Сырный рулет с фаршем

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного сырного рулета с фаршем. Его можно подавать к чаю или как отдельную закуску. Он очень вкусный и в холодном, и в горячем виде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый 200 Грамм
Мясной фарш 500 Грамм
Яйца 5 Штук
Манная крупа 3 Ст. ложки
Лук 1 Штука
Майонез 150 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

285 ккал

Калорийность

23 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Натираем сыр на крупной терке

Шаг 2

К сыру добавляем 3 яйца, манную крупу и майонез. Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка «набухла».

Шаг 3

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда полученную массу.

Шаг 4

Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут с температурой 180 градусов. Теперь приготовим начинку для нашего рулета. Смешиваем два вида фарша: говяжий и свиной. Мелко нарезаем одну крупную или две небольшие луковицы. Добавляем лук в фарш, туда же два яйца. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 5

Сырный корж достаем из духовки. Он должен немного остыть, чтобы вы смогли его без проблем отделить от пергамента. Но он не должен быть вообще холодным, т.к. при скручивании он начнет ломаться.

Шаг 6

Сверху на корж равномерно выкладываем нашу начинку и аккуратно сворачиваем в рулет.

Шаг 7

Ставим в духовку. Выпекается он 40 минут при температуре 180 градусов. Но если вы решите заменить фарш чем-то другим, то смотрите по готовности фарша.