"Кыстыбый" (рецепт теста)
Можно исследовать и пробовать блюда из разных кухонь мира, не выходя из своей квартиры. Попробуйте национальное татарское блюдо. Рассказываю, как приготовить «Кыстыбый» (рецепт теста).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 Миллилитров
- Мука По вкусу
- Соль 1 Щепотка
- Сода 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
53 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
![1. В емкость влейте кисломолочный продукт, всыпьте соду и соль, смешайте. Просейте заранее муку и всыпьте ее в тесто (около 3 стаканов). Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам.](https://img.povar.ru/mobile/8f/07/5c/ef/kistibii_recept_testa-442231.jpg)
1. В емкость влейте кисломолочный продукт, всыпьте соду и соль, смешайте. Просейте заранее муку и всыпьте ее в тесто (около 3 стаканов). Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Шаг 2
![2. Тесто оставьте на полчаса, затем разделите его на 12 частей.](https://img.povar.ru/mobile/10/0f/03/06/kistibii_recept_testa-442232.jpg)
2. Тесто оставьте на полчаса, затем разделите его на 12 частей.
Шаг 3
![3. Каждую часть раскатайте в лепешку круглой формы.](https://img.povar.ru/mobile/24/71/de/c7/kistibii_recept_testa-442233.jpg)
3. Каждую часть раскатайте в лепешку круглой формы.
Шаг 4
![4. Разогрейте сковороду (без растительного или сливочного масла), выложите лепешку и обжаривайте с каждой стороны по 1-2 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/a5/9d/c3/11/kistibii_recept_testa-442234.jpg)
4. Разогрейте сковороду (без растительного или сливочного масла), выложите лепешку и обжаривайте с каждой стороны по 1-2 минуты.
Шаг 5
![5. Готовые лепешки начините приготовленной начинкой по вкусу и подавайте к столу.](https://img.povar.ru/mobile/8f/94/94/1a/kistibii_recept_testa-442235.jpg)
5. Готовые лепешки начините приготовленной начинкой по вкусу и подавайте к столу.
Оценить рецепт
5.0
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Булочки на кефире без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/65/c4/19/3f/bulochki_na_kefire_bez_drojjei-346439.jpg)
![Пирог на кефире и майонезе](https://img.povar.ru/mobile/b7/28/4e/84/pirog_na_kefire_i_maioneze_-323354.jpg)