Пирог с курицей на кефире
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Пирог с курицей на кефире

Приготовим пирог с курицей на кефире в восточном стиле.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Сыр твердый 200 Грамм
  • Кефир 1 Стакан
  • Курица отварная 400 Грамм
  • Петрушка или укроп По вкусу
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

Муку просеять дважды.

Муку просеять дважды.

Шаг 2

Добавить соль, разрыхлитель. На крупной терке натрите сыр. Добавьте его в тесто.

Добавить соль, разрыхлитель. На крупной терке натрите сыр. Добавьте его в тесто.

Шаг 3

Влейте кефир и замесите однородное тесто. Довольго тугое, едва липнущее к рукам.

Влейте кефир и замесите однородное тесто. Довольго тугое, едва липнущее к рукам.

Шаг 4

Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку 2 см высотой.

Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку 2 см высотой.

Шаг 5

На центр каждой лепешки уложите измельченное мясо отварной курицы. Добавьте измельченной зелени. Защипните края теста, закрыв начинку внутри. Раскатайте скалкой тесто снова в круг.

На центр каждой лепешки уложите измельченное мясо отварной курицы. Добавьте измельченной зелени. Защипните края теста, закрыв начинку внутри. Раскатайте скалкой тесто снова в круг.

Шаг 6

Перенесите плоскую лепешку на горячую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте с каждой стороны по 3 минуты.

Перенесите плоскую лепешку на горячую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте с каждой стороны по 3 минуты.

Шаг 7

Подайте к столу, сложив стопкой. Не нужно еще смазывать каждый пирог. Под воздействием жара и масла они сами по себе станут мягкими.

Подайте к столу, сложив стопкой. Не нужно еще смазывать каждый пирог. Под воздействием жара и масла они сами по себе станут мягкими.

Похожий видео рецепт "Пирог с курицей на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

KarinaD
21.02.2018 18:00
Такие классные лепешки, вкусные и мне нравится брать их с собой на работу.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×