Торт на день рождения мужу
Готовы немного потрудиться и приготовить невероятно аппетитный, очень красивый и изысканный лимонный торт на день рождения мужу в домашних условиях? Тогда запасайтесь всем необходимым.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1-2 штук
- Мука 500-600 грамм
- Сливочное масло 150 грамм для теста 100 грамм, в крем - 50
- Сметана 1 стакан
- Яйцо 7 штук 4 в тесто, 3 в крем
- Сахар 1 стакан + для крема
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. С тестом все довольно просто. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, сметану и постепенно всыпать просеянную заранее муку с разрыхлителем.
Шаг 2

2. Готовое тесто разделить пополам и выложить в формы, смазанные маслом. Отправить в разогретую духовку и выпекать коржи до готовности.
Шаг 3

3. Для приготовления лимонной начинки необходимо вбить яйца с сахаром в жаропрочную мисочку. Добавить сок лимона и цедру. Взбить и отправить на водяную баню. Варить крем, постоянно помешивая, около 10 минут.
Шаг 4

4. После влить растопленное сливочное масло и снова хорошо взбить.
Шаг 5

5. Обязательно протереть крем через сито.
Шаг 6

6. Для дополнительного аромата в рецепт приготовления торта на день рождения мужу можно добавить цедру и других цитрусовых - апельсина или грейпфрута, например.
Шаг 7

7. Теперь крем нужно перелить в небольшой контейнер и отправить в холодильник для застывания.
Шаг 8

8. Готовые коржи как следует остудить и разрезать пополам.
Шаг 9

9. Выкладывать коржи поочередно, смазывая тонким слоем лимонного крема.
Шаг 10

10. И так все коржи.
Шаг 11

11. Верх торта можно смазать любимым кремом - взбитыми сливками, маслом с сахаром или даже шоколадной глазурью. В данном случае это взбитые белки с сахаром и сливочным маслом с добавлением ванильного экстракта.
Шаг 12

12. Смазать торт на день рождения мужу в домашних условиях сначала тонким слоем.
Шаг 13

13. А затем хорошо нанести крем на торт, чтобы полностью закрыть коржи.
Шаг 14

14. Осталось только украсить тортик сверху. Для этого понадобится все тот же лимонный крем. Его нужно поместить в кондитерский шприц или небольшой пакетик.
Шаг 15

15. И нанести желаемые узоры на на верх или бока. Вот и весь секрет, как сделать торт на день рождения мужу. Ничего сложного, хоть процесс и кажется слишком длинным. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт.
Видео рецепт "Торт на день рождения мужу"


Похожие рецепты








