Блюда из мяса

Мясо на косточках (свинина, говядина) Лук репчатый Сметана Уксус яблочный Свекла молодая с ботвой Укроп свежий Семена укропа Кукурузный крахмал Чеснок Перец черный молотый Соль Лавровый лист

Узнав рецепт этого польского супа, спешу поделиться, как правильно приготовить свекольник с ботвой, горячий. Лучше всего для этого супа сварить заранее свежий бульон с мясом на косточках.

3 ч.

–

4.8

–

Салат с говядиной и солеными огурцами

Говядина Соевый соус Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Огурцы соленые Соль и перец

Иногда новые блюда получаются сами собой, когда используешь просто то, что есть под рукой. Вот именно такой, простой и сытный вариант салатика я хочу вам предложить повторить на вашей кухне.

35 мин

–

4.2

191

Мозги в духовке

Масло сливочное Мука пшеничная Мозги ягненка Перец черный молотый Соль

Сегодня хочу представить одно из блюд «на любителя». Это — мозги в духовке. Делюсь вариантом, как приготовить, так как я как раз «любитель». Готовить будем мозги ягненка, очень нежные и вкусные.

1 ч.

–

5.0

–

Свинина, тушенная с зеленым горошком

Свинина Зеленый горошек Вода Томатная паста Масло растительное Чеснок Лук репчатый Сельдерей Укроп, петрушка Соль, перец Лавровый лист

Поскольку свинина довольно жирная, я предпочитаю сочетать ее в блюдах с легкими овощами. Покажу вам один из моих любимых вариантов, как приготовить свинину, тушенную с зеленым горошком.

50 мин

–

4.3

130

Мясо в духовке куском

Говядина Бекон Белое сухое вино Горчица Мед Морковь Болгарский перец Соль Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Перец душистый горошком

Данный рецепт станет идеальным для тех, кто не может представить своё меню без сочного куска мяса. И это ещё не всё, ведь к нему будет добавлен бекон, и вкус получится невероятным. Проверьте это сами!

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Запеченное мясо

Мякоть говяжья Морковь Говяжий бульон Вустерширский соус Соль Черный перец Лук Стебель сельдерея Свежий тимьян (веточки)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченное мясо. Традиционно такое блюдо подходит на праздничный стол. Но оно также может разнообразить повседневный ужин без труда и хлопот.

6 ч.

–

5.0

–

Суп харчо простой

Говядина Рис Ткемали Грецкие орехи Кинза Петрушка Чеснок Томатная паста Хмели-сунели Соль Перец черный молотый Лук Зеленый лук перышки

Суп харчо — простое, но очень вкусное блюдо грузинской кухни. Этот сытный суп известен на весь мир из-за своего неповторимого, кисло-острого и наполненного ароматными специями и зеленью, вкуса.

2 ч.

–

4.5

–

Овощное рагу с фаршем в мультиварке

Фарш Картофель Овощи Соль и специи Вода и растительное масло

Это блюдо для тех, кто любит готовить быстро, просто, вкусно и без особых хлопот. Овощи с мясом - это всегда удачный выбор для обеда или ужина, так что рекомендую не проходить мимо рецепта.

40 мин

–

5.0

158

Отбивные в кляре

Панировочные сухари Мука Растительное масло Вустерширский соус Свинина Яйца Паприка Соль и перец

Мясные отбивные можно сделать из курицы, индейки, свинины или говядины. Их подают горячими с кашей, картофелем, овощами или макаронами. Рассказываю о том, как приготовить отбивные в кляре. Вкусно!

20 мин

–

5.0

–

Тушеные баклажаны с мясом

Фарш Соевый соус Растительное масло Чеснок Имбирь Баклажаны Зеленый лук Перец Соль и сахар

Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно!

40 мин

–

3.7

103

Фарш для пиццы

Фарш говяжий Растительное масло Болгарский перец Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Пицца — это простор для фантазии. Существует много рецептов теста и ещё больше начинок. Каждый человек найдёт сочетание по своему вкусу. Прочтите о сытном наполнении, которое понравится мясоедам.

20 мин

–

5.0

180

Пирожки с мясным фаршем

Тесто рубленое слоеное Мясо (любое) Лук репчатый Сухари Кунжут Соль Горчица Тимьян сушеный Яйцо

Так как пирожки можно готовить не только со сладкой начинкой, расскажу, как приготовить пирожки с мясным фаршем. Это отличный вариант сытной выпечки, которую можно подать на обед к первому блюду.

50 мин

–

5.0

–

Свинина, тушенная с зеленой фасолью

Фасоль зеленая Вино белое сухое Свиная вырезка Масло растительное Орегано Чеснок Лук репчатый Соль, перец

Это простой рецепт горячего блюда для повседневного обеда или ужина. посмотрите, как приготовить свинину, тушенную с зеленой фасолью. Это мясо с гарниром также можно дополнить рисом или картофелем.

50 мин

–

4.7

75

Пирог из майонеза

Фарш говяжий Сыр твердый Майонез Сливки Сушеный лук Масло растительное Яйца Соль, перец

Я расскажу вам, как приготовить пирог из майонеза. Это быстрый и простой в приготовлении закусочный пирог без теста на основе говяжьего фарша. А вместо теста у нас будет майонезно-сырная заливка.

50 мин

–

5.0

297

Баранина на ребрышках

Оливковое масло Прованские травы Чеснок Соль, черный молотый перец Ребрышки бараньи

Хотите у себя дома воссоздать дух Франции? Рекомендую начать не только с интерьера, а в первую очередь с национальной кухни. Рассказываю о рецепте, как приготовить баранину на ребрышках.

50 мин

–

4.3

–

Карбонара без яиц

Филадельфия Спагетти Бекон Шафран Оливковое масло Соль Перец

Этот вариант карбонары легкий и очень вкусный, традиционный рецепт региона Лацио. Этот простой вариант карбонары — отличное решение для тех, у кого не нашлось в доме яиц, или кому их нельзя есть.

20 мин

–

5.0

364

Соус к спагетти

Томатный сок Фарш Сливки Масло растительное Горчица Сахар Соль Чеснок Лук

Соус для спагетти напрямую влияет на вкус всего блюда, поэтому так важно приготовить вкусный и ароматный соус. Мой любимый соус для спагетти - томатно-сливочный с фаршем.

30 мин

–

4.4

125

Бутерброды в сэндвичнице

Сыр Ветчина Хлеб ломтики Масло сливочное Листья салата

Сэндвичница — просто находка для любителя быстрой пищи. Кто не хочет стоять на кухне и готовить замысловатые блюда, может что-нибудь быстро придумать на скорую руку.

10 мин

–

5.0

–

Свинина, тушенная с нутом

Абельмош Свинина Нут консевированный Помидоры консервированные Вода или бульон Масло растительное Лук зеленый Петрушка Чеснок Имбирь молотый Перец черный молотый Тмин Перец болгарский Соль

Сейчас я вам покажу, как приготовить свинину, тушенную с нутом. Это блюдо необычное, так как сюда добавлен еще не очень привычный для наших широт овощ абельмош. Если вы его нашли, попробуйте блюдо.

40 мин

–

5.0

–

Домашние колбаски из свинины

Свинина Сливки Чеснок Паприка молотая Приправа для мяса Черева Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Сочные свиные колбаски с нежным сливочным привкусом обязательно понравятся всем вашим родным, а в особенности — детям. Приготовив такие мясные изделия, вы можете быть уверены в их качестве.

1 ч. 30 мин

–

4.7

172

Жареная колбаса

Колбаса вареная Молоко Растительное масло Яйца Соль

Зря вы думаете, что жареная колбаса — это просто и скучно. Ее можно приготовить по-разному и разнообразить другими продуктами. В нашем случае — это отличный завтрак на скорую руку из колбасы и яиц.

15 мин

–

5.0

166

Жареная свиная печень

Свиная печень Сметана Мука Лук

Чтобы жареная свиная печень получилась мягкой, есть один небольшой секрет, о котором я расскажу дальше. По такому принципу можно готовить говяжью или телячью печень. Жарится она на сковороде быстро.

1 ч.

–

5.0

–

Бутерброд с колбасой

Колбаса ливерная Батон Майонез Салат зелёный Помидор Лук репчатый

А вы давно ели ливерную колбасу? Если да, то предлагаю вспомнить этот бюджетный и довольно приятный на вкус продукт. Покажу вам, как приготовить бутерброд с колбасой ливерной и овощами на скорую руку.

10 мин

–

3.5

–

Вареный говяжий язык

Целый сырой говяжий язык Морковь Соль Луковица Лавровый лист Черный перец Душистый перец Кусок пастернака и корень петрушки Часть корня сельдерея

Отварной говяжий язык – питательный и вкусный продукт, который является хорошим источником белка и легко усваивается организмом. Как приготовить язык вареный, читайте в этом рецепте. Вам понравится!

3 ч. 30 мин

–

4.1

–

Азербайджанская долма

Фарш Рис Сок лимона Растительное масло Томатная паста Чеснок Зелень Луковица Соль и перец Листья винограда

Если голубцы довольно привычное для многих блюдо, то долму готовят далеко не все. А зря! Это потрясающе вкусное, аппетитное, сытное и совершенно несложное блюдо для всей семьи. Рекомендую на заметку!

2 ч.

–

3.8

–

Тушеная баранина с пряностями

Баранина Помидоры Сухое красное вино Зелень Чеснок Корица Соль Молотый перец Мускатный орех Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист

Использую необычное для нашей страны сочетание специй для приготовления мяса – это корица и мускатный орех. Расскажу о вкуснейшем и оригинальном рецепте приготовления тушеной баранины.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Харчо с говядиной

Мясо говядины Вода Томаты Масло растительное Сок лимона Соль Паприка копченая Кориандр Лук Черешок сельдерея Чеснок Лавровый лист

Харчо – это сытный суп из говядины в томатном бульоне с прекрасным сочетанием специй и свежих трав. Нежное мясо говядины просто тает во рту. Все, что нужно к супу – кусочек свежего хрустящего хлеба.

2 ч. 45 мин

–

4.2

–

Жареные свиные ребрышки

Ребрышки свиные Масло растительное Мука Горчица французская Соевый соус Рыбный соус Рисовый уксус Черный перец

Уверена, что мало кто пробовал ребрышки во фритюре. Это очень необычная аппетитная мясная закуска. Подавать ее можно с любыми соусами. Смотрите, как приготовить жареные свиные ребрышки.

1 ч.

–

5.0

677

Фасоль в томате

Помидоры Фасоль белая Бульон Бекон Томатная паста Петрушка Мед Бальзамический уксус Чеснок Шалфей свежий Хлопья чили Лук Соль

Очень часто фасоль используют как заменитель мяса (особенно в вегетарианской кухне), она богата белком, дает хороший навар и насыщенный вкус. Расскажу о том, как приготовить фасоль в томате.

3 ч. 40 мин

–

3.7

–

Печень говядины в коньяке

Печень говяжья Спагетти Мука пшеничная Масло растительное Соус для мяса Коньяк Масло сливочное Соль

Очень многие, готовя печёнку, получают твёрдую "подмётку"... Приготовление печени имеет свою особенность. Я предлагаю вам рецепт, который поможет избежать этого неприятного момента...

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Запекание говядины

Говядина Куриный бульон Соль Сушеный базилик Паприка Сушеный чеснок Орегано Красный перец молотый Лук

Говядина несправедливо заслужила репутацию жесткого мяса, которое сложно готовить в духовке. На самом деле запекание говядины — процесс несложный, нужно просто выбрать правильный рецепт.

3 ч.

–

5.0

–

Кролик в сметанном соусе в мультиварке

Кролик Вода Сметана 30% Растительное масло Сливочное масло Базилик измельченный Чеснок Соль Цедра лимона Базилик сушеный Репчатый лук Морковь Яблоко Куркума Черный молотый перец

Самым диетическим и нежным мясом среди всех видов считается кролик. Количество белков в этом филе просто зашкаливает, а его польза для организма неоспорима. Когда купите его, то обратитесь к рецепту.

2 ч. 10 мин

–

4.6

–

Суп без картофеля

Говядина Рис Масло растительное Морковь Лук Лавровый лист Соль

Традиционно мы готовим супы с картофелем как обязательным ингредиентом. Поэтому приготовление супа без картофеля у многих вызывает удивление. Хотя и без картошки он может быть вкусным и наваристым.

1 ч.

–

4.6

239

Говядина, запеченная в духовке в фольге

Говядина Вода Соус барбекю Соевый соус

Хорошо пропечённый кусок мяса с гарниром является удачным вариантом почти для любого повода. Особенно, если речь идёт о мужском празднике. Рецепт сытного и сочного блюда пере Вами!

4 ч.

–

5.0

208

Паста с моцареллой

Помидоры без кожи, перемолотые Паста Моцарелла Панчетта или бекон Базилик Оливковое масло Чеснок Пармезан Соль Черный молотый перец Острый перец чили

Ну, кто не любит пасту? Блюдо покорило своим вкусом весь мир, а потому имеет множество вариаций. Всегда можно пойти на эксперимент и попробовать новый соус и добавку. Смотрите, что получилось у меня.

20 мин

–

4.6

–

Паштет из печени свиной

Свиная печень Свинина Мякоть хлеба Белое вино сухое Свиное несоленое сало Сливочное масло Лук Морковь Соль, перец, паприка, мускатный орех

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить паштет из печени свиной. Этот рецепт вам несомненно понравится, ведь готовится все просто, но вкус вы получите незабываемый. Поехали!

1 ч.

–

5.0

–

Хлеб-пельмени

Мука Мясной фарш Вода Лук репчатый Сыр твердый Оливковое масло Маслины без косточек Дрожжи прессованные Сахар Соль Зелень

Хлеб-пельмени — знаменитый рецепт хлеба от кулинаров сестер Симил, который получается очень похожим на пельмени благодаря начинке из фарша и лука. Такой хлеб подойдет в качестве сытного перекуса.

1 ч. 30 мин

–

4.3

247

Салат из сердца говяжьего

Говяжье сердце Сыр твердых сортов Корейская морковка Майонез Луковица

Хочу поделиться с вами удивительным рецептом салата из говяжьего сердца. Блюдо получится пикантным и необычным, приятно удивит домочадцев. Попробуйте!

1 ч.

–

4.6

197

Мясной рулет "Фальшивый заяц"

Мясо Сливки 20% Соль Горчица Тимьян сушеный Мускатный орех Паприка Чеснок сушеный Душица сушеная Яйцо вареное Перец черный молотый

Мясной рулет "Фальшивый заяц" хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Тартар из мяса

Филе говядины Лимонный сок Кунжутное масло Кедровые орехи обжаренные Цедра лимона Лук-шалот Зеленый лук Соль Черный перец Груша азиатская Желтки перепелиных яиц Чипсы из корня лотоса Нити из чили

Вопреки стереотипу, тартар из сырого мяса – изыск не одной лишь французской кухни. Учтите, что само мясо должно быть очень качественным и максимально молодым. В остальном положитесь на рецепт.

30 мин

–

5.0

–