Блюда из молочных продуктов
Окрошка с курицей на кефире
Кефир
Вода газированная
Курица отварная
Лук зеленый
Петрушка, укроп
Яйцо куриное
Картофель
Огурец
Соль
В летнюю жару самым популярным блюдом всегда была и остается окрошка. Блюдо сытное, вкусное, полезное и главное - холодное. Сегодня у нас окрошка с отварной курицей. А вместо кваса кефир. Попробуйте.
Сырники с грушами
Творог
Пшеничная мука
Растительное масло
Сахар
Груша
Яйцо
Соль
Я обожаю творог! Почти и дня не проходит, чтобы я его не поела. А ещё больше я люблю десерты и выпечку из него. Идеально, если подобные рецепты будут простыми и быстрыми. В этом варианте сошлось всё!
Вишневый чизкейк в бокале
Вишня
Сгущенка
Сливочный сыр
Печенье
Сливочное масло
Жидкий мед
Коньяк
Кукурузный крахмал
Лимон
Как приготовить вишневый чизкейк в бокале без выпечки? Мой рецепт позволит приготовить красивый и вкусный десерт с вишней по мотивам многими любимого чизкейка.
Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)
Мука
Кефир 2,5%
Сахар
Растительное масло
Сливочное масло
Сода
Яйцо
Соль
Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей). Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.
Маффины с рикоттой и голубикой
Манная крупа
Рикотта
Мед
Кленовый сироп
Масло сливочное
Разрыхлитель
Яйца
Лимон
Голубика
Очень ароматные маффины с легкой кислинкой от лимона и голубики, с плотной нежной структурой (благодаря рикотте) и рассыпчатостью (благодаря манной крупе). Маленькие удовольствия к чашке свежего чая!
Легкий летний салат с фетой
Фета
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Красный лук
Лимон
Помидоры
Огурец
Салат "Романо"
Маслины
Соль, перец, орегано
Если вы смело можете назвать себя поклонником простых, быстрых, вкусных и полезных блюд, то берите на заметку этот рецепт! Я покажу, как приготовить греческий салат, который вам очень понравится :)
Панна котта с черешней
Молоко
Сливки
Черешня
Сахар
Сахарная пудра
Лимонный сок
Желатин быстрорастворимый
Панна котта – вкусный и простой десерт, который сможет приготовить даже ребенок (при условии, что все сделано правильно). А какой простор для фантазии: от соусов с фруктами – до шоколада и карамели!
Шоколадный ласси
Вода холодная
Йогурт
Молочный шоколад
Лед кубиками
В горячей и влажной Индии, а точнее в Гоа точно знают, что нужно для того, чтобы охладиться по-настоящему. В такой ситуации не поможет газировка или сок, а только этот национальный напиток.
Сытные кексы на завтрак
Твёрдый сыр
Хлеб
Колбаса
Черный молотый перец
Зелёный лук, веточка
Яйцо
Укроп
Петрушка, веточка
Соль
Когда вы захотите приготовить на завтрак новое блюдо, но у вас в холодильнике будут всё те же яйца и сыр, обратите внимание на этот вариант. Он покажет знакомые ингредиенты с новой стороны.
Лепешки на простокваше с творогом и зеленью
Мука
Творог
Простокваша
Сода
Укроп
Яйцо
Соль
Растительное масло
Тесто невероятно вкусное, хрустящее, легкое и мягкое. Начинка тоже легкая из творога с укропом. Лепешки готовятся в форме пирожка.
Курица на шашлык
Греческий йогурт
Корень имбиря
Лимонный сок
Растительное масло без запаха
Молотый кориандр
Молотый тмин
Сладкая паприка
Соль
Чеснок
Кайенский перец
Куркума
Куриные бедра без костей
Кинза
Если вы хотите куриный шашлык, предлагаю отличный маринад на основе кисломолочных продуктов, а именно — несладкого греческого йогурта. Расскажу о вкусном рецепте, как приготовить курицу на шашлык.
Печень куриная, тушенная в сметане
Куриная печень
Сметана
Растительное масло
Лук
Мука
Соль и специи
Куриная печень, как известно, очень полезный продукт. Готовить ее можно разными способами, я предлагаю самые распространенный и проверенный вариант — в сметанном соусе. Получается очень вкусно!
Орзо с кабачком в сливочном соусе
Макаронные изделия
Семена подсолнуха
Рикотта
Масло оливковое
Чеснок
Кабачок
Черный перец
Мята
Лимон
На удивление вкусная паста! Нежный сливочный привкус рикотты и сладость молодых кабачков. Шелковистость качественных макарон и хрустящие семена. Игра текстур и вкусов ради вашего удовольствия!
Творожный десерт с шоколадом
Творог
Сметана
Сахарная пудра
Шоколад
Сливки 20%
Если вы не любите творог в чистом виде, есть альтернатива — это творожные десерты. Творог можно использовать любой жирности.
Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой
Мука пшеничная высший сорт
Сахар
Масло сливочное
Голубика
Разрыхлитель
Яйца
Лимон
Морская соль
Особенный рецепт мадленок – с голубикой и лимонным ароматом. Ароматные и нежные, эти печенья просто тают во рту! Непременно попробуйте!
Салат "Цезарь в Греции"
Масло подсолнечное
Твёрдый сыр
Творожный сыр
Хлеб
Чеснок
Филе курицы
Киви
Огурец
Помидор
Пекинская капуста
Соль
Уксус
Горчица
Соевый соус
Этот салат отличается от привычного вам, поэтому если вы хотите классическую подачу и вкус, тогда рецепт, как приготовить салат "Цезарь в Греции", точно не для вас, но он вкусный и оригинальный.
Запеченный картофель со сметаной и луком
Сметана
Сливочное масло
Растительное масло
Картофель молодой
Соль, перец
Это блюдо – прекрасный сытный гарнир. Это нежное, ароматное пюре из запеченного картофеля, поданное в половинках картошки. Готовится очень просто, а результат – потрясающий.
Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста
Ветчина
Сметана
Сыр
Чеснок
Картофель
Яйца
Лук зеленый
Соль, перец
Запеканка из цветной капусты – это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар.
Слойки с творогом и черешней
Творог
Черешня
Вода
Сахар
Сахарная пудра
Тесто слоеное готовое
Ванилин
Корица
Очень простой рецепт – слойки с творогом и черешней, можно сказать, для начинающих кулинаров. Результат вас не подведет, эта выпечка всегда получается и она очень вкусная!
Рыба, запеченная в сметане с морковью
Горбуша
Путассу
Сметана
Мука рисовая
Масло растительное
Лук репчатый
Лук зеленый
Морковь
Черный перец
Рыба, запеченная в сметане, – это всегда вкусно. Возьмите рыбу двух видов – красную и белую – и блюдо станет наряднее.
Абрикосовые квадратики
Абрикосы
Мука
Сливочное масло
Сахар
Сметана
Грецкий орех
Разрыхлитель
Ванилин
Яйца
Предлагаю приготовить абрикосовые квадратики – невероятно вкусную, нежную и простую в приготовлении выпечку. Абрикосы лучше всего брать уже спелые, насыщенного желтого цвета.
Роллы с рыбой и творожным сыром
Рис
Горбуша
Креветки
Творожный сыр
Рисовый уксус
Нори
Огурец
Несколько попыток — и вы сможете готовить роллы с рыбой и творожным сыром очень быстро. Самое главное — правильно приготовить рис, а начинку подбирайте по вашему вкусу. Готовятся роллы 1 час.
Капрезе из баклажанов
Моцарелла
Соус "песто"
Базилик
Оливковое масло
Баклажаны
Соль
Перец молотый
Конечно, всем известен салат "Капрезе" из помидоров и кусочков свежей моцареллы. Рекомендую немного видоизменить любимое блюдо, заменив томаты баклажанами.
Лодочки из помидоров с начинкой
Твёрдый сыр
Майонез
Чеснок
Помидор большой и твёрдый
Петрушка, веточка
Укроп
Как это полагается, закуску к праздничному столу важно не только приготовить, но и красиво подать. Часто в ход идут сами продукты, которые выполняют роль тарелок. Здесь мы так и поступим. Приступайте!
Пикантная закуска с брынзой
Брынза
Сливочное масло
Паприка
Горчица
Луковица
Зеленый лук
Редис
Если вы сыроман и любите сыр в любых его проявлениях и подаче, добавляете его всюду, тогда попробуйте вот такой рецепт, как приготовить пикантную закуску с брынзой. Простой и вкусный вариант.
Куриные зразы с сыром и яйцом
Куриное филе
Батон
Сыр твердый
Сухари панировочные
Подсолнечное масло
Сливочное масло
Чеснок
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Яйцо куриное
Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи, куриные зразы не оставят никого равнодушным. Блюдо также подойдет к праздничному столу. Подавайте такие зразы с любым гарниром, овощами и соленьями.
Вкусный "Свекольник"
Кефир
Картошка
Свекла
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Свежие огурцы
Яйца
Соль
Свекольник, а также его разновидности готовят во многих странах мира. Рецепты могут отличаться наличием продуктов, но главный ингредиент – это свекла. Расскажу, как приготовить вкусный свекольник.
Мороженое с печеньем "Орео"
Молоко сгущенное
Сливки 33%
Черный шоколад
Печенье "Орео"
Детей и взрослых всегда можно приятно порадовать вкусным десертом, поэтому предлагаю посмотреть, как приготовить мороженое с печеньем "Орео" — домашнее лакомство с шоколадным вкусом и крошкой.
Запеканка из картофеля с помидорами
Сливки 20%
Сыр твердый
Картофель
Помидор
Специи
Вкусный и несложный ужин для вашей семьи. Отличный гарнир для мясных блюд. Предлагаю запечь картофель с сочными помидорами. Пробуйте!
Ароматные рулеты из индейки с картофельным кугелем
Картофель
Сыр твердый тертый
Сыр плавленый
Вино белое сухое
Смесь пряных трав
Масло оливковое
Мед
Смесь перцев
Голень индейки
Лук репчатый
Яйца
Соль
Моей семье очень нравится индейка! Но, к сожалению, у нас в продаже чаще всего бывает лишь голень. Она тоже вкусна, но эти сухожилия… Их лучше убрать до еды, а не во время ее!
Картофельная запеканка с цукини и чеддером
Картофель
Сыр Чеддер
Хлебная крошка
Сметана
Сырный соус
Сливочное масло
Зеленый лук
Соль
Цукини
Картофельная запеканка с цукини и чеддером — отличное блюдо. Запеканка подойдет на гарнир к основному блюду, а можно подать и самостоятельно. Овощи и сыр хорошо сочетаются между собой. Попробуйте!
Пикантные куриные карманы
Сухари панировочные
Укроп
Сыр плавленый
Масло растительное
Хрен столовый
Куриная грудка
Соль
Простое и сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. Делается легко, и продукты вполне доступны. Да и гости не откажутся от такого вкусного горячего.
Отрубной хлеб на горчичном масле
Мука пшеничная высший сорт
Отруби овсяные
Вода
Молоко
Мука кукурузная
Семена льна
Масло горчичное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Домашний хлеб – это замечательно! Попробуйте испечь хлеб на горчичном масле. Ароматный каравай с плотной хрустящей корочкой и чуть влажным мякишем с насыщенным вкусом.
Сэндвичи с крабовыми палочками
Хлеб для тостов
Крабовые палочки или мясо
Твёрдый сыр
Майонез
Зелёный лук
Пару лет назад мы были с мужем в Таиланде, и там попробовали интересные сэндвичи. Их продают в маркетах на каждом углу. Была начинка с морепродуктами и сырной массой. Захотелось её повторить дома.
Свекольный суп на кефире
Куриный бульон
Кефир
Оливковое масло
Чеснок
Репчатый лук
Свекла
Соль
Черный молотый перец
Какие супы со свеклой вы знаете? Борщ, свекольник и подобные на наваристом бульоне. Но есть и другой необычный вариант. Он лёгкий, яркий и имеет насыщенный вкус. Находка для диетического питания.
Испанский салат с прошутто
Миндаль
Козий сыр
Прошутто
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Мед
Руккола
Римский салат
Персики
Соль, перец
Никогда не сочетали в салате мясо и фрукты, копчености и сладкое? Рекомендую рецепт, как приготовить испанский салат с ветчиной. Он легкий и вкусный, в нем приятно сочетаются все ингредиенты.
Салат с зеленью, арбузом и фетой
Мякоть арбуза
Помидоры черри
Фета
Фисташки
Руккола
Яблочный уксус
Сахар
Зеленый лук и мята
Огурец
Лайм
Соль, перец, оливковое масло
Сочный арбуз — это не только классный десерт, но и весьма универсальный ингредиент для салатов. Хотите попробовать? Тогда берите на заметку этот быстрый и вкусный рецепт, повторите его на своей кухне.