Малиновые панкейки

Для завтрака выходного дня предлагаю рецепт малиновых панкейков. Готовятся они также как блинчики или оладьи, но есть небольшие отличия. Малиновые панкейки менее жирные и выпекаются в сухой сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина 180 Грамм
свежая или замороженная
Молоко 280 Миллилитров
Сахар 1-2 Ст. ложек
Мука пшеничная 200 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

192 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чашу выложите малину. Влейте молоко и добавьте сахар. Пробейте продукты погружным блендером до однородного состояния.

Шаг 3

В полученную массу добавьте яйца. Еще раз взбейте блендером.

Шаг 4

Добавьте муку, разрыхлитель для теста, соду, соль. Перемешайте. Оставьте на 15 минут.

Шаг 5

По истечении времени добавьте растительное масло, перемешайте.

Шаг 6

Разогрейте сковороду. Убавьте огонь до чуть ниже среднего. На середину сковороды налейте 2 ст.л. теста. Распределите по кругу, диаметром 11-12 см., но не больше. Обжаривайте с двух сторон до румяного цвета.