Найти идеальный рецепт


Малиновые капкейки
2 ч.
8

Малиновые капкейки

И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Малина 200 грамм
  • Молоко 150 мл
  • Мука 300 грамм
  • Сливочное масло 250 грамм 150 грамм в тесто, остальное - начинка
  • Шоколад 200 грамм
  • Яйцо 3 штуки
  • Какао 150 грамм
  • Соль 1 щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калорийность

365 ккал

Калорийность

10 г

Белки

23 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.

Шаг 2

2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.

Шаг 3

3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.

Шаг 4

4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.


Шаг 5

5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.

Шаг 6

6. Залить аккуратно до края шоколад.

Шаг 7

7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.

Шаг 8

8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.

Видео рецепт "Малиновые капкейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Малиновые капкейки
Оценить рецепт
4.8 12
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Наталия
12.12.2016 15:00
Вы забыли указать количество сахара в продуктовом наборе.

Похожие рецепты

Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью
Сметана Яйца Размягченное сливочное масло Малиновый джем Лимонный сок Малиновый джем Молоко (при необходимости) Лимонная цедра Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Соль Лимонная цедра
Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой, малиновым джемом и глазурью из сахарной пудры, сливочного масла, лимонного сока, цедры и малинового джема.
30 мин
4.2
Капкейки с кремом
Мука цельнозерновая Творожный сыр Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Молоко Сахар коричневый Малина Мед Оливковое масло Соль Разрыхлитель Банан Яйцо
В последние пару лет идёт невероятная мода на капейки. Яркая выпечка отличается красивым украшением. Поэтому она так эффектно смотрится на праздничном столе. Хотите сделать её дома? Тогда читайте!
40 мин
5.0
299
Капкейки с апельсиновым курдом
Мука пшеничная Крем "Пломбир" Молоко Сахар Масло сливочное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель Яйцо куриное Ванильный сахар Апельсин Яйцо куриное Соль
Вкусные капкейки получатся более сочными и аппетитными, если вы сделаете их с апельсиновым курдом. Для украшения десерта можно использовать любой крем, который отлично держит форму: пломбир, масляный.
1 ч.
5.0
Капкейки с клубничным мороженым и кремом
Сливки 33% Молоко комнатной температуры Белый шоколад Сливочное масло Ванильный сахар Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Ванильный экстракт Яйца комнатной температуры Клубничное мороженое
Рецепт приготовления капкейков с белым шоколадом, клубничным мороженым и ванильным кремом.
30 мин
4.9
Баварские новогодние капкейки
Молоко комнатной температуры Белый шоколад Молоко Разрыхлитель Миндальный экстракт Ваниль Ваниль Соль Яичные белки Малиновый джем для заполнения
Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.
40 мин
4.6
Шоколадный кекс с малиновым соусом
Шоколад Сливочное масло Сахарная пудра Мука Ванильный сахар Яйца Фруктовое пюре Горсть малины
Особенность этих кексов в том, что они должны оставаться жидкими в середине. Подается с малиновым соусом.
39 мин
4.2
Капкейки "Мохито"
Сливки Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сахар Вода горячая Сахар Разрыхлитель Яйцо куриное Мята свежая Загуститель для сливок Соль Лайм
Капкейки получаются в меру сладкими, с ярким цитрусовым вкусом лайма и мятной ноткой сиропа. Их с удовольствием опробуют не только дети, но и взрослые, особенно вприкуску с ароматным чаем, кофе.
1 ч.
5.0
256

×