Малиновые капкейки
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Малиновые капкейки

И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 150 Миллилитров
  • Какао 150 Грамм
  • Шоколад 200 Грамм
  • Мука 300 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Сливочное масло 250 Грамм
    150 грамм в тесто, остальное - начинка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Малина 200 Грамм
Количество порций

Шаг 1

1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.

1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.

Шаг 2

2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.

2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.

Шаг 3

3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.

3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.

Шаг 4

4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.

4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.

Шаг 5

5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.

5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.

Шаг 6

6. Залить аккуратно до края шоколад.

6. Залить аккуратно до края шоколад.

Шаг 7

7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.

7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.

Шаг 8

8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.

8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.

Видео рецепт "Малиновые капкейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Малиновые капкейки
Оценить рецепт
4.8, всего 12

Комментарии к рецепту

Наталия
12.12.2016 13:00
Вы забыли указать количество сахара в продуктовом наборе.

Похожие рецепты

×