Малиновые капкейки
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Малиновые капкейки

И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 150 Миллилитров
  • Какао 150 Грамм
  • Шоколад 200 Грамм
  • Мука 300 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Сливочное масло 250 Грамм
    150 грамм в тесто, остальное - начинка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Малина 200 Грамм
Количество порций

Калорийность

365 ккал

Калорийность

10 г

Белки

23 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.

Шаг 2

2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.

Шаг 3

3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.

Шаг 4

4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.

Шаг 5

5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.

Шаг 6

6. Залить аккуратно до края шоколад.

Шаг 7

7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.

Шаг 8

8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.

Видео рецепт "Малиновые капкейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Малиновые капкейки
Оценить рецепт
4.8, всего 12

Комментарии к рецепту

Наталия
12.12.2016 15:00
Вы забыли указать количество сахара в продуктовом наборе.

Похожие рецепты

 
×