Малиновые капкейки

И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 150 Миллилитров
Какао 150 Грамм
Шоколад 200 Грамм
Мука 300 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сливочное масло 250 Грамм
150 грамм в тесто, остальное - начинка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Малина 200 Грамм

Количество порций

Калорийность

365 ккал

Калорийность

10 г

Белки

23 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.

Шаг 2

2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.

Шаг 3

3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.

Шаг 4

4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.

Шаг 5

5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.

Шаг 6

6. Залить аккуратно до края шоколад.

Шаг 7

7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.