

5.0

–

Творожный наполеон

Молоко Творог Сахар Сахар Масло Масло Мука Крахмал Разрыхлитель Мука Яйцо Яйцо Сливки Ваниль Ваниль

Наполеон был и остается классическим десертом. Не все знают, как его приготовить, но я уверена, что каждый из нас хоть раз в жизни пробовал этот невероятно вкусный торт!

10 ч.

–

5.0

334

Хачапури

Мука Сыр сулугуни Имеретинский сыр Шпинат Тёплая вода Молоко Сливочное масло Сливочное масло Соль Сахар Сухие дрожжи Яйца Яйцо

Продолжим экскурс по грузинской кухни. Если вы хоть немного знакомы с грузинской кухней, то наверняка знаете такое блюдо как хачапури. Сегодня я расскажу вам, как приготовить хачапури легко и быстро.

3 ч.

–

4.0

–

Кексы на сметане в формочках

Сахарный песок Сливочное масло Сметана 15% Разрыхлитель Яйца Ваниль

Вместо пирога или торта вы можете сделать вкусные кексы. Расскажу, как приготовить кексы на сметане в формочках. Нет проще выпечки для вас или ваших друзей, чем эти замечательные и вкусные кексы.

1 ч.

–

4.0

322

Маффины

Пшеничная мука Сметана Вишня б/к Сахар Сливочное масло растопленное Ванильный экстракт Разрыхлитель Корица молотая Сода пищевая Соль Яйца

Маффины... при этом слове у многих сладкоежек трепещет сердце и будоражится аппетит. А что, если у вас не получается их готовить или вы просто не пробовали? Я расскажу вам, как приготовить маффины.

50 мин

–

5.0

–

Слоено-дрожжевое тесто

Мука Сливочное масло Вода очищенная Уксус столовый Соль Сухие быстродействующие дрожжи

Любите печь самостоятельно, тогда вам обязательно нужно знать, как приготовить слоено-дрожжевое тесто. Оно подходит для выпечки пиццы, пирогов, пирожков, слоек, ватрушек и прочей выпечки.

8 ч. 30 мин

–

5.0

–

Молдавские вертуты

Мука Творог Вода тёплая Растительное масло Укроп Зеленый лук Сливочное масло Сметана Соль Яйцо Яичный желток

Вертута - это национальный молдавский рулет, который делают из вытяжного теста и добавляют различную начинку. Я была удивлена, что раньше не готовила эту выпечку, ведь она кажется такой знакомой.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

"Шарлотка" с яблоками и глазурью

Мука Сахар Сахарная пудра Сливки Корица Ванильный экстракт Разрыхлитель Яблоко Яйцо

В яблочный сезон хочется печь с яблоками как можно больше разных пирогов, согласны? Я хочу предложить вам на заметку очень классный рецепт, который любителям фруктов точно придется по вкусу.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Печенье с рассолом

Мука Рассол Сахар Растительное масло Сода

Вы пробовали когда-нибудь использовать рассол в выпечку? Если еще не доводилось, но вам интересно, что из этого получится, тогда взгляните на этот простой, но достаточно удачный рецепт.

35 мин

–

5.0

–

Домашний пирог со смородиной

Смородина Мука Сливочное масло Сахар Миндаль Яйцо Соль

Хотите научу вас, как приготовить невероятно вкусный пирог со смородиной? Рецепт несложный и сравнительно недорогой. Я думаю, что в кулинарной копилке ему точно стоит найти место!

1 ч.

–

3.5

254

Балиш

Мясо Картофель Мука пшеничная Сметана Бульон мясной Кефир Масло сливочное Масло растительное Сода пищевая Уксус 9% Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Татарский национальный пирог «балиш» или «зур балиш» - одно из самых известных блюд этой кухни. Не пройдем мимо и мы, хочу рассказать, как приготовить этот вкуснейший пирог с мясом и картошкой.

3 ч.

–

5.0

–

Тесто на пиццу (простой рецепт)

Мука Вода тёплая Мед Оливковое масло Сухие дрожжи Соль

Расскажу вам отличный рецепт, как приготовить тесто на пиццу (простой рецепт). Можете сделать любую начинку: мясную или овощную. Получится хрустящая и румяная основа. Можно заморозить тесто впрок.

2 ч.

–

5.0

–

Шарлотка (простой рецепт яблочного пирога)

Мука Сахар Ванильный экстракт Сода Яблоко Яйцо

Даже если вы абсолютный новичок в кулинарии, поверьте, этот пирог у вас точно получится! Воздушное тесто в сочетании с фруктами - это всегда вкусно, так что рецепт рекомендую взять на заметку.

1 ч.

–

5.0

–

Армянская гата

Мука пшеничная Сахар Молоко Сливочное масло Сливки жирные Мед Сухие быстродействующие дрожжи Ванильный сахар Соль Яйца

Новые названия блюд всегда вызывают неподдельный интерес. Расскажу вам, как приготовить армянскую гату. Есть две вариации: сладкая и пресная. Первую использую как десерт, а вторую в качестве хлеба.

3 ч.

–

5.0

–

Шарлотка с медом и корицей

Яблоки Мука Мед Корица Оливковое масло Разрыхлитель Яйцо Соль

В сезон яблок хочется печь с ними буквально каждый день, согласны? В качестве разнообразия возьмите на заметку этот классный вариант, как приготовить шарлотку с медом и корицей. Удивительно вкусно!

1 ч.

–

4.3

134

Рецепт ржаного хлеба на дрожжах

Ржаная мука Вода Тыквенные семечки Ржаные хлопья Патока Соль Сухие быстродействующие дрожжи

Надумали самостоятельно испечь домашний ржаной хлеб? Побалуйте себя кусочком свежей и ароматной выпечки. А я расскажу рецепт ржаного хлеба на дрожжах, который делаю с добавлением тыквенных семечек.

8 ч.

–

5.0

95

Торт "Старый наполеон"

Молоко Мука Вода Сливки 30% Сливочное масло Сахар Сливочное масло Уксус Мука Ваниль Яйцо Яичный желток Пудинг

Невероятно вкусный торт детства! Хорошо известный и очень популярный торт в бывшем Советском Союзе. Торт состоит из 16 тонких слоев и нежного крема. Делюсь любимым рецептом!

19 ч.

–

4.1

246

Рецепт заварных блинов на молоке

Молоко Мука Вода Растительное масло Яйцо Соль, сахар, разрыхлитель

Сколько в вашей кулинарной копилке рецептов блинчиков? Если всего парочка, то очень рекомендую пополнить коллекцию этим несложный и удачным вариантом. И детям, и взрослым обязательно понравится!

30 мин

–

4.5

–

Нежный торт "Мечта"

Клубничное пюре Сливки 33% Сахар Клубника Вода Мука пшеничная Масло сливочное Желатин Кукурузный крахмал Ванильный сахар Сок лимона Разрыхлитель Сода Соль

Торты с ягодами всегда выглядят потрясающе, а если еще и приготовить желейный и бисквитный слои, такую выпечку можно подавать хоть на праздничный стол. Расскажу, как приготовить нежный торт "Мечта".

8 ч.

–

5.0

221

Фокачча с луком на дрожжевом тесте

Пшеничная мука Вода (28-30°С) Растительное масло Дрожжи прессованные Сахар или мед Соль Лук репчатый Розмарин

Дрожжевое тесто можно считать универсальным, так как оно служит основой для разного рода выпечки. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить фокаччу с луком на дрожжевом тесте, ароматную и вкусную.

2 ч.

–

5.0

–

Эклер с заварным кремом

Молоко Мука Сливочное масло Сахарная пудра Сахар Вода Какао Ваниль Желтки Соль Яйца

Один из вкуснейших десертов – это эклеры. Нежные, воздушные, мягкие пирожные с кремом внутри. Расскажу вам о том, как приготовить эклер с заварным кремом, а также с шоколадной глазурью.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Рыбный пирог с тунцом

Тунец Сметана Мука Майонез Разрыхлитель Яйцо Лук Соль

Как сделать быстрый ужин и при этом не стоять долго на кухне? Или питательный обед, интересный для детей и взрослых. Я расскажу вам, как приготовить рыбный пирог на майонезе.

50 мин

–

5.0

290

Пирог со сметаной и яйцом

Малина Мука Сливочное масло Сметана Сахарная пудра Орехи Ваниль Сахар Лимонная цедра Разрыхлитель Яйца Соль

Было бы глупо не воспользоваться летними фруктами (ягодами), поэтому расскажу, как приготовить пирог со сметаной и яйцом, что делаю с наполнителем из свежей малины. Он вкусный, сладкий и красивый.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Итальянская выпечка

Дрожжевое слоёное тесто Сыр "Рикотта" Сыр "Пармезан" Петрушка Базилик Оливковое масло Масло сливочное Цукини Яйца Соль Молотый белый перец Мускатный орех

Захотела попробовать что-нибудь из итальянской выпечки. Мой выбор пал на генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Немного усилий — и вуаля: вся семья наслаждается отличным итальянским вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Пицца "Звезда"

Тесто дрожжевое Сыр Моцарелла Салями Соус томатный Розмарин свежий

Пицца является одним из лучших вариантов сытного полдника, а главным ее плюсом является то, что вы можете изменить ингредиенты и их соотношение на свой вкус. Здесь — пицца с салями и моцареллой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

285

Базовое тесто для пиццы

Пшеничная мука Вода (28-30°С) Растительное масло Дрожжи прессованные Сахар или мед Соль

Дрожжевое тесто, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для выпечки пиццы, фокаччи и питы. Оно может стать основой для приготовления пирожков, булочек или других хлебобулочных изделий.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Нежный песочный торт

Творог 5% Мука Сметана 30% Вареная сгущенка Сахарная пудра Масло сливочное Сметана 15-20% Разрыхлитель Соль Ванилин Яичные желтки

Нежность этому торту придают не только воздушные коржи, но и творожный крем, который толстым слоем находится между ними. Крем станет густым, если оставить торт в холодильнике на 12 часов.

12 ч.

–

4.8

–

Блинный торт "Ферерро"

Молоко Кефир Кипяток Мука Сахар Фундук Шоколад Сливки 25-33% Масло сливочное Шоколад молочный Растительное рафинированное масло Крахмал Какао-порошок Вода Ванильный сахар Соль Сода Яйцо Фундук цельный обжаренный

Вряд ли когда-нибудь можно было представить, что блинный торт является изысканной выпечкой, но это именно так! Здесь вы узнаете, как приготовить блинный торт "Ферерро" с заварным ореховым кремом.

5 ч.

–

4.7

–