Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Вкусный "Свекольник"

2 ч. 30 мин

6

Антон Сорока

Вкусный "Свекольник"

Свекольник, а также его разновидности готовят во многих странах мира. Рецепты могут отличаться наличием продуктов, но главный ингредиент – это свекла. Расскажу, как приготовить вкусный свекольник.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 0,5 кг
Свекла 0,5 кг
Кефир 2 литра
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Свежие огурцы 3-4 штук
Яйца 6 штук
Соль По вкусу

Калорийность

73 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отварите картошку в мундирах, затем остудите и очистите от кожуры. Разрежьте свежие огурцы вдоль на 4 части, затем нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте крупными кусочками картофель.

1. Отварите картошку в мундирах, затем остудите и очистите от кожуры. Разрежьте свежие огурцы вдоль на 4 части, затем нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте крупными кусочками картофель.

Шаг 2

2. Вымойте всю зелень, нарежьте мелко лук, укроп и петрушку. Отварите и остудите свеклу. Отварите яйца.

2. Вымойте всю зелень, нарежьте мелко лук, укроп и петрушку. Отварите и остудите свеклу. Отварите яйца.

Шаг 3

3. В большую кастрюлю налейте кефир, очистите свеклу и натрите ее на крупной терке в кефир.

3. В большую кастрюлю налейте кефир, очистите свеклу и натрите ее на крупной терке в кефир.

Шаг 4

4. Добавьте в кастрюлю измельченную зелень и огурцы, посолите по вкусу и размешайте до образования необходимого цвета. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.

4. Добавьте в кастрюлю измельченную зелень и огурцы, посолите по вкусу и размешайте до образования необходимого цвета. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.

Шаг 5

5. Холодный суп разлейте по тарелкам. Нарежьте ломтиками яйца и украсьте ими суп, подавайте его с отварным картофелем.

5. Холодный суп разлейте по тарелкам. Нарежьте ломтиками яйца и украсьте ими суп, подавайте его с отварным картофелем.

Оценить рецепт

4.2 14

Похожие рецепты

Свекольник классический

Вода Свекла Картофель Мясо Морковь Лук репчатый Растительное масло Уксус 9% Соль Сахар Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления этого супа, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

2 ч.

5.0

107

Горячий свекольник

Вода Морковь Помидоры Зелень свежая Соль Лук репчатый Лавровый лист Свёкла среднего размера

Свекольник может быть и холодным, и горячим. Сегодня я вам расскажу, как приготовить классический горячий свекольник. Эта версия первого блюда похожа на борщ, но менее калорийна и проще готовится.

1 ч.

4.4

–

Свекольник горячий с мясом

Томатная паста Куриное филе Свекла Лук Морковь Картофель Растительное масло Соль и специи Зелень Сметана

Свекольник принято считать холодным летним блюдом, но это заблуждение. Из рецепта можно узнать, как приготовить свекольник горячий с мясом, который является очень вкусным первым блюдом.

2 ч.

4.4

53

Свекольник с листьями свеклы

Масло растительное Уксус Сахар Чеснок Свекла с ботвой Лук Морковь Лук зеленый Картофель Петрушка Укроп Соль

Свекольник с листьями свеклы готовится обычно в начале лета, когда на базаре появляется свекла с ботвой. Это очень вкусный, свежий и полезный супчик.

50 мин

4.7

–

Свекольник на кефире

Кефир Сметана Колбаса вареная Огурец Свекла Яйцо Зеленый лук Соль Петрушка, укроп

Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится быстро.

20 мин

4.3

116

Свекольник на курином бульоне

Томатная паста Растительное масло Куриное филе Лук Картошка Морковь Свекла Специи

Свекольник – это суп, который готовится со свеклой. Чаще всего свекольник готовят в холодном виде, но бывают и горячие виды этого супа. Чтобы получить насыщенный цвет, возьмите хорошие свеклу и томат.

1 ч.

4.0

97

Свекольник со свининой

Мясо Соль Картофель Морковь Свекла Яйцо куриное Лук репчатый Лавровый лист

Свекольником называют первое блюдо, которое подается горячим или холодным (в зависимости от ингредиентов). Если в свекольнике есть мясо, то его подают теплым. Овощной свекольник можно есть холодным.

2 ч.

3.9

91

Свекольник с мясом

Кефир Свекла маринованная Редиска Огурец Зелень

Свекольник с мясом - летний освежающий суп, вкусный и сытный. Его можно приготовить из свежей или маринованной свеклы. Я часто готовлю такой суп для большой компании, в которой преобладают мужчины.

30 мин

4.3

42

Свекольник рецепт классический с мясом

Говядина или свинина Растительное масло Свекла Картофель Лук Морковь Соль и специи Лимон Сметана Зелень

Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет уместным.

2 ч.

4.3

–

Свекольник как в детском саду

Мясной бульон Томатная паста Растительное масло Свекла Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль

Такое блюдо несомненно придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Простой и очень вкусный суп - отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи.

50 мин

4.5

82

Свекольник из маринованной свеклы

Свекла маринованная Ветчина куриная Картофель Огурец Хрен Лимон Сметана Яйцо Зелень Соль

Свекольник из маринованной свеклы - вкусный освежающий супчик. Делать его несложно, нужно только купить хорошую маринованную свеклу. Это альтернатива окрошке. И очень неплохая альтернатива!

25 мин

4.0

–

Свекольник в мультиварке

Бульон или вода Чеснок Картофель Морковь Свекла Зелень

Как известно, в мультиварке можно приготовить практически все. Недавно меня научили варить свекольник в мультиварке и мне очень понравилось. Я даже решила, что мультиварка должна быть у меня на даче.

2 ч.

3.5

–

×