Найти идеальный рецепт

Морковный кекс
1 ч.
6

Морковный кекс

Несмотря на присутствие моркови в кексе, она почти не чувствуется. Кекс имеет мягкую, рыхлую текстуру. Вкусно, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 2 штуки
  • Мука 1 стакан
  • Сахар 1 стакан
  • Яйца 2 штуки
  • Масло растительное 1/2 стакана
  • Сода 1 ч. ложка
  • Уксус 9% или лимонный сок 2 ч. ложки чтобы погасить соду
  • Корица 1/2 ч. ложки
  • Овсянка 2 ст. ложки
  • Ванилин 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовим продукты для кекса.

Шаг 2

2. Морковь чистим и трем на мелкой терке.

Шаг 3

3. К моркови добавляем яйца, сахар, ванилин, корицу, овсянку. Перемешиваем.

Шаг 4

4. Добавляем растительное масло без запаха. Перемешиваем.

Шаг 5

5. Всыпаем муку. Перемешиваем.

Шаг 6

6. Теперь добавляем соду и гасим уксусом. Перемешиваем. Тесто готово.

Шаг 7

7. Прогреваем духовку до 180 градусов. Переливаем тесто в форму, предварительно её надо смазать маслом или застелить бумагой. Выпекаем 50 минут.

Шаг 8

8. Готовый кекс остуживаем в форме. После извлекаем и режем на порционные кусочки. Угощаем!

Видео рецепт "Морковный кекс"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Морковный кекс
Оценить рецепт
4.6 16
Masha01
29.12.2017 06:20
У меня кекс хорошо поднялся в духовке, верх чуть взорвался, но пропекла хорошо, внутри был пористый и мягкий. Мне нравится из морковки сладости печь :biggrin:

Похожие рецепты

Морковные кексы с кориандром и кукурузой
Кукурузные зерна Мука Творог Оливковое масло Перец Порошок для выпечки Соль Кулинарная сода
Рецепт приготовления морковных кексов. Можно готовить как в микроволновке, так и в духовке.
25 мин
5.0
Морковные маффины со сливочной глазурью
Морковь Глазурь: сливочный сыр Мука Кленовый сироп Сода Корица Соль Имбирь Мускатный орех Яйца Сливочное масло
Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа.
40 мин
4.2
Морковно-яблочные кексы
Мука Сахарная пудра Сливочный сыр Растительное масло Сахар Грецкие орехи Сливочное масло Стружка кокоса Сода Разрыхлитель Корица Экстракт ванили Мускатный орех Молотая гвоздика Соль Морковь Яблоки Яйцо
Если хотите испечь овощные кексы, но сомневаетесь, что детям или гостям они понравятся, тогда для вас проверенный рецепт, как приготовить морковно-яблочные кексы. Такие точно понравятся всем.
1 ч.
5.0
Морковный пирог (Правильное Питание)
Морковь Мука пшеничная Грецкие орехи очищенные Йогурт без добавок Сахарная пудра Тростниковый сахар Сахар Растительное масло без запаха Йогурт без добавок Молотая корица Разрыхлитель Мускатный орех Соль Экстракт ванили Сода пищевая Яйцо
Сейчас очень модно говорить о правильном питании (ПП) и мой рецепт посвящен этой теме, расскажу вам, как приготовить морковный пирог ПП. Смотрите и пробуйте!
1 ч. 30 мин
4.7
Морковные маффины
Тертая морковь Мука Растительное масло Сахар Сахарная пудра Лимонный сок Порошок для выпечки Ванильный сахар Корица Сода Сушеный имбирь Яйца Молотый мускатный орех
Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!
30 мин
4.1
×