Сырные рулетики с пикантной начинкой

Мы привыкли готовить рулетики из лаваша с разными начинками, в составе которых часто есть плавленый сыр. А сегодня я поделюсь с вами рецептом закуски, в которой начинка заворачивается в плавленый сыр.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр плавленый 200 Грамм
Крабовые палочки 60 Грамм
Яйца вареные 2 Штуки
Сметана 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций

Калорийность

231 ккал

Калорийность

14 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Плавленые сырки положите в полиэтиленовый пакетик, завяжите и положите в микроволновку. Включите микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд. Сыр должен стать очень мягким и пластичным.

Шаг 3

Развяжите пакетик и раскатайте сыр прямо в пакетике в тонкий пласт (толщина около 4-5 мм).

Шаг 4

Яйца отварите вкрутую и очистите. Белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, к ним выдавите несколько зубчиков чеснока. Желтки разомните вилкой, добавьте к ним натертые на мелкой терке крабовые палочки.

Шаг 5

К каждой из начинок добавьте по пол столовой ложки сметаны. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Теперь возьмите подготовленный пласт сыра в пакетике, верхнюю часть пакетика срежьте, а нижнюю оставьте, чтобы легче было потом заворачивать в рулет. На сыр ровным слоем выложите белково-чесночную смесь.

Шаг 7

Затем выложите смесь желтков и крабовых палочек.

Шаг 8

Сверху можно присыпать немного зеленью, это по вкусу.

Шаг 9

Теперь самый ответственный этап - нужно завернуть сырный пласт с начинкой в рулет. Помогайте себе нижней частью пакетика и заверните все в тугой рулетик, пакет пока не убирайте, заверните в него готовый рулет и отправьте в морозилку на 2-3 часа, чтобы рулет застыл и стал держать форму.