Торт на день рождения мужу
3 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Торт на день рождения мужу

Готовы немного потрудиться и приготовить невероятно аппетитный, очень красивый и изысканный лимонный торт на день рождения мужу в домашних условиях? Тогда запасайтесь всем необходимым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 7 Штук
    4 в тесто, 3 в крем
  • Сахар 1 Стакан
    + для крема
  • Сметана 1 Стакан
  • Мука 500-600 Грамм
  • Сливочное масло 150 Грамм
    для теста 100 грамм, в крем - 50
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Лимон 1-2 Штук
Количество порций

Шаг 1

1. С тестом все довольно просто. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, сметану и постепенно всыпать просеянную заранее муку с разрыхлителем.

Шаг 2

2. Готовое тесто разделить пополам и выложить в формы, смазанные маслом. Отправить в разогретую духовку и выпекать коржи до готовности.

Шаг 3

3. Для приготовления лимонной начинки необходимо вбить яйца с сахаром в жаропрочную мисочку. Добавить сок лимона и цедру. Взбить и отправить на водяную баню. Варить крем, постоянно помешивая, около 10 минут.

Шаг 4

4. После влить растопленное сливочное масло и снова хорошо взбить.

Шаг 5

5. Обязательно протереть крем через сито.

Шаг 6

6. Для дополнительного аромата в рецепт приготовления торта на день рождения мужу можно добавить цедру и других цитрусовых - апельсина или грейпфрута, например.

Шаг 7

7. Теперь крем нужно перелить в небольшой контейнер и отправить в холодильник для застывания.

Шаг 8

8. Готовые коржи как следует остудить и разрезать пополам.

Шаг 9

9. Выкладывать коржи поочередно, смазывая тонким слоем лимонного крема.

Шаг 10

10. И так все коржи.

Шаг 11

11. Верх торта можно смазать любимым кремом - взбитыми сливками, маслом с сахаром или даже шоколадной глазурью. В данном случае это взбитые белки с сахаром и сливочным маслом с добавлением ванильного экстракта.

Шаг 12

12. Смазать торт на день рождения мужу в домашних условиях сначала тонким слоем.

Шаг 13

13. А затем хорошо нанести крем на торт, чтобы полностью закрыть коржи.

Шаг 14

14. Осталось только украсить тортик сверху. Для этого понадобится все тот же лимонный крем. Его нужно поместить в кондитерский шприц или небольшой пакетик.

Шаг 15

15. И нанести желаемые узоры на на верх или бока. Вот и весь секрет, как сделать торт на день рождения мужу. Ничего сложного, хоть процесс и кажется слишком длинным. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

Видео рецепт "Торт на день рождения мужу"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Торт на день рождения мужу
Оценить рецепт
4.6, всего 5

Комментарии к рецепту

Вита
10.02.2017 19:23
Не советую делать этот торт. Много муки, тесто очень густое. В итоге ничего не получилось. Просто продукты испортила.

Похожие рецепты

 
×