Блюда из молочных продуктов - рецепты с фото на Повар.ру (16154 рецепта молочных продуктов)

Козий сыр Панировочные сухари Мука Соль и перец Яйцо Растительное масло

Любителям простых и вкусных закусок хочу показать, как приготовить сырные шарики в панировке легко и невероятно аппетитно! В данном случае используется козий сыр, но вы можете экспериментировать.

30 мин

–

3.7

–

Сырный хлеб с маслинами

Оливковое масло Твёрдый сыр Чеснок Багет Маслины или оливки Орегано

Хлеб может быть не просто дополнением к основным блюдам, но и выделиться своим вкусом. Можно сделать, например, прекрасную закуску, которой наешься на обед. И мой рецепт будет кстати. Читайте!

20 мин

–

4.7

–

Пирог с ананасами без выпечки

Печенье Маршмеллоу Сливки Сливочное масло Сахар Ананас

Легкий, нежный, аппетитный и вкуснейший десерт я хочу вам показать. Если вы любите пироги без выпечки, обязательно берите на заметку этот рецепт. Процесс прост и понятен, а результат - потрясающий!

12 ч.

–

5.0

–

Брауни с капучино

Сахар Сливочное масло Черный шоколад Мука Шоколадные чипсы Какао Растворимый кофе Молоко Ванильный экстракт Яйца Сахарная пудра

Любите шоколадную выпечку (пироги, кексы и прочее)? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить брауни с капучино. Уверяю, вам не захочется делиться ни одним кусочком этого вкуснейшего десерта!

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Голландез

Сливочное масло Сок лимона Желтки Соль, кайенский и черный перец

Этот знаменитый соус из французской кухни можно смело назвать базовым. Он -мать всех соусов:) Если вы еще не пробовали его, обязательно рекомендую взять на заметку этот простой и понятный рецепт.

25 мин

–

4.0

571

Рулет с курицей "Сказочное полено"

Сыр Куриное филе Плавленый сыр Сметана Укроп Чеснок Соль Перец Опята

Хотите подать на стол вкусное украшение? Я расскажу, как приготовить рулет с курицей "Сказочное полено" — сытный и оригинальный способ подачи вкусной закуски. Готовится всего 20 минут!

20 мин

–

4.0

231

Открытые пирожки с творогом

Мука Творог Молоко Сахар Сливочное масло Ванильный сахар Растительное масло Дрожжи сухие Соль Яйцо

Еще бабушка рассказала мне, как приготовить открытые пирожки с творогом - в меру влажные, ароматные и очень вкусные! Благодаря интересной форме такие пирожки могут стать украшением будничного стола.

3 ч.

–

3.9

223

Телятина с соусом

Телячья вырезка Сливки 33-38% Шампиньоны Бульон из телятины Вино белое Растительное масло Сливочное масло Чеснок Репчатый лук Веточка розмарина Тмин Соль Черный молотый перец

Хорошему куску мяса никогда не помешает подходящий соус. Он должен одновременно дополнять вкус, смягчать текстуру и придавать блюду красивый вид. В этом рецепте всё получилось. Попробуйте сами!

1 ч. 40 мин

–

4.0

–

Куриные крылышки под острым соусом

Куриные крылышки Сливочное масло Острый соус Растительное масло Соль Сахар Чеснок Черный молотый перец Луковый порошок Перец чили

Муж у меня просто обожает острые соусы. Добавляет их почти ко всем горячим блюдам, особенно к мясу и птице. Люблю делать специальные заготовки к конкретному рецепту, как в этом варианте. Читайте!

30 мин

–

3.3

243

Салат с хурмой и брынзой

Брынза Оливковое масло Листья салата Хурма Болгарский перец Красный лук Лимон Соль Итальянские травы

Для любителей неожиданных вкусовых сочетаний — овощной салат с брынзой и хурмой. Завершит вкусовую палитру смесь итальянских трав. Посмотрите, как приготовить салат с хурмой и брынзой.

15 мин

–

4.3

213

Салат "Мужской каприз" с мясом

Говядина Майонез Сыр твердый Сахар Соль Яйцо Лук Сок лимона

Посмотрите, как приготовить салат "Мужской каприз" с мясом, и порадуйте им своих мужчин! Блюдо простое в приготовлении, сытное, вкусное и аппетитное на вид. А главное – с мясом (мужчины оценят).

20 мин

–

5.0

305

Салат "Гнездо глухаря" с огурцом

Куриное филе Картофель Сыр Растительное масло Яйцо Соленые огурчики Соль, специи, майонез Листья салата Чеснок

Праздничный стол нередко хочется сделать не только вкусным, но и оригинально оформленным. Именно поэтому в копилку с вашими любимыми блюдами предлагаю добавить этот интересный и аппетитный рецепт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

290

Торт "M&M's"

Сливочное масло Сахар Шоколад Шоколадное печенье Ванилин Шоколад M&M's Корж

В последние пару лет в кондитерском деле пошла мода на использование знаменитых сладостей. В обиход идут шоколадки, конфеты, печеньки и другие вкусности. Давайте попробуем один из таких вариантов!

35 мин

–

4.3

–

Ромовый пирог

Вода Мука Сахар Сахарная пудра Молоко Мягкое сливочное масло Ром или коньяк Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Сок лимона Лимон Стручки ванили

Вы не остановитесь на единичном приготовлении этого пирога, так как это - сладкое сочетание вкуса ромовой бабы, сахарного пирога и пасхального кулича. Воздушная, слегка влажная и вкусная выпечка!

2 ч.

–

3.7

–

Хлебно-ягодный пудинг

Молоко Ягоды Сливки Сахар Шоколадные дропсы Белый хлеб Яйца Куриные желтки Соль

Если у вас остались зачерствевшие кусочки хлеба после праздников, можно использовать их для выпечки простого, но вкусного десерта. Расскажу о рецепте, как приготовить хлебно-ягодный пудинг.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Мандариновое желе

Вода Молоко Сахар Агар-агар Мандарин

На праздники в последнее время помимо торта я стала делать и фруктовый десерт. Он не такой тяжёлый, как выпечка, и поэтому съедается сразу же. Особенно "на ура" идёт домашнее желе. Пальчики оближете!

2 ч. 15 мин

–

5.0

62

Домашние орешки со сгущенкой

Мука Сливочное масло Сгущенное молоко Сахар Сода Яйцо

Всеми любимые орешки со сгущенкой легко воспроизвести в домашних условиях. Главное условие для их приготовления — наличие орешницы (электрическая или газовая, без разницы). Тесто на основе масла.

1 ч.

–

5.0

–

Торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку)

Печенье Сметана Сахарная пудра Сгущенка Загуститель для сметаны (пакетик)

Хочу поделиться с вами отличным рецептом торта и рассказать, как приготовить торт "Сметанник" без выпечки (на скорую руку) - нежную и воздушную выпечку со сметанным кремом для большой компании.

6 ч.

–

3.6

–

Классический чизкейк "Нью-Йорк"

Крем-сыр Сметана Клубника Сахар Печенье Сметана Сливки Вода Сахар Сливочное масло Сахар Сахар Ванильный экстракт Соль Яйцо

Этот европейский десерт уже давно стал классикой. Его готовят во многих ресторанах и на многих кухнях хозяйки. Если вы хотите повторить его самостоятельно и в поиске рецепта, то не проходите мимо!

6 ч.

–

5.0

260

Торт "Кит-Кат"

Сахарная пудра Сливочное масло Шоколад Разноцветные драже Сливочный сыр Молоко Ванильный экстракт Готовый шоколадный бисквит Батончик "Кит-Кат"

Желаете приготовить невероятно вкусный и красивый торт? Тогда воспользуйтесь рецептом отличного торта «Кит-Кат».

3 ч.

–

3.8

–

Эклеры (мастер-класс)

Сливки Сахар Вода Мука Сливочное масло Шоколад Яйца Соль

Эклеры – очень нежный и вкусный десерт. Из них получится отличное угощение к празднику, даже к cвадьбе или другому торжеству. Начинку выбирайте сами. Расскажу, как приготовить эклеры (мастер-класс).

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Чизкейк новогодний рождественский

Сыр "Филадельфия" Песочное печенье Сахар Масло сливочное Сметана Мука Ванильный сахар Яйцо Киви

Если вы думаете о том, что приготовить на праздник в качестве десерта, то остановите свой выбор на чизкейке. Это беспроигрышный вариант, который не требует больших усилий и свободного времени.

2 ч.

–

5.0

355

Куриные рулетики "Кордон Блю"

Сыр Ветчина Панировочные сухари Куриная грудка Яйца Соль, перец Растительное масло

Думаете, что перепробовали уже все мясные рулетики? Перед кусочком такого вы точно не устоите, рецепт из высокой французской кухни. Расскажу, как приготовить куриные рулетики "Кордон Блю".

1 ч.

–

5.0

276

Пицца домашняя ПП

Творог Отруби Томатный соус Пармезан Растительное масло Молоко Яйцо Куриное филе Помидоры черри Прованские травы

В чём же отличие выпечки из категории правильного питания от обычной? Разница очень большая, поскольку нельзя использовать обычную муку и многие ингредиенты для начинки. Но она всё равно вкусная!

40 мин

–

4.2

205

Рыба (хек), запеченная в молоке

Молоко Хек Морковь Соль

Хек, запеченный в молоке — очень нежное, сочное и необычное блюдо. Готовится оно из минимального набора продуктов, да еще и очень быстро, а получается невероятно вкусно. Идеальный вариант для ужина.

30 мин

–

3.3

46

Слоеный салат "Грибная сказка"

Майонез Ветчина Руккола Картофель Морковь Яйца Шампиньоны Сыр плавленый

Слоеные салаты всегда выглядят нарядно и украшают праздничный стол. Так давайте же приготовим к ближайшему празднику вкусный салат из вполне доступных ингредиентов. Готовим легко, вкусно и красиво!

3 ч.

–

5.0

206

Яичное масло с горчицей

Сливочное масло Зелень Горчица зернистая Яичный желток Соль Смесь перцев

Готовили ли вы когда-нибудь ароматное масло? Я его делала специально для киевских котлет, ведь оно там выступает в качестве начинки. Но есть и другие вкусовые вариации этого рецепта. Например, этот.

30 мин

–

4.5

541

Йогуртовый чизкейк

Греческий йогурт Крекеры Сахар Миндальное молоко Кукурузный крахмал Экстракт ванили Яйца

Привычный нам чизкейк готовят из маскарпоне или другого сливочного сыра, в некоторых случаях используют обычный творог. Сегодня расскажу, как приготовить йогуртовый чизкейк без грамма творога, сыра.

3 ч. 50 мин

–

5.0

–

"Жульен" с курицей и шампиньонами

Куриное мясо Шампиньоны Сметана Лук Яйца Растительное масло Соль, специи

Одна из самых популярных горячих закусок – это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами.

1 ч. 10 мин

–

4.8

194

Французский соус "Велуте"

Бульон Сливочное масло Мука

Соусы "Бешамель" и "Голландез" хорошо знакомы многим. В копилку предлагаю добавить еще один знаменитый классический соус. Простой, насыщенный и весьма универсальный. Рекомендую запомнить рецепт.

40 мин

–

3.0

–

Курица для шашлыка

Куриное мясо Греческий йогурт Паста "Ариса" Растительное масло Чеснок Корень имбиря Тмин Соль Мята Лимонный сок

Куриное мясо для шашлыка хорошо использовать, потому как с ним сочетаются любые специи. Вы можете смело экспериментировать с маринадом, свежими травами. Расскажу, как приготовить курицу для шашлыка.

6 ч.

–

4.5

–

Творожные тарталетки с куриным салатом

Куриное филе Мука Сливочное масло Помидор Творог Майонез Грибы солёные или маринованные Сахар Соль Черный молотый перец Яйцо

Тарталетки являются элегантным способом подать закуски к торжественному столу. Они смотрятся красиво и легко готовятся. Составов такого блюда много, поэтому выбирайте любые вариации по вашему вкусу.

30 мин

–

3.3

–

Быстрый рецепт шоколадного торта

Сахар Мука Сахарная пудра Сливочное масло Кефир Горячий кофе Шоколад Какао Растительное масло Кофе растворимый Ванильный экстракт Сода Соль Разрыхлитель Куриный желток Яйца

Уверен на 100%, что шоколадный торт не оставляет равнодушных. Думаете, что вам такой никогда не сделать? Все проще, чем кажется на первый взгляд. Расскажу быстрый рецепт шоколадного торта.

6 ч.

–

5.0

–